掌心文学

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第11章 制作奶茶（第2页）

第一次尝试，茶味过重，苦涩压过了奶香。

第二次，羊奶煮沸过头，腥气反而被激出来，难以入口。

杨景曦并不气馁，她沉下心来，仔细回想书中记载的只言片语，一次次调整着茶叶的用量、烹煮的火候、加糖的时机。

直到灶台上的陶罐里飘出的香气变得醇厚、柔和，再无异味时，她才用勺子小心舀出一点，吹凉了，轻轻抿了一口。

霎时间，一种前所未有的美妙滋味在她口中蔓延开来。

粗茶的微涩巧妙地中和了羊奶的丰腴，而饴糖的甘甜则像一条丝带，将茶香与奶香完美地融合在一起，口感顺滑，温暖妥帖，竟无一丝一毫令人不悦的腥气。

成功了！

巨大的喜悦涌上心头，但她强忍着没有声张。

一个新产品，能否被接受，需要更多人的检验。她先是唤来了最亲近的侄子侄女们。

孩子们对甜食有着天生的喜爱，捧着温热的陶碗，好奇地啜饮一口后，眼睛瞬间亮了起来。

“小姑姑，这是什么？好好喝！”大侄子晟睿仰起脸，嘴边沾着一圈奶渍，迫不及待地又喝了一大口。

“甜甜的，香香的！”小侄女晟琳抱着碗，笑得眼睛弯成了月牙。

晟宇和晟丰兄弟俩则默不作声的大口喝着。

孩子们的喜爱最是直接不作伪。

杨景曦心中稍定，接着又请来了祖父母品尝。

祖父初时听闻是羊奶所制，还微微蹙眉，但耐不住孙女恳切的目光，浅尝一口后，眉头渐渐舒展，眼中露出讶异：“咦？竟无腥气？茶香奶润，甘甜适口，倒是别有一番风味。”

祖母也点头称许：“曦丫头这心思巧，往常谁想得到这羊奶还能做出这般滋味。”

最重要的评判来自大堂姐。

她素来心思细腻。

她端着杨景曦递过来的竹筒——杨景曦觉得粗瓷碗显不出这饮子的特别，特意砍了节青翠的竹筒来盛，更添一番野趣清韵。

她仔细端详了色泽，又嗅了嗅香气，这才缓缓饮下一口，细细品味。

片刻后，她眼中闪过一抹惊艳，由衷赞道：“曦妹，此物极好！茶与奶相得益彰，甜而不腻，温润暖腹。我看，比那镇上周记茶铺卖的甜汤子也不差，反倒更清爽些。这用竹筒盛着，也显得新奇雅致。”

连大堂姐都给予了高度评价，杨景曦心中的石头终于落了地，随即又将剩下的奶茶拿给家里其他人喝，都得到了极高的赞扬。

杨景曦将王婶子家羊奶价廉、自家粗茶成本不高、饴糖虽贵但用量极少，算下来利润应当可观的分析娓娓道来。

她又提到：“咱们不先租铺子，我可每日做了，让哥哥们带去私塾外，先卖给那些学子们试试。若卖得好，再议其他。”

这个稳妥的方案得到了全家人的一致同意。

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