掌心文学

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第23章 遇老虎（第1页）

“你想吃鸡内脏啊？”

“当然！”

“还是别了吧，这玩意没什么肉，洗不好一股腥气，哪有肉好吃？”徐永川看着鸡内脏一脸嫌弃。

林蓝想说，是你不会做，要是做好了，绝对比肉香。

不由想起酸辣鸡杂的味道，酸辣喷香，光是想想，林蓝的嘴里的口水都多了些。

先把鸡杂清洗干净，剁吧剁吧备用。

起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再放入鸡杂一起翻炒。

等炒干水分，再挖半碗泡椒，还有酸菜切碎放一起进去炒，那味道绝了。

不行，不能再想了，越想越饿。

等回去了，坛子一定得安排上，到时候，泡椒，酸菜什么都有了。

看着这堆鸡杂挺不舍的，她空间里倒是有东西清洗，只是，却不方便拿出来。

也可以用盐洗，但他们这次上山带的盐巴不多。

要是全用了，怕是徐永川会起疑。

她想了想，正好看到潭里面，有个褐色外壳的四脚东西正在水里悠闲哗啦，也不怕人。

“反正你别埋，这玩意我有用。”

“你想用来干啥？”

“你看看，谭里面有啥？”

徐永川的视线顺着她手指的方向往前探，“谭里面自然有鱼啊。”

“还有鳖！”

“所以，你是想用野鸡内脏吊鳖！？”

“吊？我可没那耐性。徐永川，编地笼你会吗？”

“会一点点！”

“那干活啊，看着我干啥？”

“可这里没竹子！”

林蓝看了看四周，指着旁边岩壁上垂下来的藤条说，“用藤条试试，就算抓不到也没什么损失！”

徐永川点头，去崖壁下挑了些细藤条砍下来。

用匕将枝叶削了，坐在大石头上，编制起了地笼。

刚开始有些生疏，后来就越来越熟练。

不一会，地笼就初具规模，一头大一头小，大的那头还设置了个小开关。

只要鳖进去了，就别想跑。

“徐永川，手艺不错嘛！”虽说模样粗糙了一点，但跟她后世见到的地笼也没多大差别。

“村里有人编过这玩意，我看了几眼就记住了。”

光看几眼就会，林蓝自愧不如。

等地笼编好，徐永川将鸡内脏扔进地笼里，放置在浅水地方。

两人回到山洞处。

徐永川解释，“深山里不能做饭，所以咱们只能吃叫花鸡了！”

林蓝表示明白。

这里植被茂密，人迹罕至，山里肯定生活着大型动物，万一食物的香气招惹来大型动物就不麻烦了。

“叫花鸡也很好！”

徐永川给鸡全身涂抹上盐巴，抓起一把香菇塞进鸡肚子，又从大树上摘了几片大叶子，将野鸡严严实实地包裹起来。

再裹上一层黄泥，等有火石的时候，再把鸡放进火堆，用火石埋起来。

林蓝用铁锅烧了一锅水，将野芹菜还有野香菇烫熟就从水里捞了出来。

就着铁锅放了些豆油，还有盐拌了拌。

虽然只是简单的两样调味料，但胜在食材新鲜，吃起来也很香。

大概一个钟左右，徐永川扒开火堆，取出那团大泥巴敲开，顿时就泄露出浓郁的香气来。

“徐永川，好香啊！”林蓝吸了一大口香气。

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