掌心文学

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第11章（第1页）

这汤底也是来之前就兑好的。

从第一天开始摸鱼到现在，经过许多次的实践找出来的调料和汤水的最佳配比。

水开了，沈寄揭开锅盖，香味开始四溢。

来前她就同魏家母子商量过了。为了招揽客人，第一天就允许前十位客人各免费试吃一个。

所以，这会儿汤锅开了，她便吆喝起来。

听说可以免费试吃一个，便有人驻足停下，“来一个我试试。”

沈寄便拿起细瓷碗舀了一个出来，配上点汤，再撒上点葱花，“来，您尝尝。”

旁边又来了要试吃的，她照样热情的舀了送上。

然后，又有几个人围了上来。

“嗯，不错，鲜、嫩，味道好。你这个怎么卖啊？”

这第一个客人是个二十来岁的年轻人，看来也是比较有吃螃蟹的精神的。

沈寄笑眯眯的说：“四喜鱼丸，一碗四个，四文钱。”

这会儿第一锅的十个鱼丸已经只剩两个了。

有人说：“哎呀，我还没尝出什么味儿就没了。你再给我舀一个。”

还有这种人哈，要是你一直说没吃出味儿，不得一直白吃啊。

沈寄陪着笑脸，“小本生意，请体谅。而且，您后头还有两个客人等着呢。”

跟这种占便宜没完的人说不通，便把矛盾转移到让他给后头的人让位置上去。

果然，后面的人看只有两个便道：“就是啊，没吃出味儿是你的事。别人都吃出来了。快让开，最后两个了。”

旁边同村的何老幺几个也帮腔，“就是啊，这可是从十来里外背来的。可不容易呢！”

那人这才讪讪走开，嘴里还道：“有什么了不起，我还不稀罕吃呢。”

沈寄心头窝火，白吃你还这样。

不过，她大学在麦当劳打工的经历让她依然保持了甜美的笑容。

“他不稀罕吃，我稀罕。小姑娘，给我来一碗。”第一个客人掏了四文钱出来。

“我也来一碗，确实不错。”

沈寄一喜，看来镇上的人是要舍得花钱些。

一旁的魏大娘也已经洗净手开张卖了几个福气结出去了。

花样还是之前的十个。

沈寄决定卖过这次再添新花样，卖得好的就可以先保留着。

鱼丸汤生意正式开张，沈寄快手快脚把八个鱼丸下锅，掌握着时间捞起来。

这样才能最鲜嫩，味道也充分进去了。

生意渐渐好起来。

四文钱对镇上的人也不算贵，而且口口相传这就是口碑。

十斤鱼肉，一共做得二百零六个鱼丸，可以卖五十一碗余两个。

一个多时辰，卖了五十碗。

最后剩下六个，分了给一路赶集的几个同村小孩吃。

他们方才在旁边帮腔吆喝，而且总是时不时的望着这边。

两天的时间，又要做鱼丸，编出的福气结不多。

两样一起卖得差不多三百文。

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