掌心文学

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第45章 暖房宴三（第2页）

水煮肉片——热油泼在铺满辣椒花椒的肉片上，刹那间“刺啦”一声，浓烈霸道的麻辣鲜香如同爆炸般扩散开来。

呛得附近帮忙的妇人连连咳嗽却又忍不住猛吸鼻子：“哎哟喂！这味儿！真冲！可真香啊！”

红烧肘子——巨大的肘子在酱汁中咕嘟咕嘟地炖煮，红亮诱人，肉质酥烂。

那浓郁醇厚的肉香带着丝丝甜意，勾得人肚里馋虫大作。

咕咾肉——酸甜汁包裹着炸得外酥里嫩的肉块，色彩鲜艳，酸甜气息开胃解腻。

蒜香鸡翅——腌制入味的鸡翅炸得金黄，蒜香浓郁，啃起来唇齿留香。

这四种截然不同却又都极具冲击力的香味混合在一起，穿透灶棚，弥漫到整个庭院，甚至飘到了大门外！

所有宾客，无论坐在哪个角落，都被这前所未有的霸道香气撩拨得坐立不安，不住地吞咽口水，纷纷翘以盼，交头接耳：

“这是什么香味？怎地如此勾人？”

“像是从杨家灶房飘出来的！定是又研究出新菜式了！”

“这味道……闻着就下饭！看来今日有口福了！”

“怪不得周夫子都夸，这杨家姑娘真是有一手啊！”

当这四道色香味俱全的硬菜最终被端上各桌时，瞬间引来了满堂喝彩和惊叹！

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宴席的气氛，在这一刻被推向了最高潮！

宴席正式开席，各色菜肴如流水般端上桌来，琳琅满目，香气四溢。

然而，几乎所有人的目光和筷子，都不约而同地先瞄准了那四道香气最为霸道、色泽最为诱人的硬菜。

只听得席间惊叹声、赞美声此起彼伏，不绝于耳：“唔！这肉片！又麻又辣，嫩滑得入口即化，太过瘾了！”

一位汉子吃得额头冒汗，却停不下筷。

“快尝尝这肘子！哎哟，炖得忒烂糊了！筷子一夹就脱骨，咸甜适中，肥而不腻，香！太香了！”

邻座的老者眯着眼，细细品味，满脸享受。

“这酸酸甜甜的肉块是什么名堂？咕咾肉？妙啊！外头酥脆，里头嫩，这汁儿调得绝了！孩子们肯定爱吃！”带着孩子来的妇人连连称赞。

“鸡翅也好吃！蒜香味十足，啃着真带劲！”年轻人更是直接上手，吃得满嘴油光。

周夫子尝了几口，眼中闪过惊艳，对同桌的杨老爷子颔笑道：“杨翁，令孙女这手艺，已非寻常庖厨之境。

五味调和，火候精准，更有创新之思，便是摆到县城酒楼，亦是镇店之宝。府上日后若有宴饮，老夫定要再来叨扰。”

陈管事更是吃得赞不绝口，心中暗忖这杨家菜式的潜力无穷。

就连见多识广的书院学子们，也被这独特而美味的口感征服，纷纷向杨景韬兄弟打听做法，感叹道：“景韬兄，令妹真乃奇女子也！文能助兄考取功名，武能……呃，厨能惊艳四座，佩服！佩服！”

暖房宴结束后，关于杨家大宅和那顿绝妙宴席的谈论，却并未停止，反而如同长了翅膀般，迅传遍了十里八乡。

村里人遇到外村亲戚，总会啧啧感叹：“你是没看见！老杨家那五进的大宅子！青砖瓦房亮堂堂，院子大得能跑马！那家具，那摆设，比镇上的乡绅老爷家还气派！”

“那暖房宴的菜才叫一绝！特别是景曦丫头做的那几道，嚯！那香味，那味道，真是皇帝老子吃了都得夸！”

那些赴宴的宾客，尤其是来自县城的读书人和商户，回去后亦是对杨家的新宅和宴席印象深刻：“临榆镇杨家？了不得！宅邸宏伟却不失雅致，可见主家并非寻常暴户，是有底蕴的。”

“菜式尤为精美，听说多是出自他家一位未出阁的姑娘之手，味道堪称一绝，仙客来的席面怕是也不过如此。”

“杨家儿郎皆是人中龙凤，谦逊有礼，将来必有大出息。这杨家，崛起之势已不可挡了！”

经由这些口耳相传，杨家的声望在短短时间内达到了一个新的高度。

那五进大宅院成了方圆百里内津津乐道的传奇，而杨景曦的厨艺，也成了另一个令人好奇又赞叹的传说。

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