掌心文学

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第39章 柳芽菜（第2页）

有一双胖乎乎的手使劲儿的攥着，一个个绿油油的菜团团就出来。

厨房里二胖师傅的手，可能是揉面揉的多，特别有劲儿。

他攥的菜团子，水分挤的干净。

“哎，咱们晚上也吃柳树芽啊？”

二胖师傅点点头，“开春了，吃点野菜好。”

芳芳看着这一大盆菜都菜团子。

再看看旁边的一盆子，这得嚯嚯多少柳树啊。

不过，这被撸了芽的柳树条子还能长叶吗？

顾不上问，她洗洗手，赶紧的上去帮忙。

“去，把大锅添上水，先蒸柳树芽。”

芳芳听话的添水烧火。

她就看着二胖师傅准备了一个盆子，先把攥好的菜团子抖搂开，柳树芽都散开了，然后他拿着一瓢白面抖搂着倒进去，一边倒，一边翻着柳树芽，让每一个芽芽都能粘上白面，这一瓢白面没用完，他又往里头倒苞米面子，继续翻腾。

放苞米面是什么操作？

大锅放上水，烧开了。

二胖把篦子放进去，然后铺上包袱皮蒸布，把粘好白面和苞米面的柳树芽均匀的铺在包袱皮上。

然后他在中间挖了几个眼。

“嗯？干啥抠出几个窟窿眼啊？”

芳芳挺好奇。

“这样上汽快，熟的好。”

二胖盖上锅盖，估摸着时间。也就五六分钟的样儿吧，“行了，撤火吧。”

揭开锅盖子，他提着筷子翻了翻，不错，蒸的挺好。

“这一大锅，可是不少。”

不少，这点也不够那些猴们吃的。

二胖师傅提着包袱皮直接就把蒸好的提了出来。

做好这个，再做个炒鸡蛋。

鸡蛋这东西跟什么炒一起都好吃。

提着鸡蛋篮子出来，芳芳就开始磕鸡蛋。

“不是，这得磕几个鸡蛋啊？”

大师傅看了看篮子里的鸡蛋，“都磕了。”

行，其实照她看，这么些人吃饭，这一篮子蛋也不算多，就算这些都放进去，也是不够吃的。

鸡蛋打入盆里，芳芳提着筷子开始搅拌。

“大师傅，打成这样行吗？”

大师傅看看，撒了一点盐进去。

他接过芳芳手里的筷子继续搅拌，然后开始放控干水的柳树芽。

都搅和完了，直到搅拌成沾了鸡蛋液的糊糊，这才让芳芳烧火。

大锅烧干，挖了三大勺子猪大油，热锅化开，油热后下糊糊。

火候控制好，鸡蛋液稍稍凝固就开始翻炒。

不一会儿，一道香喷喷的炒鸡蛋就出锅了。

芳芳看着这道菜，颜色倒是很好看，黄黄绿绿的，看着就很有食欲。

可能是猪大油炒菜格外的香，她闻着就想吃。

她这人其实不咋爱吃鸡蛋，不过这道菜…不好，怎么感觉有点馋呢？

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