掌心文学

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第94章 打鸡血（第1页）

周漾挖了两锄头，大洋芋一个个滚出来，她看了眼身后的几个半大孩子，周漾觉得，可以打鸡血了，画点大饼，激励他们。

“加油干哈，咱们一会儿回去吃猫耳朵，用肉辣锅，加点洋芋跟白菜一起煮，放点肥肠进去，用白面跟荞麦面和出来，那面老劲道儿了，汤奶白奶白的，撒上一把葱花，加上一勺油辣子，老香了。”

周漾这一说，别说是小孩了，胡氏几人都有点遭不住了，猫耳朵，就是面疙瘩，只不过是和成面团，然后用三个手指头揪面，揪出来的面就跟猫耳朵一样，所以叫猫耳朵。

用五花肉辣锅，也就是炝锅的意思，用五花肉煸香煸出油再来炒菜就会特别香。

听了她的话，几个孩子果然重振旗鼓，兴奋得不行，牛劲儿也回来了，甚至还开始比赛，比谁度快，比谁捡得多，捡得干净。

小孩子的胜负欲，并不比大人少，一跟比赛沾边，各个都拼命得很。

胡氏看了一眼几个侄子侄女，笑了笑，“小孩就是好啊，一肚子牛劲儿。”

“你买荞麦面了？”

“嗯，买了十斤，六文一斤。”周漾使着劲，声音有点断断续续的。

“咱们家去年也种了一些，不过都吃完了，这荞麦啊，生长周期短，适应性强，什么样的土地上都能种，就是产量不好，一亩地百八十斤的。”

去年大旱，大春几乎颗粒无收，小春种不下去的情况下，周春成抢种了一季荞麦，虽然比起其他作物它产量低，但足以让家里度过饥荒。

“咱们今年再撒点呗，就撒这块地上，还有那块辣椒地也撒上。”

辣椒地是沙子地，石子多，土少，种别的产量也不好，拿来种荞麦倒是刚刚好。

“你不是说小春也可以种洋芋吗？我还跟你爹说了，有空让你仔细讲讲，若是可以，到时候这块地再种上洋芋。”这块地相对来说是中等地，种洋芋产量就挺好。

“这块地不能再接着种了，得种点其他的，撒荞麦或者小麦都成，明年就拿来种玉米，等小春的时候就可以接着种洋芋了，得交叉着种，不能总种一样东西。”

“秋洋芋的话，下个月，八月份吧，就可以准备种第二茬了，差不多开春吧，就可以挖了。”

“成，晚点我跟你爹再琢磨琢磨。”现在家里暂时有了稳定进项，胡氏也就没那么焦心了。

说到凉粉，她眉头轻轻皱起，“附近的凉粉草割得差不多了，前面割的那些还没长出来，这两天我们都跑得有点远了，我想着得去别的村看看，不然这些割完了，前面的长不起来，这买卖就要断了。”

这也是个问题，“再长起来，估计要一个月，阿娘，要不咱们出钱收吧？让他们割了卖给咱们。”

“收？”胡氏一愣，随后摇头，“不成不成，咱们现在人手够，还忙得过来，一天也就二十来斤草，暂时还顶得住，等后面债还完了，忙不过来再收吧？”

对于胡氏来说，出钱收，又是一大笔成本，而且现在还没到农忙，就一二十斤草，东拼西凑的还是割得过来的。

能自己做，那就自己做吧，能省一点是一点，实在不行，就把晒干的那些拿出来做，咋说也能接上。

见她态度坚决，周漾也不强求，她就是怕胡氏他们忙不过来而已，不过目前确实还行，还有周贤武他们几个帮忙，几个孩子也是，时不时的就会送一点凉粉草过来。

“阿娘，周三周四跟阿梅她们也帮了咱们不少，我想着，是不是给点钱啊？总不能让他们白帮忙。”

一开始，他们送过来，周漾没想过给钱，就买了东西给他们分一些，以为他们也就是送个次把两次，谁知道几个孩子只要遇到了凉粉草，就给送过来了。

有时候天天送，有时候隔天把的，他们确实帮着割了好几背篓了。

胡氏还在挖洋芋，说话归说话，但手却没停下，“我上午还在跟你姐说呢，等咱们手头再宽裕点，去买点布，给他们兄弟俩一人做身短打，他们还小，也要不了多少布，大丫她们就做一件衣裳，然后你不是买了那么多碎布嘛，我跟你姐多抽空，再给他们一人做双鞋，过年的时候再给个红包，我估摸着也差不多了吧？”

“还是阿娘想得周到。”这一身下来，一百来文钱了，确实不少，若是给钱的话，依老爷子跟她二姑的秉性是万万不会收的。

老爷子会说，生分了啊，都是一家人，说什么两家话？搞这些。

中午太晒，干活也就只能避开最热的时候，只能早早晚晚的多干干，中午就歇歇。

一直干到未时初（：oo），这块地才算挖完，大人就一人挑两麻袋，小孩就一人背一背篓，回到家喝了口水，周漾在家张罗午饭，其他人则是接着去把洋芋运回来。

几个孩子热得满脸通红，胡氏让他们别去，在家歇歇，没人听。

就想着吃了糖，一会儿还有猫耳朵吃，这又是肉又是小麦面的，可得多干点活才行。

周漾先和面，舀了三碗白面，两碗荞麦面，两碗玉米面，三种面和一起，有荞麦面，就先用热水烫着和，后面再用冷水。

面和好放一旁醒，开始刮洋芋皮，她拿的是新洋芋，洗的时候用力搓一搓，皮就全搓掉了，也省得再去削皮。

洋芋切成滚刀，菜园子里拔了一颗大白菜，锅里放一点油，切了一斤五花肉进去。

这五花肉不是新鲜的，是上次买的那块，一时半会儿吃不完，周春成就擦了点盐跟花椒，然后挂在火塘上面熏着。

这会儿熏了个半干，正合适吃，一斤肉，全切了，切成片，煸出油后倒入洋芋翻炒，又把炸好的肥肠拿了一碗出来，倒进去一起炒，油化开后，加一盆水，烧大火咕噜着。

也不用加什么调味料，一把盐巴，加点草果面，就行。

洋芋煮着，周漾这才有空去洗白菜，等洋芋可以用筷子扎穿，就把白菜倒进去，咕噜一会儿就可以揪面了。

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