掌心文学

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第15章（第2页）

当天沈寄用一半肥肠做了一笼粉蒸肥肠，另一半煮过后放起来明日爆炒。

再配了个凉拌三丝，又用煮过肥肠的汤汁做了个青菜汤。

而买的肉则先熬油装起来，然后再做了白菜回锅肉。

这样荤素搭配，不会太油腻，而且拌菜也很爽口。

蒸肥肠的米粉是魏大娘用家里的小手摇磨，按沈寄的要求磨出来的，细腻均匀。

如今鱼丸汤每三天能卖到两百文左右，一个月就是二两银子。

再加上魏大娘的绣活、鸡蛋还有庙会时卖福气结，魏家一个月差不多能有将近三两银子的收益。

而且，马上十几亩地的租子也就是新谷就要送来。

自家田里的菜虽然不像别家的长得好可以卖钱，但自己摘来吃是省了菜钱的。

所以，平日也可以吃干饭，用点米磨米粉也没有问题。

至少在吃上头如今魏家是在往小康奔了。

魏楹之前身子虚，如今天天打五禽戏，吃上三碗饭，魏大娘心头欢喜得很。

连带着沈寄也跟着过上了好日子。

今天赶集还哄着魏大娘买了干黄豆回来，明天可以磨豆浆吃。

再配上自己炸的金黄、金黄的油条，那滋味可美。

魏楹看到沈寄一边编着福气结，一边在咂嘴，仔细听还能听到她的咂嘴声。

不由笑道：“寄姐，又在琢磨什么好吃的？”

这个寄姐会做吃的，同时也是个吃货。

对吃无比的上心，旁的倒不怎么往心里去。

有这个反应那肯定是在想什么好吃的。

面对魏楹促狭的笑，沈寄忙收起遐想，“哦，没什么，就是想着好久没有吃过豆浆配油条了。少爷，要是咱们住在镇上，可以卖的东西就多了，也不用每三天都需要背那么多东西赶集。镇上的人花钱比村里的大方多了。”

村里人基本都是自给自足，如果到了城里，就是卖早点也能挣到不少钱的。

魏大娘在旁边裁布料，闻言道：“卖什么？”

沈寄趁机放下手里的活计偷个懒，扳着指头道：“嗯，就从早上说起好了，可以卖豆浆油条，还有包子馒头，我还会熬许多种粥。然后中午卖鱼丸汤，还可以做其他的小吃，甚至晚上都可以摆夜市。”

魏楹想了下，“也没你想的那么好，镇上虽然比村里好些，但是出来买吃的的人还是有数的。你说的这个，除非是到更大的地方，譬如京城或是华安府那样的地方，租个小店面，或者之前干脆就摆摊，倒是会有比较多的人来买。”

魏大娘点点头，镇上三天去一次生意还不错，日日摆摊的话就没这么好了。

而且，去镇上住租房子那些的花费也不小，现在的银钱有数。

沈寄‘哦’了一声。

也是这个道理，现在的人可没有现代多。

手里的闲钱也没现代人多，大部分人还是挺节俭的。

这会儿三个人正是吃了晚饭在说闲话。

一般当天赶了集，次日才会开始做鱼丸，这样好保存一些。

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