掌心文学

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8冷清（第2页）

“叮叮叮········”

随着闹钟响起，李翠桃睡眼惺忪的从温暖的被窝里爬了起来，闭着眼睛麻利的穿上衣服，然后按掉床头吵嚷的闹钟。

洗簌梳发用了她五分钟，李翠桃打开铁皮手电筒先去了趟茅房，而后才快步往肉联厂的食堂赶。肉联厂离这边的肉联厂家属区很近，走路需要六七分钟。

李翠桃到肉联厂食堂的时候是四点五十五分。

“小李师傅，新年好。”

“新年好。”

李翠桃快速的系好围裙，带上白色袖套，嘴里还忙着和刚过来的师傅们打着招呼，照着镜子又把她被风吹凌乱的头发固定绑好，做完这些刚好五点整。

和李翠桃一起负责做面点的一共六个师傅，一个值夜班，一个排休，日常上白班的只有四个人，上夜班的花师傅把工作交接好，李翠桃四人便马不停歇的开始干活。

早上肉联厂食堂一般供应玉米面鲜肉包子，玉米面油渣白菜粉丝包子，玉米面馒头，白面馒头，白面鲜肉包子，白面油渣菜包子，和玉米窝窝头等等，有时候精细白面供应不足，他们也会用黑面替代。

今儿李翠桃看黑板上还写着供应油条。

肉联厂的食堂最不缺的便是肉，肉包子他们这里常年供应，肉骨汤日日不曾断过，每日熬汤的师傅都很辛苦，因为肉联厂的肉骨汤对肉联厂的工人是一分钱一碗，不收票。

李翠桃认真的揉着玉米面团，她身旁的葛师傅小声问：“翠桃，你这几天相亲咋样了？”

“还成吧。”

李翠桃笑着回说。

“还成？你这妮子是相到中意的了吧。这几天我和花师傅上班还念叨着要找亲戚帮忙给你介绍对象呢。”

葛师傅和李翠桃相处了快六年，对她性子还是有些了解的，要是没相到中意的人，她不可能说出还成这样的话。

李翠桃‘嘿嘿嘿’的笑着打诨了过去。

花师傅昨儿值夜班，人刚走。和李翠桃，葛师傅一起上白班的是两个四十出头的男师傅，他们俩凑到一起也叨叨说个不停。

他们这六个负责面点的师傅，男女各半，其中李翠桃年纪最小，其他都是四十出头能当她爸妈的人。李翠桃年纪虽小，可她是肉联厂食堂大厨的徒弟，食堂的师傅们都对她挺包容客气。

“小李师傅，这肉给你送过来了啊。”

“好嘞。谢谢小于师傅。”

李翠桃放下手里的活儿，向小于师傅搬过来的几十斤肉走去，把这几十斤肉变成肉馅才是李翠桃今儿早上的工作。

她的那个无良师父特意交代的，这肉馅她都剁了快四年，也没见他教自己颠勺炒菜。

李翠桃刚来的时候跟着几个面点师傅学揉面，搓面，学做各种的面点，这一学就是两年多。而后便被她师傅安排剁肉馅这个艰巨又累人的工作。

剁了快三年的肉馅，她师傅才满意，开始教她调馅。

要不是她爷和她师傅有过命的交情，李翠桃都有些怀疑她师傅是不是在嬉耍她玩儿。

李翠桃手脚麻利的把几十斤肉分割成小块，她得抓紧先剁出一盆肉馅调好交给葛师傅他们，不然一会儿工人过来吃饭，肉包子怕是赶不上趟。

一盆肉馅剁好，又花了五分钟调好料，已经到了六点。

葛师傅接过李翠桃端过来的肉馅，笑着问有些焉巴的李翠桃：“翠桃，你是不是饿了？”

李翠桃点了点头，回说：“葛师傅，剁肉可费力气了。”

“那可不是，你没上班这几天，肉馅都是吕师傅剁的。你问问吕师傅最近几天日子好不好过？”

葛师傅边飞快的捏着包子，边抬头朝着忙着擀皮的吕师傅笑得幸灾乐祸。

“翠桃啊，你的工作一般人可做不了。我到现在都觉得两只胳膊酸疼的厉害，还是揉面擀皮捏包子适合我。”

吕师傅惨兮兮的接话说。

“老吕，你再擀快点。油条的面团该醒好了，半小时后你得赶去炸油条。”

周师傅看了眼手表，出声催促说。

他们六个面点师傅，周师傅年纪最大，大家都听他安排。周师傅从蒸好的笼屉里取了一个玉米面馒头塞给李翠桃，“翠桃啊，你吃完再调一盆肉馅出来。这刚过完年，大家伙手头宽裕，这盆肉馅顶不了多久。”

“好嘞。”

李翠桃狼吞虎咽的把周师傅给她的玉米面馒头塞进嘴里，又开始不停的剁剁剁，这些肉她今早都得剁完，躲不过的。

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