掌心文学

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第31章（第1页）

众人一开始还有些担心这新鲜东西的味道，然而等汤滚开之后，他们便将这顾虑全部抛开了。按照李锦书教的，大家把蔬菜和肉放进锅里煮，因为所有的食材都是切成薄片的缘故，所以熟的很快。

第一口将菜吃进嘴里的客人很快就发出了赞叹声，其他人看得口水都要流下来了。锅里的食材才刚熟，大家便迫不及待地捞上来开吃，有人甚至都没那个耐心等滚烫的食物凉一下。

众人的反应很不错，李锦书看着店里的情况，脸上已经乐开花了。叶氏心里也十分高兴，母女俩忙得连说话的空闲时间都没有，只来得及交换了一下眼神。

送走了一拨又一拨客人，三人累得都直不起腰了。从家里带来的提前串好的食材都用完了，李锦书只好抽时间洗签子又穿了不少。直到所有的食材都卖光了，她才把“暂停营业”的牌子挂到了门口。

这时候时间已经快申时末了，从上午辰时左右开业到现在，他们三人连吃午饭的时间都没有。等送走了最后一桌客人，李锦书忍不住先去街尾的面铺买了三碗面回来。她实在是太饿了，至于收拾的事还是等吃饱了再说吧！

赵回大约也是饿得很了，一碗面很快就下了肚。锦书看他好像还没有吃饱，便给他钱让他再去买一碗面。等三人都吃饱喝足后，才开始打扫起食肆内外来。

后厨还剩了一点儿锅底，李锦书又看了看食架上还有点儿鱼片、五花肉和几样蔬菜，干脆又烧火煮了两大碗串，然后给旁边的杂货店还有成衣店的老板送去。

“叔，实在不好意思，今天刚开业肯定打扰到您了。我们忙了一天这才有点儿空，正好我煮了些串您端去尝尝。”

杂货铺的老板是个中等身材的中年男人，虽说今天听了一天的吵嚷声，不过在看到李锦书手里的东西后，心里的不满顿时消散了几分。所谓伸手不打笑脸人，因此老板倒也没有冲她甩脸色，而是笑呵呵地接过锦书手里的碗。

“都是街坊邻居的，有什么打扰不打扰的。我还得谢谢你们呢，今天来我这店里的客人可是多了不少，这都是托你们的福。”

李锦书连忙谦虚地摆摆手，双方又寒暄了几句之后，她便转身离开了。

等把一切收拾妥当，再带着东西回到家，太阳也跟着落了下去。

开业第一天，除去食材成本，十里飘香食肆共计收入六百七十二文。李锦书不得不佩服自己的经商头脑。

为了庆祝开业第一天的胜利，一家人当晚便做了一顿好吃的来犒劳自己。不过吃完饭后要准备好明天需要的食材、锅底，他们还是忙到了亥时末的样子才洗漱休息。

生意兴隆（2）

第二天三人又起了个大早。以后每天都要起这么早，李锦书一开始有点儿适应不过来。坐在牛车上，她一路都在打哈欠。叶氏有些心疼女儿，抱着她眯了一会儿。

今天开门的时间和昨天一样。有了第一天的宣传，今天还没等开门呢，便有人在门口等着了。李锦书才刚打开大门，外面的客人便涌进来把屋里的位置坐满了。

先进门的是一位二十岁左右的年轻公子。见他进门之后好奇地打量了一下木架上的各种食材，李锦书便主动走过去，递给他一个小竹篮，热情地说道：“素菜一文钱一串，荤菜也只要两文钱，便宜又好吃。公子想吃什么，请自己随便挑选。”

年轻公子道了声谢，接过竹篮后开始选起菜来。李锦书接着又问道：“公子想吃个什么锅底？咱们这儿有辣味的还有清淡些的番茄味的锅底。”

他思考了一下，回答道：“来个番茄味的吧！”

夏国人没吃过辣椒，果然还是习惯清淡一些的味道。

叶氏也在一旁招呼其他客人。等所有人拿好菜坐下，这边赵回也准备好了锅底。热气腾腾的锅底一端出来，众人便忍不住吸了吸鼻子。

送走了第一批客人之后，不一会儿又来了第二批客人……

“老板，给我们兄弟几个来个辣锅。”四个穿着短打的大汉走进店里。

李锦书赶紧跑过去：“几位叔叔这边坐。锅底马上端上来，你们先挑菜吧！”

锅里的汤很快滚起来，几个大汉将食材放下去不一会儿就熟了。其中一个汉子一边吃着，一边忍不住赞叹道：“好吃，这辣锅吃着太过瘾了！”

来的人越来越多，很快店里店外就都坐满了。李锦书的笑容就没有停过。她已经预料到了，今天的收入肯定也不会低。

“小姑娘，这里结账！”一对年轻夫妇冲李锦书喊道。

锦书连忙走过去。她迅速数了一遍竹签，笑道：“八串素菜，六串荤菜，一共二十文。”

夫妇俩痛快地付了钱，李锦书又小跑着取了一包爆米花过来，“送您一包爆米花，多谢惠顾，欢迎二位下次再来。”

两人笑着接过爆米花走了。他们才刚踏出店门，空出来的位置便被新来的客人迅速占据。叶氏连忙走过来招呼新客人，顺便将桌子收拾干净。

这样的忙碌又持续了一天。好在今天锦书已经有了准备，提前买了几个馒头，中午也煮了点串串香就着馒头填饱肚子。

今天关门的时间比昨天还要早点儿。李锦书看外面时间还早，忍不住叹了口气：“早知道就多备点儿菜了，这样也能多赚一点儿。”

叶氏安慰道：“咱们明天多备点儿也是一样的。”

李锦书点点头，没有再继续惆怅。一家人一起把店里收拾干净，之后才锁好门离开。

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