掌心文学

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第28章（第1页）

银岚正往陶盆里倾入筛好的麦粉，清水徐徐注入，五指翻飞搅作絮状，口中应道：“天寒，想着做些热乎的，胡麻旋饼和羊肉菘菜羹就不错。”

裴清梧点头赞道：“听着便暖胃。”

又含笑转向茜桃：“今日如何？可累了？”

茜桃眼睛亮晶晶的，脸颊因忙碌泛着健康的红晕：“不累！比在醉月楼自在多了，客人也和气，就是刚开始介绍时，嗓子有点紧，后来学着东家说的，想着那点心有多好吃，话顺溜了，声音也跟着大了些。”

说话间，胡麻炒香碾碎，和了椒盐，揉进发好的面团里，擀开旋成圆饼，先在铛上烙出焦壳，再送入灶膛边上，借那余温烤熟了，一层层起酥爆开。

吊了半日的羊骨浓汤，撇了浮油，拿井水湃过的嫩菘菜心细细切了丝，投入滚沸的汤中略滚，再撒一把碎芫荽，点了几滴新榨的麻油。

不多时，银岚便端上饭菜。

金黄油亮的胡麻旋饼层层叠叠，热气裹挟着椒盐与芝麻的焦香，轻轻一掰，脆皮簌簌落下，里头是带着嚼劲的软面。

奶白的浓汤上浮着翠绿的菜丝与碧绿的芫荽末，羊肉的醇厚与蔬菜的清甜融于一鼎，寒气顿时被驱散大半。

众人围坐，就着羹汤，吃着喷香的旋饼，小小的后院暖意融融。

饭毕，茜桃从袖中取出一张红纸单子：“东家，今日有位衣着体面的娘子来，替她家将要迎娶新妇的郎君订点心，说是喜宴上用，要看着喜庆吉利才好，这是她留下的单数和定金。”

裴清梧接过单子，扫视着沉吟，脑海中瞬间掠过无数后世精巧的点心样式。

既要符合唐代审美，又要喜庆新颖……

思索片刻后，眼中光彩渐聚，提笔蘸墨，在单子背面勾勒起来。

“九为数之极，不如取‘长长久久’之意。定九种点心。”

“其一，酥皮裹红豆沙，印牡丹花纹，取琴瑟之好。”

“其二，糯米裹莲蓉，滚染胭脂红曲粉，唤并蒂同心。”

“其三，白酥皮裹枣泥，顶缀金箔，曰金玉良缘。”

“其四，双色糯米团子，红豆沙与莲蓉相缠，喻鸾凤和鸣。”

“其五，糯米皮裹新鲜果粒，撒糖霜，似瑞雪含珠。”

“其六，百合与莲子蒸糕，切菱花形，谓百年好合。”

“其七，核桃芝麻酥糖，浇熬化的饴糖包裹，塑成小小合欢果形。”

“其八，奶香酥饼，夹薄薄的蜜渍桂花冻，唤蟾宫折桂。”

“其九，酥皮层层叠起，内裹流心蛋黄，名花好月圆。”

裴清梧一口气说完，茜桃听得目眩神驰，连忙记下。

接下来几日，酥山小集的后厨更是忙碌。

雕花枣木模子压出细致的牡丹纹，糯米皮染就的胭脂色鲜艳欲滴，金箔小心翼翼地贴上，流心蛋黄蒸得恰到好处，颤巍巍凝在金黄的酥皮里……

裴清梧亲自把关，务求精工细作。

几日后，那订点心的妇人果然依约而至。

掀开朱漆食盒的盖子，九色点心光华灿烂：大红牡丹娇艳，金玉团子富贵，双色团子和谐，流心蛋黄酥圆润如月……

妇人看得目不转睛，喜得连连赞叹：“裴娘子好巧的心思！这般精致喜气的点心，老婆子活了大半辈子还是头一遭见，我家新妇看了定欢喜，宴客也体面极了！多谢娘子费心！”

爽快地付清余款后，捧着食盒欢天喜地而去。

转眼到了傍晚，暮鼓初响，坊门将闭，街市行人寥落。

酥山小集刚下钥板，顾恒正收拢门口幌子，忽听不远处一阵喧哗哭嚎，由远及近。

只见白日那喜气洋洋的妇人，此刻披头散发，涕泪横流地被两个粗壮汉子架着，踉跄奔来。

其后，四个家仆模样的人抬着一扇门板，板上赫然躺着一个人，以白布覆盖，只露出一双穿着簇新皂靴的脚。

再后面跟着十来个手持棍棒的健仆，气势汹汹。

“黑心的贼妇！还我儿命来！”那妇人扑到店门口，捶胸顿足，声音凄厉得变了调：“我儿吃了你家的点心，好好一个新郎官，刚拜完堂，就、就吐血倒下了啊！天杀的！你们赔我儿性命！”

门板“哐当”一声重重砸在地上，领头模样的壮汉猛地揭开尸体上的白布一角，露出死者青紫肿胀的脸，嘴唇乌黑，死状可怖。

他指着尸体，对着被惊动而出来的裴清梧等人厉声咆哮：“看清楚了！这是我主家少爷！今日刚用了你家送去的点心，未及洞房便毒发身亡！证据确凿！”

“剩下的点心还在此！定是你这铺子用了不洁之物，或是存心害命！今日若不给我家主母一个交代，砸了你这黑店，抓你去见官偿命！”

牢狱之灾

哭嚎声、叫骂声，及棍棒顿地的砰砰作响，瞬间撕裂了黄昏的宁静，引得附近几家尚未完全闭户的邻居也探出头来，惊慌张望，细碎的议论声，如滚沸的水泡一般，在街头巷尾炸开。

裴清梧面色瞬间苍白如纸，指尖冰凉，另一边，茜桃早已吓得面无人色，紧紧攥着她的衣袖，如同寻求庇护的小兔子一般，怯生生地往她身边靠。

眼见那汉子叫骂着，要伸手来抓裴清梧过去，顾恒忙上前一步，护在她身前，生生挨了一下，也只闷哼一声，目光如炬地扫视着来人。

“诸位，还请冷静……”裴清梧声音微颤，听得出是在极力保持着镇定，毕竟，这次与上次不同，是真的闹出人命了：“人命关天，非比寻常，若真是奴家铺中点心所致，自当领罪受罚，绝无二话，然事出蹊跷，岂能凭一面之词，便定是非黑白？宴席上所用菜品不少，如何就断定，一定是我家点心有毒？敢请报官，由官府勘验查问，待水落石出，方为公道！”

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