掌心文学

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第218章（第1页）

等时间差不多了，岑柚将两个面团摞在一起擀开，擀成稍厚（约二三厘米）的面片。

将2个面片卷起来，再轻轻搓揉几下至粗细均匀，静置在一边。

可惜没有冰箱，否则放入冰箱冷冻2-3小时左右让面团冻硬一些最佳。

放了大约半个小时，等面团硬一些了，岑柚赶紧烧锅倒油，先开火让油温烧热，再拿过来变硬的面团，用刀切成薄片。

等油温烧至5-6成热的时候，把切好的面片下锅开始炸。

炸的过程中不停的翻面，防止黏在一起，估摸着差不多了，岑柚拿筷子夹了一片放进嘴里。

“嘶——”

尽管已经有了心理准备，但岑柚还是被烫的差点跳起来。

“斯哈斯哈。”

岑柚一边忍着烫一边嚼，手也没闲着连连往嘴巴里扇风，就是舍不得吐出来。

口感脆脆的又带点甜味，还有一丝焦香味。

等凉了一些，岑柚没忍住又连连吃了好几片才恋恋不舍地停下来。

实在是太好吃了。

“姐，你在做什么呢？”

门帘被掀开，刚从河边洗完床单回来的岑杨被这一股香味吸引了进来。

“尝尝。”岑柚正在炸剩下的一点猫耳朵，头也没抬地捏起两片塞进岑杨嘴里。

“哇，好吃，这是什么？”岑杨惊艳地睁大眼，直接被猫耳朵的魅力所折服。

“一种零食，猫耳朵。”

“猫耳朵？”岑杨惊讶，捏起一片猫耳朵仔细观察了一下，“还挺贴切。”

“那当然了。”岑柚得意地扬眉。

放现代这种小零食，小孩子都分分钟能解决一袋。

“我再吃几片。”

“没问题，不过放凉了口感更好。”

“那我还是再等等吧！”岑杨遗憾地缩回手。

这次的岑柚没有再分享出去，只是自己端了一份给麻子叔。

四爷爷家人太多，她就不拿过去了。

就这么一点分到每个人手里都没几片。

又是白面又是红糖，又是油的，谁家会这么浪费？

基本都是做饭前拿一块布在油里蘸一下，然后在锅里刷一圈就算是倒油了。

根本不可能像岑柚这么豪横地用来炸零嘴。

就是家境好的也不敢把油这么用。

在县城，岑柚现在每个月油的定量只有三两，当初在省城听程佩兰说每个人也只有四两。

她也就仗着空间还有点存货才敢如此张扬。

剩下的油肯定不能浪费，就在她思索着中午做什么菜的时候，门口有人在喊岑杨。

“姐，帮我开下门。”岑杨的声音从厕所传来。

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