掌心文学

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第14章 顺水人情（第1页）

第14章顺水人情

蒋家大奶奶首先打量了面摊子，遂又打量了叶宁，观他的举止，听他的言辞，露出一股满意的笑容，惊讶的道：“免费续面续汤？”

叶宁点点头，指了指店中的木牌子，木牌上写着免费续面续汤的字样，一看便是出自章知远的手笔，字体铿锵有力，上面还有解释。

其实青田村的人，大体都是不识字儿的，不然周家也不会用这样的把戏诓骗叶家与原身，但叶宁是避免有人扯皮，因而“明码标价”，全都记录下来。

叶宁解释道：“是的，在摊子上食面，若不外带打包，均可免费续面续汤，若是两个人或者多人点一碗面，便不能续面续汤了。”

店中的木牌子上将续面续汤的规则写的清清楚楚，入店只要是按人头点餐，便可免费续面续汤，只要不外带，食到饱为止。多人食一碗面，不可续面，但小娃娃除外。

叶宁的面摊子开支便宜，那些鱼虾都是自己打捞的，笋子和菇子在青田村不值钱，最大的开支便是面了，但两钱也能买好些面，有人食得多，有人食得少，一综合下来因而不担心亏本，最担心的是没有客源。

如今小面摊子刚刚开业，自然要广开客源才是，第一步是将名声打出去。

青田村大多自给自足，不需要去外面儿吃食，叶宁需想到一个招揽客流的新鲜法子，自然便想到了续面续汤的点子。

别说是青田村了，便是连蒋家大奶奶也不曾听说过免费续面续汤的面摊子，这倒是新鲜稀奇。

大奶奶笑着道：“给我来一碗，我的这些家丁们，也都来一碗。”

仆妇与长随们站在一旁，早就闻到鲜美的汤头滋味儿，一直在心里吧唧着嘴巴，馋得眼睛发直，奈何大奶奶跟前，他们是不敢造次的。

大奶奶今日显然心情甚佳，仆从们立刻欢心的道：“谢大奶奶。”

昨日没有财币入账，没成想今日竟有了大生意，叶宁应声立刻去准备。首先烧上热水准备下面，从一旁端出来几只小碟子，一碟放在大奶奶的台面上，也就是面摊子唯一的木桌上。

是一碟烤得焦香四溢的小鱼干。

熬煮汤头自然要用小鱼小虾，剩下的小鱼太多，叶宁便将这些小鱼烤制成了小鱼干，表面刷上酱料，烤熟之後焦黄喷香。这地方的小鱼最大的缺点便是刺儿多，不好入口，烤制便是最好的解决方法，连鱼肉到鱼刺都被烤得焦香四溢，根本无需摘刺儿，那小刺反而香酥掉渣，给紧致有嚼劲的鱼肉增添了一番丰富的口感。

这些小鱼干也是要售卖的，同样的，小鱼干还没有名声，因此叶宁打算给吃面的食客免费上一小份，尝尝滋味儿，打出口碑去，如此一来之後也好售卖。

叶宁将小鱼干的碟子放在大奶奶面前，道：“这是食面送的鱼丝。”

小鱼干不只是烤制的焦香四溢，而且被体贴的切成了小细条，只要随手捏一根叼在口中，都不脏手，下酒那可是最好的。

大奶奶低头闻了闻，轻轻的扇风，那动作十足雅致。她怕腥气，平日里很少碰这些水産，若是蹭到手上衣裳上，半天都去不掉这个味儿，那可比馋到她还要糟心，说白了对比起爱美，大奶奶舍弃了口舌之欲。

眼下这麽一闻，一点子腥气也没有，一股淡淡的香味扑面而来，并不怎麽霸道，只是隐隐约约。那鱼丝风干了，也不粘手，大奶奶试探的捏起一根来，抵在唇边细细的一咬，本以为硬邦邦的需要咬很久才能断，哪知晓只是筋道，却不难嚼，一咬便断了，并不费牙口。

鱼丝入口鲜香极了，河鲜的滋味蔓延开来，透露着天然的甘甜，那可是河鲜特有的滋味儿，经过烤制，这种滋味儿被烘托的淋漓尽致，无处掩藏。

大奶奶惊喜的睁大双眼，原她以前不是不愿意食水産，而是那些水産，不足够吸引她。大奶奶食了一根鱼丝，嗅了嗅自己的指尖，并没有任何腥气味道，瞬间更是欢喜，爱美与口舌之欲一向都是冲突的，今儿个在叶宁这里，却不如何冲突，怎能叫大奶奶不欢心呢？

大奶奶笑起来：“你这鱼丝做的，当零嘴儿是极好的。”

叶宁忙着下面，将煮好的面条盛出来，浇上汤头，首先端给大奶奶，又将其馀的盛在其他碗里，端给那些仆妇与长随。

面摊子只有转身大小，一张台面，大奶奶虽然亲和，为人没有主子家的架子，可仆从们是不敢与大奶奶一桌吃食的，便都端着片儿川去面摊子外面食。

章知远热心的为他们找了几块木板子搭起来，变成了简易的座椅，好歹坐下来。

于是路过的村民们，便看到昨日还冷冷清清的小面摊子，今日围满了人，十足壮观，有站着的，有坐着的，但无论是谁，手里头都端着一碗热腾腾的汤面，香气汇拢在一起，飘悠悠的随着夏风弥散开来。

便是连大奶奶身边那两个资历最老，最有规矩的嬷嬷，尝了一口片儿川，也忍不住大快朵颐起来。

“嗬，真香啊！”路过的村民道：“那是什麽地方儿？什麽时候开了个摊子，这般多人？”

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