掌心文学

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分卷24（第3页）

对姜然来说当然是短的，对剧组来说，三天时间，经费得烧掉不少。

不说了，快进来，我给你倒热水。

姜老头和姜婆子看到季坤也很高兴，招呼着季坤快进客厅，开了暖气嘘寒问暖。

季坤难得没有向二老诉苦，只说为了赶时间忙了些，其他的倒是还好。

姜然端着一杯温热的黑糖水喝完暖一暖。

季坤喝完糖水，杯子刚拿走下一秒手上又多了一个碗新年要吃面，炖了一晚上的鸡汤，可补了。

金黄色的鸡汤里是细白的线面，还有一个大鸡腿，一个大鸭蛋。

这是他们当地新年习俗，早上必须吃线面。

季坤看了眼面前站着的姜老头姜婆子，还有姜然，心里一暖，小时候他妈也这样在过年的时候煮一碗面给他吃。他嫌弃线面软烂总是不爱吃，他妈走后，他已经很久没有吃到这碗面了，也很久没有尝到家的味道了。

一路赶回来是对的。

季坤埋头大口吃面，连汤底儿都没剩下。

吃饱了快上去睡，这两天好好休息知道吗？姜老头说。

季坤一顿，哑声说道我只能在家里一天。

姜老头皱眉为什么呀？就放一天假？

季坤摇摇头我要去见我爸，我要和他坦白。

当时暴露的时候姜婆子问过季坤这事儿，季坤还记得呢！

姜婆子说不急在这一时，等年过了你有空了再去也行。

谁知季坤十分执着不行，一定要说清楚，夜长梦多。

谁都拗不过季坤，与其在这里劝季坤还不如让他赶紧上楼睡觉，眼下的黑眼圈都快赶上动物园那个吃竹子的生物了。

姜然带着季坤上楼，季坤是真的累，来不及和姜然说一句话亲了他额头一下就睡了，姜然看着他狼狈的模样难得的没有管他一身的邋遢。

姜然从衣柜拿了一套衣服放床尾等着季坤起来换。然后自己下了楼。

姜老头姜婆子已经在忙碌了，锅里蒸的地瓜香味充斥着整个厨房，掀开锅盖，一团热腾腾摁白气争先恐后的跑了出来，姜老头拿筷子试了下说还有点硬，再蒸会儿。

姜然点点头，借着蒸地瓜的空间去把石臼洗了。

石臼就放在平日里磨豆浆的石墨旁边，石臼有点像药臼放大版，方正的石头中间掏去一个半圆的洞，能用上它那都是做麻烦的吃食的时候，平日里用一块板盖上免得脏了。

姜然把盖子掀开，用水冲了一遍又用开水烫了一遍后才觉的是洗干净了。

厨房里姜老头大声唤姜然地瓜蒸好了。

姜然带着手套把屉子拿出来倒到院子里的石臼里头，和石臼搭配的是木锤子，趁着地瓜热腾腾的，姜然两手握着木锤子高高举起重重落下。

把地瓜锤的稀烂，姜老头站在旁边拿着一袋地瓜粉，在姜然举起锤子的空间里时不时的撒一把地瓜粉进去。

地瓜粉又叫做红薯粉，是增加粘性弹性的一把好手，在姜然一下一下反复捶打，熟烂的地瓜和地瓜粉充分的融合在一起，橙黄的颜色慢慢变淡，体积也变大。

最后打成一坨土黄土黄的面团才算行了。

和做糍粑是差不多的。

放下锤子的时候姜然喘了口气，这番体力活下来身上也热乎起来，只觉得两手震的有些发麻。

出息，就这点体力活都做不了。姜老头嫌弃的看了眼姜然，抱着还有余温的面团放到桌上，桌上已经爬上一层面粉，这样面团就不会粘桌。

另一边，姜婆子也已经把生花生干炒过一遍，生花生指的是红皮花生，用擀面杖碾碎，轻轻一吹就去了外衣，姜然小时候最喜欢这个步骤了，姜婆子一吹，花生外衣像下雪似的在空中飘啊飘，姜然就喜滋滋的在里头转圈圈喊着下雪喽，下雪喽

炒过的花生十分香还带着焦味，姜然不自觉的抓了一把放嘴里阿婆，好香啊！

姜婆子笑着说是吧，今年第一出花生，我都没舍得吃就留着过年用呢！

姜家也是有地的，不过是在村屁股后开垦的一小亩地，一般都是姜婆子打理，一年到头就种点花生地瓜。也就这两样东西在海边好种些。

第一出花生指的是地里第一波□□的花生，这个时间段的花生最好，在接下去种花生叫做暗花生，值得是快过季时种的，因为不在季节上，所以花生长得良莠不齐，花生粒也不圆润饱满，皱皱巴巴的，口感和第一出花生完全不一样，有些人喜欢吃第一出的花生，比如姜婆子。有些人喜欢吃暗花生，就比如姜老头。

别吃了，都让你吃了拿什么包！姜老头看姜然一口一口吃的没完没了，拿筷子打了他的手去切葱花来。

哎。

花生碎，葱花，还有白糖用筷子搅拌在一起，牛头不沾马尾的东西凑合在一起能做什么呢？

把地瓜面团掐成一小块小块的，擀面杖擀成薄皮，把白砂糖和花生碎包起来，像个月亮形状，再放到油锅里炸，土黄的地瓜皮在油锅里逐渐变得金黄，焦脆。

地瓜是熟的，花生也是熟的，不用炸很久，一会儿时间就能出锅，姜然早就被油锅里的半圆美食馋了，倒是也不敢马上吃，等了好一会儿后才迫不及待的捻起一个放嘴里，油热将白砂糖融化成糖水，糖浆的裹上花生碎加上焦脆的地瓜皮，甜滋滋的，好吃的很。

这就是小岛上最出名的特色美食之一，它还有一个好听的名字，天长地久。

过年就应该是像这个甜滋滋的，开心的。

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