掌心文学

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第18章（第1页）

她当然知道这东西不合适入口，可无奈它香啊。

想吃又吃不到，一张脸瞬间变得黑压压。

老人越老越像个小孩，尤其是一些脾气古怪的老人，林霜活了这么些年，她能明白这个道理，笑着安抚道：“时间不早了，骨头也熬得差不多，现在就准备晚饭。”

说着淘米做饭，又提着粗面的袋子准备拌点面煎饼子，免得她俩晚上吃粥吃不饱。

江老太见状道：“煮干饭吧，我泡着汤吃就成。”

这么长时间以来一直喝粥，除了省粮食，主要还是为了将就她这老太婆，年纪大了饭太干就不容易咽下去。

但今天是孙女今年的最后一天上刑场，也不知道心里受不受得住，看着瘦了许多，面色苍白得很，总得给她吃顿好的。

林霜听她这么说，下意识转头去看江怀贞。

江怀贞道：“稀饭配饼子也好吃。”

江老太脸色一沉：“我现在说话都不管用了吗？让你不去做的事你偏去做，连煮顿饭都要跟我犟。”

江怀贞立马闭嘴。

林霜忙笑着打圆场：“好好好，煮干饭，今晚有肉，我巴不得呢。”

说完转身又多舀了一碗米，重新淘米，加水，上灶。

她将渐渐冷却下来的猪油舀到罐子里，一边和老太太有一搭没一搭地说着话，眼看米饭冒出香味，才去蹲下来去扒拉柜子底下的酸菜。

这一罐是昨天另外腌的，没有跟其他的混在一起。她拿出来瞧了瞧后满意道：“虽然没那么黄，但也已经有酸味了，正好待会儿和肉一起炒，肯定下饭。”

祖孙两人刚刚呛了一嘴，这会儿谁都没出声。

江怀贞劈完柴，又坐到门口，把没有编完的簸箕拿过来，继续编。

林霜把酸菜洗了洗，一边切一边问她：“明天是不是要砌炕了？要不了多久就入冬，等做好还得晒几日才能用得上。”

江怀贞头也不抬道：“明天砌。”

江老太并不知道她们先前商量的事，问：“什么炕？”

林霜故意不吱声。

江怀贞耐心解释道：“就是冬天能在底下烧火取暖的土床。”

“睡上边那不得像煎大饼给煎熟了？”江老太惊讶道。

林霜这才接口：“不会，炕面很厚，火不烧那么旺，睡之前加把火，就能暖上一夜。”

江老太啧了一声：“老婆子睡了一辈子的木床安稳得很，才不睡那烙煎饼的土锅子。”

林霜见过那炕的好处，乐意看她此时嘴硬，唇角勾了勾，“您就等着瞧好了。”

老太太一脸不以为意。

今天在集市买了两斤五花肉，林霜也没想着一下子煮完，留了一半放油里稍微煎一下，埋到油罐里做焖罐肉也不会坏。

剩下一半切成薄片，就着煎油的油锅干煸，煸出油脂，再将酸菜倒进去。

油很足，火也够猛，一窜火苗跟着溅出来的油燃到油锅里，肉片烧得滋滋作响。

整个厨房充斥着一阵肉香味，加了两头蒜，香得鼻子都要爆了。

林霜一边炒菜一边问：“烟有点大，祖婆要出去坐吗？”

老太太却不愿，她就喜欢这样的烟火味，她都两年多没有感受过这样充满烟火气息的厨房了，厨艺这一块，她根本就指望不了自家孙女。

酸菜在腌之前原本就是用开水烫过，这会儿稍稍翻炒出味就能出锅。

酸菜出锅，大骨头炖煮萝卜山药也跟着上桌，江怀贞给老太太换了一个矮一点的椅子，随后帮忙舀饭。

老太太那一碗，泡了骨头汤，奶白奶白的。

五花肉炒酸菜，油上得足，油亮油亮，看上去让人很有食欲。

“开动吧。”江老太道。

三人开始动筷。

江老太今天精神状态似乎好了一些，胃口也比昨天要好，猪大骨汤熬过的萝卜很是香甜，她一连吃了三块，肉炒酸菜却没动几筷子，倒是两个小姑娘把酸菜和炒肉盖到香喷喷的米饭上，吃得那叫一个美。

看着两人吃得急，忍不住念叨：“慢点吃，没人跟你们抢——”

林霜从碗里抬起头道：“炒菜舍得放油那是真的香，混着米饭，我能吃三大碗。”

她没吃三大碗，两碗米饭再加两碗汤，肚子就撑了。

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