掌心文学

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第103章（第2页）

且再等等看吧。

看看这铺子到底能有什么花样！

不过一会儿，三个穿着统一款式衣裳，肩上缀着褡裢的跑堂一人端着一个巨大的托盘从二楼楼梯角上来了。

托盘里都是些摆得满满当当的小碟小碗，走到靠近楼梯处的角落，那里停了三个三层手推车。

把碗碟挨个都放到手推车上，各色食材在里头挤挤挨挨。

那位老爷在这时候忽然听到外头有推车经过的声音，紧接着外头的屏风木门就被人敲响了。

“客官，方便我们进来点菜吗？”

“进来！”老爷转头一看，发现自家夫人已经迫不及待地喊出声。

他无奈地叹了口气，心里对这家铺子却越发好奇和审视了。

手推车一推进来，他就被最下面那层那口大铁锅吸引了目光。

跑堂伙计也应了他的好奇心，第一下就拿起了那口造型奇怪的大锅。

大锅中间居然用一道长铁片将锅隔开了，一边堆了大半锅深深浅浅的红色香料，一边是寻常拔霞供里就有的鱼羊鲜锅子。

他注意到自家夫人的眼神一直在红得奇奇怪怪的那半边，眼底是隐隐的激动。

“两位客官，这是您选的鸳鸯锅子。”小二放好锅子，弯腰将特制桌子底下的碳火点好。

又拎着一同放在最下层的汤水大壶，小心地缓缓倒入酸辣锅底里。

“这是提前熬好的猪骨鸡汤。”小二边倒边解释。

倒好后，把壶放了回去。

“上面两层都是今日有的打边炉食材，您二位看看新鲜品质，然后将挑选出来的竹签放置到桌上小木筒里即可。”

老爷这才看清原来上头两层的小碟小碗装着的都是今日可以挑选的食材。

拿起一碟鲜羊肉旁的那根竹签，细看，上头清清楚楚地写着‘鲜羊肉一盘半斤’。

再拿起旁边的笋片竹签，上书写着‘笋片三两’。

看看其他的，‘炸鸡柳一碗’、‘猪肠结子一份’、‘玉白皮一份’……

这厢还在新奇探索着，那厢已经点上了。

“黄金玉脂块一盘，玉白皮也要一份，炸鸡腿来两个，还有……”

他转头就看到自家夫人已经熟门熟路地抽起了竹签子，嘴里还碎碎念着什么菜。

小二是特意挑的年纪小、记性好的小子，力气大、细致耐心的同时也要记住每桌客人的要求。

毕竟竹签子虽然大大方便了记住菜名的难度，少废了很多功夫，但每种竹签子不管备多少，总是数量不够。

有些推车转到最后一个包间，只剩下了一根签子。

这时就需要小二记性好，记住同样的菜到底要几份。

很快，两个小二各自端着一个摆满了食材的大托盘进来了，和食材一起被送进来的，还有一个精致的瓷壶和一个大茶盅。

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