掌心文学

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第74章 第 74 章 生意红红火火（第2页）

邓钰：……

她一时竟不知道如何形容这一刻的荒谬感，大家平时在单位里都是体面人来着。

这一尝，脑海中犹如盛大的烟花爆开，美味冲刷了她近期过分贫瘠的味蕾，像是干旱地区的一场骤雨，雨水把每一条干涸的河床滋润。

怎麽会有这麽好吃的卤牛肉，弹嫩，咸鲜，卤汁香浓，带着微微的热感，回味极佳，完全洗刷了邓钰脑海中对卤牛肉的刻板印象。

她再次伸出筷子，一筷子夹起了四片牛肉，迅速放进自己碗中，夹起一块慢慢品尝，顿时有种血液沸腾，精神抖擞的感觉，她最近真是受苦了，难道以前种种美食荒漠都是为了遇见今天的卤牛肉吗？

邓钰沉浸在自己的美食世界，细细品鉴，觉得比她在永堰市吃的卤牛肉要好上几百倍。

她脑海中不禁畅想，买几份卤牛肉放在办公室里，想吃的时候夹一块，那该是多麽幸福的场景，正好弥补了岭德镇上没有好吃零食的空缺。

她完全没在意此刻同事复杂的目光，这也太能吃了吧，最後半份卤牛肉，邓钰一个人起码吃了三分之一，他们一共有四个人啊！

大家手上动作不停，在其他菜还纹丝不动时，卤牛肉已经彻底光盘。

大家吃完後统一的感慨是：“半份真的不够吃。”

邓钰问：“招待所什麽时候上了这麽美味的东西？”

“前几天，现在正火呢，每天准备得有限，来晚了就没了。”

一同事打趣道：“方厨师是去哪儿进修过吗，厨艺飞涨啊。”

因为这句话，邓钰对其他菜也抱有多的期待，但一吃，她就知道自己期待是多馀的，味道根本没变嘛。

一同事打着哈哈：“可能方厨师最近着重训练卤肉了。”

邓钰认真思索了两秒：“可能不是，我觉得这道菜不是方厨师做的。”

这话掀起一些波澜：

“不可能吧，招待所就方厨师一个主厨啊。”

“要是小厨做的，那方厨师肯定退位让贤了。”

邓钰仔细品尝了一番其他菜，最後确定其他菜是出自方厨师之手，这道卤牛肉不是。

卤牛肉跟其他菜风格都不一样，方厨师做菜颇有些大开大合，简单说就是典型江湖菜，但这道卤牛肉很细致，邓钰尝得出来，味道搭配得很和谐，回味微甘，做的人应该很细致，同时厨艺极佳。

“待会我们去问问方厨师就知道了。”邓钰这样说。

吃完後几人去找方厨师，方厨师听说他们来意就笑了：“你们舌头还真灵，这麽多天你们是第一个来问我的人。”

一听这话，几人顿时睁大了眼睛，只有邓钰微微一笑，不动声色，她这些年吃遍美食舌头早已经锻炼出来了，这点基本的一尝就知道。

“方厨师，这卤牛肉真的不是你做的啊？”

“招待所里什麽时候来了新厨师吗？”

方厨师说：“是我做的。”

下一秒，话锋一转：“不过卤汁是别人做的。”

这样一说，大家就都懂了，做卤肉自然是卤汁最重要，一些卤肉做得好的厨师还把卤汁配方当做传家宝贝呢，卤汁好吃随便下点东西煮煮味道都差不到哪里去。

邓钰在外面工作了几年，比较懂人情世故，夸赞道：“虽然卤汁是别人做的，但卤是方厨师亲手卤的。这卤牛肉吃起来肉质细嫩，方厨师在火候掌握方面十分了得啊！”

不得不说这夸夸到方厨师心坎上了，他对自己这方面的能力还比较满意，笑道：“舌头这麽灵，能吃出卤牛肉不是我做的，也只有小邓你了吧。”

邓钰谦虚道：“我只是喜欢吃东西。”

方厨师跟他们聊了几句也不再卖关子：“卖卤汁给我的是镇上卤肉摊的老板，不是我夸，她做的味道比我好多了！”

方厨师对宋新苒也极有好感，首先是宋新苒厨艺好，这是对同行的惺惺相惜；其次宋新苒大方不卖弄，自己的卤汁也没说藏着掖着，还拿来招待所让更多人尝到卤肉滋味。

一般人做不出这事，生怕自己的味道被模仿了。对于这种人方厨师也能理解。

但对于宋新苒这样自信大方的人，方厨师更加敬佩。

邓钰听了这话难免惊讶：“镇上还有能做出这麽美味卤肉的老板吗？”

方厨师心想，他第一次尝到卤牛肉时的想法跟邓钰差不多，觉得一定出自经验老道，很有阅历的老厨师之手，结果和宋新苒一见面，人小姑娘年纪还没到自己一半……

那差点把方厨师干得道心破碎，後面也勉强劝和了自己，他们这行很讲究天赋，宋新苒有天赋也珍惜天赋，一个小姑娘竟然干几份活，堪称十分努力。

现在有人专门来问他，方厨师也一点不掩藏：“这家卤肉摊只有赶集日上午才出摊，地点在菜市场入口对面的抄手店门口，明天刚好赶集，你们早点去就能买到了，她家主要卖鸡爪鸭掌之类的零食小吃。”

邓钰眼睛都亮了，这就是她苦苦寻觅的美味零食啊！

不过……

“方厨，我以前也去过菜市场那边，没看见卖卤肉的小摊啊。”

方厨师了然一笑：“你是不是十点过才去的？”

邓钰“嗯”了一声，其实根本不是，她一般是十一点才去！

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