掌心文学

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◇ 第40章府学菜头（第2页）

在太阳刚刚升起时，陶小池把骡车停在北城门外等着去小李村拉豆腐的常平和裴梢，三人汇合之後，再一块进城。

陶小池把腌制的知了猴分别送给几个自己合作铺子的管事做礼物，先给其他几个铺子送，最後给县衙送豆腐。

泗安县衙有专门往这边送菜的菜头，上年冬天是特殊情况，陶小池才有机会往这里送菜。

如今天气暖和了，市面上又不缺鲜菜，这种送菜的活自然轮不到陶小池。

但那段时间陶小池到底没白忙活，县衙竈房采办吴管事直接把提供醋的生意给了陶小池。

如今每隔一段时间，陶小池就往县衙送一次醋，前段时间手头又添了豆腐生意，便开始往府衙送起了豆腐。

别看泗安县的县衙不大，但这里面可是五脏俱全，内设三班六房，门子丶皂隶仵作丶马快丶民壮等大大小小的衙吏，每天吃饭的人数高达三四十人。

几个人把车停在县衙东角门旁边，陶小池和常平去往里面送东西，留下裴梢在外面看管东西。

豆腐放在装有水的木制盆里，避免运输过程中颠烂，往里面搬的时候得用特质的小推车运。

至于醋就放在扁担里，由陶小池扛进去。

从角门旁边的屋子里走出一个十二三岁的小子，见来人是陶小池和裴璟，对方把角门下方的门槛移开，方便常平和陶小池进来。

“今天怎麽是你在这边，你爹呢？”陶小池笑着问。

“我爹今天拉肚子，让我来顶班。”

陶小池闻言笑了笑，从扁担里拿出一个陶罐递过去。

“这是给你的，悄悄的别让旁人看见。”

“这是？”

陶小池道：“昨天晚上抓的知了猴，我用盐水泡着，新鲜着呢。回去之後你把它洗两遍，放进油锅里煸，出锅时往上撒些椒盐，绝对好吃。”

小孩抱紧怀里的罐子，咧着嘴笑，“谢谢小池哥，等你下次来送豆腐的时候，我让我爹把罐子还给你。”

在城里住就这一点不好，晚上城门关闭，他们没法像村里人一样去外头抓知了猴，小孩最近一次吃知了猴还是在上年。

陶小池挑起扁担，“行，我们进去了。”

“唉，小池哥。”小孩叫住陶小池，“我早上听到前头门房那边说，今天上午县丞大人要去吏房查什麽账，吏房那边现在乱糟糟的，一群人火气大的很。你去竈房的时候，最好从从西边拐一下，别走东边的路。”

陶小池了然，“好，我知道了。”

陶小池和常平从西边走去县衙竈房，一边走他心中想，果然璟哥儿说的对，这些在府衙看角门的人，虽然平时看上去不起眼，可一旦府衙有什麽事，他们的消息总是最灵通。

陶小池一进竈房的院子，就看见吴管事站在竈屋门口训斥一个小夥子。

“怎麽搞的，这些鱼是中午要往大人们饭菜份例里添的，鱼一看都死一个晚上的了，你让大人们还怎麽吃？”吴管事气的面红脖子粗。

对面站着的夥计看样子都快哭了，但再哭也换不回这些鱼。

吴管事指着对方鼻子骂，“现在赶紧去外面重新买去，要是午时做菜之前买不回来，明天就别让我再看见你。”

吴管事一转头看见陶小池和常平，挥手让夥计走，大步朝陶小池走过来。

“幸好你今天把豆腐送来了，这一天天的，得气死我。”

陶小池道：“今天带了二十斤陈醋，二十斤豆腐和十五斤千张豆腐皮。豆腐您放心，都是新做出来之後又放水里的，保准新鲜。”

说着陶小池就拿出一个小刀，从水筐里的割下一块豆腐让吴管事尝。

吴管事尝过之後，表情好上不少。

“走，咱们去屋里，正好今个月底，我和你算一下账。”

吴管事和陶小池算了一下，这个月一共是十吊三百六十钱。

吴管事感叹，“唉，要是那些这边送货的人有你一半实诚，我也就不用操心了。前几天订了一筐鲜鱼，今早送到的时候，我恰好没在，被夥计接收，等我来了之後去看鱼，就见那筐鱼里有一半都是死的，你说这……”

吴管事虽然是这县衙竈房的管事，也管着采办的事，但他是上年秋天刚上任地位不稳。

况且县衙人际关系错综复杂，给竈房供货的菜头们也都是县衙的老人，不全部归吴管事管理。

就说上年冬天县衙这边缺少鲜菜，吴管事就是被人使了绊子，否则堂堂县衙怎麽可能会突然缺鲜菜。

幸好楼二舅介绍了陶小池过来送豆芽，这才让吴管事缓了过来，也就是这批豆芽的功劳，彻底让吴管事在竈房有了话语权。

于是吴管事直接点名让陶小池日後往这里供醋，这既让郭管事在供货人员里安插了自己人，又变相还了陶小池和楼掌柜的人情。

可没想到，今年陶小池的弟弟裴璟突然考上府案首，吴管事为此还特意上门恭贺，对待陶小池的态度也比以往更加和蔼。

“对了，璟哥儿过段时间就要入府学了吧？”

陶小池点头，“是啊，後天就要去了。”说着他从框子拿出一个坛子，“这是昨天晚上新捉的知了猴，用盐水泡着保鲜。我想着这是时令的东西，能吃个新鲜，特意带了些过来，还望您要不嫌弃。”

吴管事笑着收下，“我也很久没吃过这东西了，你这用盐水泡着保鲜的方法，到是讨巧。”

二人又说了几句话，陶小池正要告辞，吴管事却叫住他。

“小池，我一个堂哥如今被分到了府学竈房，那边如今正在找送菜的菜头，还说让我推荐过去几个，我觉得你家的醋丶豆腐都不错，又听说你还给兴隆客栈提供鲜菜和鸡蛋，你看看以後能不能也往府学里送些货？”

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