掌心文学

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第100章 第 100 章 这厨师会（第5页）

服务员笑容更真切：“是的，我们店里实行人性化管理，员工也需要休息。”

孙卫东一时竟不知道说什麽了，站在顾客角度，他肯定不想让餐厅休息，这样他想什麽时候去吃都行。

但站在餐厅工作人员角度，这就成了好待遇。

服务员走了，佳文打量着店里装修，对孙卫东说：“宋记感觉正规了不少呢。”

刚开业的时候在人员调度上不太合理，不过餐食着实美味，就算老板臭着脸接待，想必也会有很多人觉得这是真性情。

只是简单停业整顿三天，竟然大变样。

佳文以前接触过餐饮，知道找人并不是一件容易的事，她脑中灵光一现，朝孙卫东招招手，像福尔摩斯一般，用压低的声音隐秘地说：“你说店长是不是其实早就准备好了店员，以前没让店员出来只是为了和现在突出一个对比？”

孙卫东不可思议地看着自己媳妇，难道怀孕会让一个人脑回路变得这麽清奇吗：“应该不可能吧，刚开业要给客人留下好印象，不会故意赶客吧……”

“你懂什麽。”佳文说，“店长厨艺在手，傲娇着呢。”

孙卫东：……

“仔细想想也不是没可能哈。”

佳文双手合十：“我对服务没要求，但求味道不要变就好！”

佳文点了两道家常菜和一碗炒饭，炒饭不是必须的，炒饭送的泡菜才是点睛之笔，差不多是为了一盘醋专门去包饺子了。

率先夹起一块泡菜，牙齿一咬，佳文激动得眼睛亮起：“还是原来的味道！”

还是那麽的清爽脆嫩，不咸不淡，回味微甘。

世界上怎麽会有这麽好吃的泡菜！

孙卫东没说话，只是默默吃着两道炒菜，跟炒饭配泡菜相比，他觉得自己还是更爱刚出锅的炒菜。

带着热腾腾的锅气，每道菜都让人吃得无比畅快，在咽下的几秒内，胃好像都成了无底洞，只叫嚣着想吃想吃。

*

得知宋记重新开业的人不止是孙卫东，小梅也第一时间把这好消息告诉给了同事。

几天前办公室中衆人无功而返，但吃过几口的食物让人念念不忘，同事们便把这个重任交给了小梅，一定要注意宋记开门的时间，他们一定得去吃一顿！

“真的开门了吗？说三天就三天，真准时！”

小梅听见这句话都想笑，只心想准时已经能成为餐馆的优点了吗？这不是应该的吗？

她的同事们真是被憋坏了。

于是憋坏的同事当天下午一下班就集结起来第一时间去了宋记，顺利坐进了包间。

同事拿过菜单，直接给了小梅：“你来点，你是熟客知道哪些好吃！”

小梅说：“宋记每道菜都好吃。”

“哈哈，小梅你已经成了宋记代言人了。”同事说，“那我可得点一些高难度的菜。”

一道火爆腰花，要炒得脆嫩又去腥最考验人。

一道山椒牛肉丝，要把牛肉做得细嫩也考技术。

一道卤牛肉，太寻常的菜比如卤味，要做好吃可是很难的。

居然还有地三鲜，小梅同事家里有长辈是东北的，这道菜不是东北那边的菜吗？

同事听家里奶奶说过，虽然市里有东北菜餐厅，但去吃过都觉得不正宗，只是打了一个东北菜的牌子，其实炒出来还是一股本地菜的味儿。

同事果断把这道菜画了勾，她倒要尝尝这道菜地不地道。

等等，怎麽连四喜丸子都在菜单上？这是鲁菜啊！

姜葱鸡？这不是广东那边的家常菜吗？

这厨师会的菜系是不是太多了？

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