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谢怀瑾身为辅,一言九鼎,甜品店筹备事宜自是非同寻常的顺遂。
未及半月,那间旧杂货铺已焕然一新,朱漆门楣上悬着“沁芳斋”三字匾额,笔力遒劲,兼具文人风骨与凛然锐气,正是谢怀瑾亲笔所题。
店内布置皆依沈灵珂心意,仿另一个时空的宋式风雅格调。
竹篾编就的桌椅古朴轻便,上铺素色棉麻软垫,墙角移栽着几盆茉莉,绿叶缀着白花苞,清芬暗浮,与后厨飘来的甜香交织,酿成一股勾人馋虫的馥郁气息。
这般别致光景,引得过往贵妇小姐频频驻足,探窥望。
试营这天
草长莺飞,春光明媚。
正值春夏之交,正是绿豆糕、红豆糕登场时节。在另一个时空的古人讲究不时不食,春饼、夏糕、秋酥、冬糖,四时八节,应季而点。
小小绿豆糕,深受喜爱。
所以沈灵珂令厨房备下三样试吃品:改良绿豆糕、迷你奶油蛋糕,及白瓷杯盛着的红豆奶茶,刚在亮洁柜台上排开。
一辆青帷马车便停在店前,丫鬟掀帘,一位身着鹅黄罗裙、头戴珠翠的少女款步而下。
少女约十五六岁,眉眼间带着些娇俏的傲气,正是吏部尚书家的嫡女柳明玥。
这位柳小姐在京城贵女圈里出了名的爱追新潮,哪家新开了胭脂铺,哪家又来了稀罕玩意儿,她总是第一个知道。前几天就听说辅夫人开了家没听过的甜品店,今天特意拉着手帕交钟婧怡过来看看。
柳明玥一脚踏进店里,一股清甜雅致的香气就扑面而来。她的目光在店里飞快扫了一圈,从竹编桌椅到墙角茉莉,最后落在那些造型精巧、从没见过的瓷器食具上,眼里的好奇几乎要溢出。
“谢夫人的铺子果然雅致不凡。”柳明玥夸了一句后踏入店内,找了个靠窗的位置坐下,“听闻你们这有牛乳和茶水混做的饮品,还有那能在上面写字的糕点?快,拿来让我尝尝鲜!”
店里的侍女上前行礼,温柔道:“柳小姐、钟小姐安!您方才提的这些,我们沁芳斋都有。今日恰逢试营业,绿豆糕、迷你奶油蛋糕还有红豆奶茶,都备了试吃份例,不妨尝尝看合不合口味?”
“试吃?”柳明玥闻言,惊得睁大了杏眼,纤指下意识抚上帕子,满脸不可思议,“竟还有这等规矩?京中大小糕点铺我也算逛遍了,皆是银钱交易、概不赊欠,从未听闻有先尝后买的道理!谢夫人这主意,当真是新奇别致!”
她身旁的钟婧怡也跟着点头,眼中满是好奇:“是啊是啊,只听说过布庄成衣试穿、脂粉试抹,吃食竟也能试吃?倒要见识见识沁芳斋的底气!”
柳明玥立刻转头对过来服务她们的侍女吩咐:“快,照着你说的,把三样试吃都端上来!我倒要细细品品,这能让谢夫人如此有信心的甜品,究竟是何滋味!”
不一会儿,春燕亲自端着绘花托盘含笑上前,将一小碟翠绿冰糕、两块乳白蛋糕,及两杯红豆奶茶一一摆上案几。笑盈盈地开口:“柳小姐,钟小姐请尝尝看,这是我们店新做的奶茶、绿豆冰糕和蛋糕。要是有哪不合口味的,只管说。”
瓷碟刚落,清甜香气便扑面而来。
浓郁的奶香混合着茶香钻入鼻尖,她将信将疑地喝了一小口。
就是这一口,让她杏眼圆瞪!
“天呐!”柳明玥忍不住惊呼一声,也顾不上大家闺秀的仪态了,又“咕咚”喝了一大口,脸上满是不可思议的神情,“这奶茶竟如此爽口!红茶醇厚混着牛乳香甜,红豆软糯回甘,夏日冰镇后定是神仙滋味!”
她身边的钟小姐也迫不及待,用小银勺舀了一小块绿豆冰糕放进嘴里,下一秒,整个人都僵住了,随即双眼放光,语飞快地说道:“明玥你快尝尝这个!这冰糕入口即化,如含蜜云,甜而不腻,比家中厨子做的强百倍!”
又叉起一小块奶油蛋糕,松软口感在舌尖化开,甜香温润不齁,顿时连连称赞:“这蛋糕更是绝妙,似云朵般绵软,奶香浓郁却不腻人,真是从未尝过的美味!”
二人盛赞之语,引得周围围观的路人也动了心,纷纷询问能否也试吃一番。春燕和夏至笑着点头应允,不多时,店内便排起了长队,试吃的赞叹声此起彼伏。
一夜之间,沁芳斋“先试后买”的新奇规矩,伴着三样甜品的绝妙滋味,传遍了京城贵女圈。
次日,沁芳斋的门槛几乎要被踏破了。各家府邸的丫鬟、婆子络绎不绝,有的是为自家小姐的茶会预定奶茶和蛋糕,有的是为府中老太爷的寿宴定制写着“寿”字的生日蛋糕。订单雪片般飞来,春燕和夏至带着伙计忙得脚不沾地,笑意却难掩。
沁芳斋一炮而红,门庭若市。
然而,树大总会招风。
京城里有家开了几十年的老牌糕点铺,名叫“福瑞祥”。掌柜王德,靠着给宫里供应糕点的门路,在京城商圈里一向是横着走。
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