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岑柚哼了一声:“无事献殷勤,非奸即盗,你再不说,我可就不管了啊!”
“别啊!”岑杨一下子慌了,连忙跑到岑柚身后,谄媚地捏了捏岑柚的肩膀,“姐,多做一点呗,我想去学校的时候带两瓶。”
岑柚忍住笑,板着脸:“那我要多做好多。”
“姐,求你了姐。”岑杨愈发用力地捏着肩膀,“你就帮帮你弟弟吧,我学校发的补贴全是你的。”
“哈哈哈。”岑柚实在忍不住笑出声,“好了好了,逗你的。”
一把推开岑杨:“过来帮忙,把这些蘑菇剁碎。”
“好嘞!”岑杨响亮地应了一声,屁颠屁颠地跑过来帮忙。
岑柚没再和岑杨耍贫,而是开始忙碌起来。
她打算做两种辣椒酱,一种猪肉馅的,一种蘑菇馅的。
去年自家自留地里岑柚种了不少辣椒,自从三年灾害时期过去之后,每家每户的自留地里就不再允许种土豆红薯之类的庄稼。
最多种一些蔬菜,或者种些菜籽或者芝麻榨油吃。
也因此乡下有些人家会比城里人吃的油宽裕一些,有些会留下来自己吃,也有的会带到黑市去换一些票据之类的。
肉票糖票布票工业票等都是乡下特别紧缺的票据。
有些乡下人家婚嫁时都会买新布料。
拿出之前山上采回来的蘑菇和一些香菇用清水洗净,去除杂质,沥干水分。
又少准备了一些猪肉,同样切成丁。
同时准备好葱姜蒜等配料。
起锅烧油,烧热后倒入猪肉丁翻炒,炒至变色放入豆瓣酱再次翻炒。
等所有肉沫都染成红色,倒入切好的蘑菇丁,然后依次放入酱油、黄豆酱和十三香,又往里面放入几大勺子辣椒面,继续翻炒。
要是有些甜面酱就好了,岑柚有些遗憾地想着。
全部翻炒均匀,岑柚往里面加入水开始水,然后大火收汁。
收汁收的差不多,岑柚往里面撒入香菜碎,最后再撒一些白芝麻。
ok!
大功告成,出锅。
熬出来的蘑菇酱数量不少,装罐头的玻璃瓶能装五瓶。
岑柚装了三瓶,剩下的全部放在一个瓦罐里,留着给陈忠海平时拌面吃。
剩下的三瓶按照原先的计划,她一瓶,岑杨一瓶,再给周霁川带一瓶。
至于猪肉辣椒酱,等下再看,如果有多余的就带,没有多余的就等下次好了。
只要她人在,就有源源不断地辣椒酱,岑柚颇为自信地想着。
我谈对象了
随后岑柚又趁热打铁,做了五瓶猪肉辣椒酱。
还是差不多的分配。
捶了捶有些酸痛的腰,岑柚看着案板上的一排排玻璃瓶心中无比满足。
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