掌心文学

手机浏览器扫描二维码访问

第62章 仙草冻（第1页）

“知道了。”周舟应了一声，老老实实坐在灶门前帮着烧火。

周清看了两人一眼又一眼，终是没忍住，“你们忙啥呢？那草干嘛要煮？”

周舟添了两根柴，卖着关子道：“哎，这事儿有点复杂，等会儿你就知道了。”

凉粉草煮着，周漾又去找胡氏要纱布，“阿娘，给我块纱布呗，我一会儿拿来搓凉粉草。”

“你去我屋里的床头柜那里，放着个箱子，那里面有，你别给我翻乱了啊。”胡氏不放心的提醒道。

“嗳！晓得了。”

“床头柜上的箱子里，”周漾嘀咕着，找到箱子，很快便看到了纱布，除了纱布，里面还装着好些东西。

胡氏嘴里的，周春成的账本，就在里面，周漾瞅了一眼，字写得贼大个，还是爬爬滚滚的，飞上天的也有，还有几个圈圈叉叉，周漾也不知道谁是谁，估摸着只有她爹自己能看懂了。

字看不懂，但银子她看懂了，一共欠了，十五两？

啧！她轻啧一声，还真是一屁股债啊，越垛越高。

看完，把东西放回去，又问胡氏要了一点米粉，“米粉啊，上次磨了一点还没用完，我好像放碗橱里了，你问你姐，让她给你找找。”

“我知道在哪里，”周清的声音从屋里传来，“你要多少？我给你拿。”

周漾皱着眉想了半天，“三两！”一斤草配八十克米粉，两斤草就是一百六十克，随后补充道：“三两多一丢丢吧，一丢丢就行。”

周清愣了愣，“这么严谨，我还得给你称一下啊。”

周舟在一旁打趣道：“二姐，你最好称一下，不然待会儿做失败了，漾漾得赖你粉给的不够了。”说完，看到周漾进来，他便哈哈大笑起来。

周漾冲着他翻了个白眼，“你个乌鸦嘴，若是失败了，那也是你火烧得不好！”

“二姐，你瞧，赖上我了，你可得称好一点啊。”周舟身体后仰着，对着一旁的周清告状道。

“行了，你别逗她了，”周清笑骂道，随后拿着一碗米粉过来，“我就称了三两，你说多一丢丢，我也不知道是多少，要不你自己加一点？”

周漾还真就，拿了个小调羹，舀了一调羹在里面，行吧，这也是多一丢丢。

“水开了好一会儿了，我估摸着都要煮化了，还不行吗？”周舟说着，又塞了一根柴进去。

“就是要煮化一点，我瞅瞅。”周漾掀开锅盖，锅里的水已经变得翠绿翠绿的了，用筷子夹了一根上来，叶子已经煮烂了。

“好了，好了，先撤火，我要把它搓出来。”

把凉粉草连草带水舀出来，找了一个筲箕，没用过的，得亏周春成会编，不然还得去借新的。

稍微放凉了一些，把草倒进纱布里，开始揉搓，把叶子跟根茎里的胶质给搓出来。

叶子有点烫，周漾的手很快就红了，但她眉头都没皱一下，周清跟周舟就围在她旁边看着。

“黍宝，给我吧，我来搓，我力气大。”周舟看着那热气腾腾的叶子，以及她通红的手，有点心疼。

“不用，我先自己试试，这头一遍，我心里也没啥谱。”周漾就龇着牙笑，“你要上手，真要是做拐了，那我就赖你了。”

周舟翻了个白眼，“还是你皮厚啊，手都这样了，还有心情说笑。”

两斤草，也没多少叶子，周漾搓了三次就搓完了，然后再把所有的汁液又过滤了一遍。

“三哥，烧火！”

汁液过滤好，重新倒入锅里煮起来，而周漾也开始调米粉水了。

一斤半的水八十克米粉配一斤草，她这两斤那就是三两米粉三斤水。

锅里的凉粉草水煮开，把米粉水倒进去，一边倒一边搅，锅里的水，也从有点黑，慢慢变得越快越绿。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。