掌心文学

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第19章 酒楼掌柜（第1页）

也不知道看中这小丫头片子什么了？

众人一边羡慕着两人得了贵人看中送了方子，一边想着家里谁去学呢？

定然是不能要个偷懒耍滑的性子，不然这豆腐没学好，回了家又不会做。

“妇人可以学吗？”人群中一个妇人忽然开口道。

林舒晴应道：“自然是可以的，妇人做活是要精细些，孩子也行，可起码人要比灶台高一些！”

听到后面一句，众人哄堂大笑，选去学做豆腐的自然是要比灶台高的。

不过，妇人也能去学，那这手艺是不是能直接传给家里女孩。

很快这点又被否定了，因为女儿迟早是要出嫁的，把这方子带到婆家，岂不是坏了家里的生意。

林舒晴不懂这里面弯弯绕绕，她的主要是任务是收钱和教人做豆腐。做豆腐虽是简单易上手，可还有很多要注意的细节。

村子里面来学豆腐的人多了，他们也不用那么早起来做豆腐，天乌漆墨黑的，也不好教。

不用早起，林舒晴再开心不过了。

杜家的院里又起了两个草棚，下面支起了新的锅架，用篱笆围得老远。

不过灶台上的不是铁锅，而是陶瓮。

这年头的铁锅金贵，一口就得要上不少粮食。他们前期收入，都用在打造这些基础物件上。

做豆腐的时间推迟了，这卖豆腐的时间也推迟了。

卖豆腐也是门手艺，还是由林舒晴带队着村里的几个人妇人去卖。

来学豆腐的不少是村里的婶子，男子不是没有，而年纪小的男子则是非常少见的，更有五六十岁的老人来学。

那位年纪最大的林舒晴认识，和她们家是村里唯二的破落户。

他们家就两个老人加一个孙儿，那位婆婆还是个瞎了眼的，孙子如今只有五岁大，到了农忙时间也要跟着爷爷下地干活。

掏出两斗米来买救麦子的方子，已使得他们家中拮据不少。

并不村里所有人，都满大家子随便都能找几个下地干活的人。

林舒晴虽是同情，可是她自己也是个破落户，能做什么。所以磨豆子这种费力的活，她大多都分给正值壮年的婶子们去做，让这位爷爷做些轻松的，烧火，搅拌锅里的豆子一类。

做豆腐并不难，林舒晴教了一上午，大家都学得差不多了。只不过有明眼人一下就识出了问题所在，要做好这豆腐，那罐子中的引子少不了。

便有人直接问了：“林家丫头，这倒下去做豆腐的引子是什么啊？”

“我们家也能做吗？”

林舒晴笑了笑道：“虽然教了这做豆腐的手艺，但是这引子还算是秘方。若是学会了引子，这外面人就能自己做豆腐了。”

“所以这方子，我暂时不能告诉大家。等大家伙做满三个月活以后，若是想自己做豆腐可来我这买，一文就能买上一小罐子，能做好几锅豆腐。”

“若是在这里一起做豆腐，自然是不用花钱的，豆腐统一卖，每月还会给一些工钱。”

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