掌心文学

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第66章 大顺（第1页）

桂叶说话做事两不耽误，手脚麻利的一会儿把要炒的菜就切好了，先放在盘子里。

看看面已经醒好了，架上面板，擀擀切切的，二十分钟不到，满满当当两盖帘细细的白面条就弄好了。

看看时间差不多了，桂叶先去厨房把鱼做上。

蔚佑之帮着烧火，锅热了，桂叶在锅里放几块五花肉，煸炒出油，再放上葱花，姜丝，花椒，倒点酱油，爆出香味，往锅里加水，接着把洗好的扒皮狼鱼放进锅里，加点盐，盖上锅盖，焖着吧。

然后又把院子里的煤炉子点上预热，等厨房里大锅开了，再连汤带鱼的盛进一个铝锅里，放在院子里的煤炉子上，慢慢炖。

倒出大锅，桂叶开始炒其他菜。

先做了一个辣椒炒猪大肠，这个不花时间，猪大肠是提前煮熟的，一会儿工夫就出锅。

再做上一个五花肉炖茄子，这个时间也还行。

接着又做个水萝卜炖粉条，时间和炖茄子差不多。

最后做芸豆炖排骨，这个炖起来花费时间长。

等排骨锅开了，那边的狼鱼也炖好了，给鱼锅里撒上茼蒿，焖两分钟，出锅。正好，倒出煤炉子再炖排骨。

刷干净的大锅添上水，等着水开下面条，一并在锅里架上锅帘，把入好味的鱼杂放点咸盐，放点猪油一起熥上。

瞅着空，桂叶又把洋柿子撒上白糖。

这时候芸豆排骨差不多了，连锅一起端下来，放在一旁。

又找出一个锅，架在煤炉子上，添上水，放上浣洗好的花蛤，煮吧。

这边的大锅也开了，不着急，也不熄火，小火慢慢憋着，先停停，等人都回来了，再下面条也不晚。

再过一会儿，花蛤锅开了。

好的，捞出花蛤，放到盆里待用，把花蛤汤留在锅里沉淀一下，留着打卤。

时间刚刚好，建福先一脚踏进了门，一进门就嗅着鼻子呲着牙问媳妇，“叶儿，做啥好饭呢？咋这么香呢？”

桂叶瞥他一眼，笑着说，“狗鼻子尖，一有香味儿就能闻见，快去洗手端菜，二大在屋里呢。”

“嘿嘿，知道了，这就去。”

建福嘿嘿笑着去洗手了。

洗完手跟屋里抽烟的二叔打个招呼，又去整桌子，摆碗筷。

这时候人都陆陆续续回来了。

先是素欣，建坤和爱国，这三个人又是干活又是材料的，身上都埋汰，很是清洗了一番才弄干净。

爱国和建坤自觉的帮建福端菜。素欣帮着桂叶去下面条。

桂叶就着煤炉子打卤，锅热下五花肉丁煸炒出油，添上撇出沙底子的花蛤汤，水开了，倒上鸡蛋液，再撒上煮好的花蛤肉，一锅鲜香的海鲜卤出锅。

这时候，春芳两口子带着俩孩子过来了，接着又是春花带着俩孩子，人都到齐了，一阵热热闹闹的，各人都找到各人位置坐好。

建坤家是单位分的宿舍，靠着宿舍区的西边，结构跟村里的房子差不多，只不过是两间正房，带着一个小西厢，小西厢做了厨房和饭厅，连着南座通开，还有一个小倒厅，小倒厅盘了一铺炕。

加上正房，房间是不少，就是间距小，人一多一间屋里就挤不开了。

于是分了两桌，女人和孩子在小倒厅吃，男人们在西厢的饭厅吃，中间只隔着一道门，两桌人说话也方便。

孩子们吃的狼吞虎咽，眯了香甜的，一会儿工夫就吃饱了，一人拿一个洋柿子，就跑到建筑队的大院里去疯闹了，大人们也不管束，就由着他们，反正在大院里，也跑不丢。

大人们吃饭就没那么急，慢悠悠的夹着菜，一边吃一边聊天。

蔚佑之先问问两个侄女和侄女婿，这一阵家里和工作都咋样啊？家里公婆老人都好吧？

都说好着呢，让二大别担心。

蔚佑之放心的点头微笑，好就好，就希望好。

然后建坤就跟二叔汇报这一阵买材料的情况，“二大，石灰定好了，我一个师弟，他村里专门泛石灰，咱用的时候，提前个一两天去拉就行，放在咱家的窖子里，现用现挖，省事，钱我也付了。”

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