掌心文学

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第46章（第1页）

野鸡也收拾干净后，三娃子起身就要走，周檀还在屋后头劈木头，准备一会儿做饭用。

等他进屋才知道人早悄悄溜走了。

看着早没了人的堂屋和收拾好的兔子和野鸡，他直接气笑了。

抱着一小捆木头在灶膛前站了一会儿，他无奈地叹了口气，决定先把那只被长矛扎得透透的兔子炖了再说。

这只兔子很肥，拎在手里不算轻。

周檀开始扒拉起家里还剩些啥配菜能一起加进去，削了两根蔫吧的白萝卜和三颗土豆，切成小块备用。

之前婶子们拿的菜干早吃没了，酱豆子也没了，只剩下些蘑菇干，这次干脆都加水泡发，混着兔肉一起炖了。

辣椒苗刚种下去，还不到结果收获的时候，他抠搜地从药包里抽出几根干姜丝泡发。

等泡发的过程，浅浅地用麻油热个锅，然后放入姜丝反复煸炒，直到炒出香味后，他一把已经将泡出血水，剁好了的兔肉倒入锅中。

“唰拉”一声，油花四溅。

锅里的水汽和油烟一下子迸发了出来，在空中升腾。

兔肉反复翻炒均匀，屋内弥漫起兔肉油脂的焦香味儿，周檀加入调味的盐，然后加水，开始炖煮。

萝卜、土豆和蘑菇干都耐煮，他干脆现在就全部倒进去熬煮，到时候更入味。

之前他一直用来调味的酱豆子空了。

他想着等下回去镇上也去买一些，或是去找村里的婶子们换一些来，不然做饭能调味的就只有粗盐粒子和做豆腐用的醋。

幸好这回做的荤肉，不然换作盐水干煮菜……原谅他来这里这么久，还是矫情，舍不下眼前这点口腹之欲，菜要是只加盐的话实在让人郁闷。

炖煮到兔肉软烂入味，土豆萝卜块儿软糯，还带着肉味儿，筷子一扎就轻松穿透，加入其中的蘑菇一闻就是一股鲜美香气……

周檀将灶膛里还在烧着的木头抽了出来，火势渐渐转弱。

他将锅里的兔肉炖菜盛出来一大半，然后再分成三份，分别装到三个大碗里。

盖好木锅盖，锁好屋门，就端着盖得严严实实的大瓷碗向外走。

周檀去的时候，柳条儿正坐在炕上，借着小窗的光亮缝补着衣裳。

他一去，柳条儿就从小窗看到，连忙招呼道：“檀哥儿来了，快进来！”

“你是来找三娃儿的吗？他在屋后头垒柴火呢。”柳条儿一边说，一边放下手里的针线，下炕。

周檀笑着进来，将一个大瓷碗随手放在了黄泥垒成的灶台上，“没事，我来送点东西就走，这兔子还是三娃子背回来的，结果我一个错眼，人就溜了。”

柳条儿一下炕就闻到了一股肉香味儿，他看着檀哥儿随手一放的大瓷碗就是一惊，都不用揭开布帘子就知道里头装的是肉。

他连连摆手推拒，“这我们不能收！三娃儿咋还能打下来这个，檀哥儿你快拿回去！”

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