掌心文学

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第76章 世界四 野心家皇后vs读心术王爷75（第2页）

酥黄独、酥骨鱼。

金玉羹、胜肉缺。

炉焙鸡、沆瀣浆。

满山香，再加一份拨霞供。

都是八万春重大节庆日，所有大厨齐心协力才能整治出来的菜色，谢不疑居然一个人就搞定了。

酥黄独需要将香芋切片，裹上加入碎杏仁的面衣，小火油煎。

是最考验掌厨人眼明手快的一道菜。

薄薄一层面衣裹着芋片，一口咬下，能听到它在齿间断开的酥脆声响，再细细咀嚼，甘香果仁的颗粒感，混合着芋子的软糯香甜。

在冬日里吃上这一口，整个人都变得柔软起来。

金玉羹将山药和剥壳去衣的栗子一一切片，放入羊肉汤中，慢火炖煮。

这需要掌厨人对火候的精细把控，使羹汤不多不少、不浓不淡，而山药、栗子仍保持完整。

以匀火焖烧的炉焙鸡，考验的则是耐性和细致。

整鸡下水，焯后斩成小块，在小小的泥炭炉上，放上一口锅，鸡块下锅略炒，淋入酒醋，盖锅汁水。

汁水快收干时，再淋酒醋。

如此反复五次，直到鸡肉酥软入味，一嗦就能脱骨。

沆瀣浆，是用来清口解腻的饮品（注）。

这做法倒是简单，用切块的甘蔗与白萝卜加水，文火熬烂。

难得的是谢不疑的用心。

八万春最盛产的便是甘蔗，这沆瀣饮也是徐养浩平日里最常喝的饮品。

夏日可以用来解暑，冬日里则可以用来解酒。

可想而知，这一餐徐家人吃得有多满意。

连素来不多话的徐养浩，都忍不住开口夸起人来。

“你很好，比你阿爹、阿爷好得多！”

“好好跟珠珠过日子吧。”

酒足饭饱，饭桌上大家也都打开了话匣子。

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徐人杰以小动物般的敏锐，察觉到了亲爹、亲媳妇和亲妹妹的放松，也摸着肚子大胆接话。

“是啊，我也觉得大椿好，谢家能生出这种好孩子，那就是歹竹出好笋了。”

“我那两个妹夫就不说了，姑父以前我还觉得虽然做错过事，但好歹对姑姑有真心，结果……”

徐养浩本来明朗起来的脸色，被大孝子一句话又说沉了。

文湄在桌子底下狠狠踩了丈夫一脚，又瞪他一眼，让他把到了嘴边的痛呼咽了回去。

徐养浩见子孙们也跟着严肃起来的模样，挥了挥手。

大概是家人齐聚一桌，食物蒸腾的热气暖化了他冷硬的壳，令其露出了底下一点软肉。

“是我错了，误了阿英半生。”

“当初谢景明去世，我就应该带着兵马到直沽寨，把你抢回八万春。”

他眯着眼，没有看右手边的女儿，而是看着空气中起起伏伏的蒸汽水雾，陷入了十几年前的回忆里。

“就算你一时不乐意，回了家我们也可以慢慢解除误会。”

“哪怕是恨我，但比起你的幸福，恨我又有什么关系呢？”

他轻轻地嘘出一口气，终于和含着泪的女儿对上了眼神。

“是阿爹对不住我的阿英，让你受苦了。”

徐如英的喉头被汹涌的泪堵住了，让她不出除了抽泣以外的任何声音，只能不住地摇着头，嘴巴开开合合说着“没有”“不是”“阿爹没有错”。

珠珠默默给姑姑递了张帕子，任她用帕子捂着脸，无声地大哭起来。

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