掌心文学

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第三十一章（第1页）

苏果儿：“是羊汤，您看看，这羊汤都熬成奶白色的了，肉味儿绝对够，您就放心尝吧，不好喝不收钱。”

听到不收钱那小伙眼睛一亮：“当真？”“那给我来上一碗”这汴京城里卖羊汤的那么多，他吃过的没有上百也有几十家，还真的没见过哪家小摊主敢夸下如此海口的呢？

这怎么着也得尝尝，不为吃亏，就为这小娘子的勇气。

苏果儿麻溜的抓了把切碎的羊肉和羊杂碎来放进碗里过了两遍热汤，随后又拎起大勺舀了两勺飘着羊油的羊汤进去，最后一抓，抓了点葱花往上一撒。

哗的一下，那小味儿就出来了，扑面而来，让那小伙顿时觉得腹中饥饿难忍，恨不得站在这儿就把那羊汤给喝了。

最终在苏果儿的指引下他进了店铺，进去的时候只看到一中年男子拿着筷子一边儿喝汤，一边夹着盘子里的那什么吃的正香。

他的注意力没在那一盘东西上，而在那中年男人已经快要见底的羊汤上。

他的羊汤里加了点芫荽，看起来色泽要更明艳一点儿，不过和他的羊汤没什么不同，肉都是一样多的。

他端起自己面前的碗抿了一口羊汤，一口下去，他就被这羊汤的味道给震惊了，不说别的，这小娘子到底是怎么在保留羊肉鲜味儿的同时又去掉那种羊肉膻气的？

他十分的不解，但是现在也终于知道那小娘子为什么敢夸下海口了，这羊汤的味道，在这汴京城内怎么着也得排名前十，跟城西街头的那家“老杨羊汤馆”比起来都丝毫不逊色！

要不是离他上工的地方远，怎么着他也得绕道儿去喝上一碗。不过如今有了这苏记鲜食馆里的羊汤，他今后也许不用走那么远的路了，他想到，然后端起碗大口大口的喝起来，末了又从怀里掏出半块胡饼来，掰碎了揉在汤头里，吃起来也很入味儿。

店里稀稀拉拉的又进来十几个人，人不多，比起那边羊汤摊子上的人来说，苏果儿这边儿的人还是有些少了。

不过也没关系，不是所有人都喜欢尝试新鲜事物的，她店铺的名气几乎没有，人家不知道她家的羊汤好不好喝，自然不愿意过来尝试。等她多卖些时日就有熟客了。

但是锅贴卖的不错。

苏果儿左边是个卖豆腐的摊子，许多人在买豆腐脑的时候都会顺道过来问问看苏果儿这卖的是什么，苏果儿借机让他们尝尝味道，倒是也卖了不少，很快两大锅锅贴就卖完了。

她开火又放了点锅贴进去，大火煎熟，就在这外头现做。围观的人看着很是惊奇，甭管有没有买苏果儿家的吃食，都跑过来观看，有的端着碗站在一旁看，有的吃着锅贴凑近了看。

这锅贴的做法一览无遗。

苏果儿也没有一点儿避讳。

锅贴真要做起来也简单，光看外观都知道是怎么做成的，懂点行的一复制便能复制出来，她也没什么好遮掩的。

就这么大咧咧的在门口做起来，旁人见了都得道一声佩服！

做出来的还会分给观看的人尝一尝，这一来二去的，苏果儿的店铺也算是打出了点儿名气。

别的不说，至少他们都知道这清沿大街上来了个小娘子，那小娘子做菜的手艺一绝就可以了，再加上昨天晚上的卤肉，相信她店铺的名声很快就可以打出去。

很快人就上来了，这片的纤夫武夫上工几乎都在一个点儿上，所以客流主要集中在那一刻钟，人多的不行，这更加坚定了苏果儿今天就要招几个伙计来，要不然真的忙不过来。

好在有胖丫在，转头看过去的时候胖丫正在拿竹夹子给食客拿锅贴，也不觉得累的慌，拿东西的时候很是认真。她感觉很欣慰，决定等忙完了后给她做点好吃的补补。

一刻钟之后人群逐渐散去了一点后，苏果儿才松了一口气，转头看小摊上的食材，已经没有多少了，连一锅都做不出来，羊汤也见底了。

正好守着再卖一会儿，反正她也不着急。

拎了昨日买的菜来，在门槛上坐着摘菜。

那边先给胖丫装了满满一盘子的锅贴让她先吃着，她没有停下手中的动作，一边儿摘菜，一边儿看着远处的车流。

与清沿大街交界的地界儿是御街，经常能看到白马拉着的马车往宫门处疾行，或者停下来在街边儿买点吃食什么的吃了在进宫门，或者在街边来上一碗丁香馄饨？之前苏果儿吃的那家馄饨据说就是那些士族们上朝之前喜欢吃的东西，总是到街边吃上一碗在走。

垫垫肚子好挨过那段难熬的时辰。

正想着呢，有四五辆马车在街边儿停了下来，只不过不是奔着苏果儿的摊子去的，她的摊子离御街还有一段距离呢，一般来说，他们不会让马车转弯前行。

苏果儿看着他们在自家斜对面的那个羊肉摊上买了几碗羊肉汤，给了银钱后就驾驶着马车离开，没有丝毫停留。

隔壁那小摊摊主也笑着接下赏银。

估计给的比那碗羊汤值钱。

这等子好事反正也轮不到自己，多看无益，苏果儿垂下头去，继续摘着手中的菜，想着一会儿要来个油渣子炒青菜，昨日炼油剩下那么多油渣子掺上这绿油油的小青菜一抄，那味道好的很！

再来个……

靠着大相国寺街边停着的一辆马车上，有小厮下了马车，慌忙的要穿过马路去对面那个羊肉摊子上端碗羊汤回来，好给自家大人垫垫肚子。

刚刚那一段时间来的马车有些多，是以他不得不把马车停的远了点，自己下来买羊汤。

可还没走出几步远就听到自家大人说：“这附近还有没有其它吃食？羊汤吃腻了，丁香馄饨糖果子也吃腻了，给我买点新鲜的吃食过来，要好吃的，吃不腻的。”

那声音略显得有点沧桑，听着倒像个年纪大的老头，也确实是个年纪大的人，胡子都白花花的了，但是面上的精气神还在，此刻在马车里坐着闭目养神，听到自家小厮的动静后，掀开帘子说了这么一句。

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