掌心文学

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第23章 面糊菜（第2页）

很多人赚不到钱是因为什么？抹不开脸，觉得不好意思，当然还有可能是味道不好。

周漾挑眉，“不好意思是啥？多少钱一斤？想挣钱还要啥脸？不好意思又不能让我吃饱饭赚到钱。”

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赚得到钱的人，基本上都是那些豁出去的。

胡氏就嘟喃，“还得是黍宝聪明，不然要我们去，估计就是李子一摆，人往那里一蹲，一蹲就是一整天了。”

说着又看了一眼周春成，“我们还能坐直了，若是你爹，我估计跟个打抱母鸡一样缩在那里了。”

周春成：？

打抱母鸡，也就是抱窝母鸡。

“这也算个收入了，不过这街子要五天一次，下次街子，这李子只怕都要耙了，也就卖不成了。”胡氏语气里满是可惜。

“要不，”周漾看向周舟，兄妹俩眼睛亮晶晶的，一看就是有鬼主意。

周舟咳嗽了一下，“阿娘，我觉得，我跟漾漾在家里吧，干活也干不了好多，在你们跟前还有点拦脚绊手（碍手碍脚）的，要不，让我俩卖李子去吧。”

胡氏扭头看向周春成，“他爹，咋说？”

这一天七十文，一个月就得是二两多银子了！

可惜，他们家就一棵李子，也就只能卖个几百文，不过，哪怕是这样，也比干短工强多了。

周春成点头，“我看成，到时候你们到了大道上，坐牛车去，也就几文钱，别省，这要走去走回的，你俩受不住。”

听到他们同意了，周舟激动得一下子就站起来了，“行，那我们明天接着去卖！爹娘，我出去溜达溜达，一会儿就回来。”

看着他的背影，胡氏不放心的提醒道：“你出去玩，嘴可得闭严实了，别到处胡咧咧，跟个碎嘴子似的。”

周舟翻了个白眼，回了一句，“知道了。”他是那种人嘛，这自家才赚了几十文钱，他咋可能会出去说？肯定是得捂紧了呀。

天还有点亮光，周春成起身接着编背篓，胡氏把布给了周清，“稷儿，你把布裁出来，到时候我来跟你一起缝，我先去你秀霞婶子家要点水腌菜，把面糊菜炒了再来跟你一起缝。”

这衣服，得抓紧赶出来，四天后周一方就要走了，得让他有一身稍微体面点的衣服。

很快，胡氏便端着一盆水腌菜回来了，她先生火，炒了一碗糯米，炒到微微黄，再到石磨那里磨成粉，她们管这个叫炒面。

锅里加水，再放一点猪油进去，这猪油可不能少，得多舀点，水开后把猪血慢慢往里掺，边搅边倒。

不能停，不然容易糊，猪血倒下去后，炒面得紧跟其后，搅匀后加入水腌菜、盐巴跟花椒面还有草果面。

然后就是一直搅，搅到猪血变色，粘糊就可以出锅了。

颜色有点黑乎乎的，看起来不咋滴，可这碗菜，是他们庄户人家的最爱，酸香酸香的，用它拌饭，香得不像话。

看着热气腾腾的面糊菜，周漾馋得不行，胡氏拿了四只碗出来，见她这样，又拿了双筷子给她。

“你尝尝咸淡。”

“好！”周漾夹了一小坨，呼呼的吹，没那么烫了这才塞嘴里，“盐刚好！阿娘好好吃啊，咱们明早吃干饭吧，吃这个菜得吃干饭。”

胡氏犹豫了一下，周漾道，“咱就泡点豌豆，切点洋芋丁，加一把米，再用玉米面打点面馃儿就行，不用纯米饭。”

听她这样说，胡氏也觉得可行，“行，那明天就吃干饭！”

“好耶！”周漾又夹了一点，“阿娘你尝尝，酸香酸香的，老开胃了。”

胡氏点头，“今天这面糊菜炒得还行，等会儿你给你奶，还有你姑他们送一碗过去。”

“行。”

猪血菜，她们叫它面糊菜，也叫酸旺子，这样炒好了放坛子里，保养的好，吃个个把月是不成问题的。

——

收入：+文（卖李子）

支出：-文（日常开销乱七八糟）

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