掌心文学

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第22章 小买卖（第1页）

天刚蒙蒙亮，东边天口泛起鱼肚白，镇口的供销社已经有人排队了。

门口传来营业员的嗓门：“买面粉的排左边，买油盐的靠墙站，票证备好——”

沈若棠把棉袄领子一掀，手心里捂着个布口袋，里面夹着粮票、油票，还有她昨晚揣出来的十块现钱。

她在心里打了个算盘：先试一口小生意，赔得起，再慢慢加。

轮到她时，营业员把秤砣一挪：“几斤？”

“面粉五斤。”她把粮票递过去，又压低声音，“再切个半斤花生油，我有油票。”

秤杆一翘一落，银锤“当”的一声，稳稳当当。

旁边一个买盐的老头瞅了她两眼：“买这么齐，家里要办酒啊？”

“不是，弄点吃食打日子。”她笑了笑，不多话。

出了供销社，她又往五金摊子去。

摊主是个瘦高个，嘴里叼着半截纸烟，见她挑锅，懒洋洋地抬了下眼皮。

“要多厚的？”

“底厚的，能炸东西。”她抬手敲了敲锅底，声音闷，心里踏实，“再来个铁笊篱、长筷子，一根擀面杖，一个案板。”

“全要新的？你这舍得下本。”摊主嘿嘿笑，“做买卖的吧？”

沈若棠不接茬，把钱一摞，利落收下家什，又去门口煤铺抱了两块蜂窝煤、捆了些引火柴。

回到新房，院子还腾着夜里剩下的寒气。

她先把灶台擦了，把新锅刷得铮亮，蜂窝煤上炉。

油倒下去，锅里立马泛起一层细细的波纹。

面团用温水合的，里头捻了指甲盖大的碱面，又掺了把芝麻。

她把面团搓成条，揪成小剂子，按扁、擀圆，手下的擀面杖开始滚，面皮亮润像抹了一层光。

“滋啦——”

热油炸开，白气腾地往上冒，那饼边立刻鼓起来。

油香混着芝麻香，把冷屋子都熏热了。

掐了一角放嘴里试，外脆里软，热气顺着喉咙滚下去，肚子也跟着“咕噜”叫了一声。

这口味不丢，手没生。

院门“吱呀”一响，王婶子缩着脖子探进来：“嫂子，天儿这么冷，你家里怎么这么香？炸啥呢？”

“试做油饼。”沈若棠递给她一张，“你尝尝，嘴不偏。”

王婶子接过来，哈着气吹了吹，狠狠咬一口，眼睛都弯了：“哎哟，这手艺！外焦里嫩，芝麻还够。你要摆摊，准有人排队。”

“摆摊得有地儿。”沈若棠把第二锅也下了，“厂门口，早上过工牌的人多，供销社旁边人杂，集市口，小摊多，挤得慌。得先找个不挨骂的地方站住脚。”

“你先别图大，先在你这院门口晒个脸。”王婶子压低嗓门，“价钱别喊高了，五分钱一个，先把口碑卖出去。”

“记下了。”她把炸好的油饼挑出来，立在筲箕边上控油。

又把豆子淘上，心里盘算：豆浆磨得细，早上一碗热乎的兑油饼，才叫一套。

屋里暖起来，窗上蒙了层白雾。她把剩下的面团细细搓好盖上布，又把锅里油滤回搪瓷缸。

手上全是面粉、油星，她冲着窗玻璃照了照自己，眼尾的细纹没遮住，可那股劲儿回来了。

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