掌心文学

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第4章 契书加两个锦囊妙计（第1页）

张顺做了三十来年的厨子，吃食的做法，只要别人跟他说一遍，他就能融汇七八分，更不用说，程满月这样，几乎可以说是手把手的教导。

这让他收起之前的几分小心思，把程满月当成同等地位的买卖人对待。

程满月把热油倒进一早放好的陶碗中，再进一步讲了细节。

“现在这油还不算太红，等放上一夜，会更红。”

张顺认真的耸动了两下鼻子，眼前一亮。

“香，真是香，是某以前从来都没有闻到过的香味。”光是闻着，他口水就要流下来了。

程满月眼底的笑意加深，世上就没有几个人能扛的住这样霸道的香气，要是有，那只能是重度胃病患者。

进了门以后，一直站在门口的程满庭，保持着目瞪口呆的状态，不是看捕快制服吗？怎么成了卖方子了？

他小妹什么时候学会的这一手？那辣椒还是他摘的，没想到那辣的他眼泪直流的东西，用油一炸，竟然会有如此引人食欲的味道。

已经多日缺油水的他，都想把碗里的辣椒油，一口干了。

张顺不愧是个老厨子，知道好菜不能光闻气味，还得尝味道。

他拿起一根筷子蘸上辣椒油，刚想往嘴里放，程满月已经预判了他的动作，抢先一步道。

“不如张主厨去前厅拿些饭菜过来，一起就着吃。”刚才进门的时候，她可听说这家给张顺留了饭菜。

张顺不疑有他，快去快回。

再回来的时候，手里多了一盘花生米，一碟肉菜拼盘，花生米上，还放了一个拳头大的馒头。

程满月看到油炸花生米以后，眼前一亮，油炸花生米跟辣椒油简直就是黄金搭档，是咖啡与伴侣一样的存在。

拿起装花生米的碟子，三两下拨进辣椒油里，等花生米全都浸润了辣椒油，就拨出来放到青菜上。

辣椒油号称万物皆可蘸，什么都能拌。越是复杂的食材，吃起来往往越简单。

“张主厨，尝一尝味道吧。”

张顺意外了下，他也没有想到叫做辣椒油的东西，用途竟然不是炒菜，而是直接就能吃。

按照程满月说的，他夹了颗玉米放嘴里，一股从未吃过的味道在口腔里化开。

程满月怕他一时接受不了，提醒道：“若是辣，就搭配着菜跟馒头一起吃。”

张顺下意识的嚼嘴里的花生米，没想到竟然是越嚼越香。

之后不用程满月提醒，他就知道怎么吃辣椒油了，到最后更是直接把辣椒油淋在菜跟肉上。

呼噜呼噜三两下一盘肉菜进了肚，张顺已经头上冒汗，眼里都是吃的愉悦的笑意。

“夏日酷热，以往我掌勺过后就热的吃什么都没有胃口，没想到这东西竟有如此神奇的功效。”

程满月把他最终想说的话补全：“辣椒油能开胃。”

张顺忙不迭的点头：“对对对。”他想说的就是这个。

“小妹子，你这个辣椒，是从哪里弄来的，以后我要是进货，要去哪里买啊？”

程满月笑了。

“这就涉及到另一个问题，这方子，你买不买？”

买，砸锅卖铁也要买下来。虽然已经到了夏末，中午的时候依旧炎热，多少达官贵人跟他一样苦夏不愿意用饭。

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