掌心文学

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第51章 秋季选拔决赛下（第1页）

衣衫绽裂，薙切家的血脉天赋，据说是在吃到极其美味的食物后，会引动强大的精神力，使得身上的衣物脱落甚至破裂。

所以现场众人听到爱丽丝说她的母亲，蕾欧诺拉也要衣衫绽裂，顿时女生脸红男生脸红，当然脸红的原因不太一样，女生大多数害羞担心，男生大多是兴奋激动。

只见蕾欧诺拉深吸一口气，突然飙出一口流利的日语：“这真是一道非常出色的秋刀鱼菜品，先必须要提到它被端上餐桌时展现的视觉冲击力，现代烹饪中越来越看重菜品的呈现方式，这道菜品第一个完成，又以这种独特的造型端上餐桌，可以说夺取了全场的注意力…”

洋洋洒洒几百字的吃后感滔滔不绝，现场感受这一幕的沈墨不禁为她的肺活量喝彩。

“要是把这个角色交到某些网文作者手里，一章来上两回这个，字数不就水够了吗。”沈墨恶狠狠得想到。

爱丽丝则在一旁解释道：“和爷爷的衣衫绽裂不同，母亲的是言语绽裂，每当吃到美食时，滔滔不绝的话语就会从并不熟练的日语里绽裂而出。”

“真不愧是薙切家的人啊，一个比一个奇怪…”这是全场一致的内心独白。

而伴随着蕾欧诺拉的话语，旁边的总帅也展示了一下正版的衣衫绽裂，衣服敞开，露出了里面结实的胸腹肌肉。

“掌握这个技能的人得做好身材管理啊，这一脱露出一身赘肉也不好看啊，不过这个绽裂程度还不够，只是简单敞开了衣服，只能给八分。”沈墨如同什么裁判一般给出了自己的评价。

而就在评委们刚刚结束对黑木场凉菜品的品尝之后，叶山亮也紧随其后端上了自己的菜品。

路过黑木场凉身边时，黑木场往叶山亮的盘中看了一眼，顿时又要暴怒：“别开玩笑了混蛋！你以为只凭一道carpaio就可以赢我吗！”

观众席上的懂哥丸井善二已经开始了解说：“carpaio是一道经典的意式菜肴，以生肉薄片为特色，通常使用牛肉，但也可以是禽肉或鱼肉。这道菜的特点是将生肉切成极薄的片，然后配以简单的调味料，以突出食材本身的风味。”

此时幸平创真似乎也不是很忙，看着叶山亮的菜品跟沈墨聊起了天：“刚才黑木场说的car什么的，其实就是生切的薄鱼肉，所以这就是道秋刀鱼刺身嘛。”

而叶山亮此时掏出一个便携酒精喷灯，对着几盘刺身用高温炙烤了短短几秒，鱼肉边缘刚刚有一点被烤黄的痕迹便停了下来，观众们还有些纳闷，这个步骤能有多大的改变？

但评委席上的蕾欧诺拉此时却突然瘫软在椅子上，面色潮红，口中喃喃：“我已经一秒钟都等不了了，快点给我…”

叶山亮把盘子放在几人面前，带着微笑说道：“我的菜品完成了，【炙烤秋刀刺身】。”

不出意外，又一道震撼评委的菜品，又一次引得两位薙切生了绽裂，简单的调味却将秋刀鱼极致的鲜美体现的淋漓尽致，不愧是擅用香料的叶山亮。

时间还在一分一秒过去，沈墨也抬头看着天上的月亮。

“沈墨他在干嘛啊，幸平他好像是还没焖好饭，但沈墨为什么要在那里干坐着拖时间啊！”极星寮应援团的众人都已经急了起来。

眼看着月亮在通道里只剩下最后一丝边缘，沈墨才终于起身，飞快将锅里的鱼在一个盘子里盛了一条，再将锅里的汤汁在每条鱼上浇了一勺，几乎是和幸平创真同时将菜端上了评委席。

几乎就在两人上菜的同时，同样看着月亮的总帅也宣布了时间到，看着面前的两份菜品，满意的点了点头：“果然啊，你们不是临阵逃脱的人。”

堂岛银此时则看向了沈墨，问道：“我注意到你很久之前就已经完成了菜品的烹饪，为什么一直拖到现在才上菜？”

沈墨在评委面前一人摆了一条鱼：“介绍一下吧，这道菜叫【茄汁秋刀鱼】，我当时做好就上菜当然可以，但这鱼肉还是越泡越入味，这比赛要是敢持续一晚上，我就敢明天早上再上菜。”

点了点头，堂岛银表示这个解释和他想象的差不多，这本就不是一道热菜，随后看向盘中的鱼。

煎得酥脆的鱼在高压锅压制之下已经变成了酥软，用筷子一碰就陷入了鱼肉里，此时沈墨补充了一句：“鱼骨也已经炖酥了，可以直接吃。”

蕾欧诺拉夹起一块鱼肉送入口中，众人也期待得看着她的反应。

随着蕾欧诺拉的抬头深呼吸，众人明白，这又是一道绽裂菜了：“说实话，这道菜带给我的惊喜是最大的，因为原本它在选材，呈现方式和散的香气几个方面来说，都没有什么太过出彩的地方，但真的是入口的那一瞬间才可以理解这道菜真正的魅力所在，鱼肉仿佛变成了一个载体，承载着这位厨师对调味的所有理解…”

而旁边的总帅则是豪迈得直接夹起鱼头送入口中，紧接着鼻孔猛哼出一口气，刚才品尝完叶山亮菜品才穿好的衣服突然裂开，甚至有布片向周围射出。

“好精致的酸甜口，我原本以为你那么粗暴的调味方式，之后还是用了高压锅，不可能做到这么精致的风味，看来你又一次刷新了我对中餐的认知啊。”堂岛银放下筷子，也忍不住赞叹起来。

“高压锅对风味来说并不占优，但相对的，肉质更好了，这也算是个取舍吧，不然的话我光炖鱼就要花光时间了。”沈墨表示赞同。

很快，三人盘中的整条鱼都被消灭了，一点鱼刺的影子都没留下，他们的目光这才移向了幸平创真的秋刀鱼饭。

在幸平创真表演了一下豆浆泡饭的二阶段后，全场的评审已经结束了。

回去换了身新衣服的总帅扛起一根巨大的毛笔，来到了宣布胜者的挂幅前，说道：“经过评委的一致商讨，我们最后得出了统一的结论，这一场比赛的胜者是！”

在激烈的鼓点声中，总帅写下来两个大字：“沈墨！”

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