掌心文学

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第五十三章 烤扇贝（第1页）

苏小满看着那一小碗已经剥好的蒜，不禁皱起了眉头，有些抱怨地问道：“还要剥多少蒜呀，我这手都快剥疼了。”她一边说着，一边用嘴吹着手指，仿佛这样就能减轻一些疼痛似的。

苏谷雨听到苏小满的话，抬起头看了一眼那碗蒜，然后说道：“够了，不用再剥了。”她的声音很平静，似乎并没有察觉到苏小满的不满。

苏谷雨已经将扇贝清洗得干干净净，粉丝也用开水泡好了，一切都准备就绪，现在只需要把蒜剁碎，然后炒成蒜溶就可以了。

“苏小满，苏初夏，你们两个能不能吃辣啊？”苏谷雨突然开口问道。中午的鱼，她做的是酸菜雨，一点辣都没有放。但是，她和苏春分都是很能吃辣的人，所以晚上这道烤扇贝，她打算稍微放一些辣椒，让味道更丰富一些。

苏小满和苏初夏对视一眼，然后齐声回答道：“我们能吃辣。”

苏谷雨点了点头，表示知道了。她心想，大概是因为流淌着苏家的血液，所以苏小满和苏初夏两姐妹都能吃辣吧。

起锅烧油，随着油温的升高，散出淡淡的香气。苏谷雨将跺好的蒜倒进锅里，蒜粒与热油瞬间接触，出“滋滋”的声响。蒜的独特气味在热油的激下迅弥漫开来，不一会儿，整个厨房都充满了浓郁的蒜香。

苏小满站在一旁，好奇地看着锅里的变化，她不禁问道：“这蒜本来挺臭的，可为什么放在锅里这么一炒，闻着这么香呀？”

苏谷雨微笑着解释道：“因为蒜本来就是好东西呀，它含有丰富的营养成分，经过高温烹饪后，会散出独特的香味。”说完，她不再理会苏小满的问题，专注地用锅铲翻炒着锅里的蒜。

随着翻炒的动作，蒜粒逐渐变得金黄，散出更加诱人的香气。苏谷雨继续往锅里加入盐、剁碎的辣椒、酱油等作料，每一种作料的加入都让锅里的香味愈浓郁。

等这些作料加进去后，苏谷雨迅将蒜溶盛出来，放在一旁备用。锅现在暂时不需要使用了，她顺手将其放在一边。

接着，苏谷雨把之前洗干净的石板架在炉子上面，准备开始烤扇贝。

“你们看着我怎么做，等一下你们好自己动手。”苏谷雨对苏小满说道。她先将扇贝整齐地摆放在石板上，直到石板被摆满，然后停止摆放。

接下来，苏谷雨往扇贝里放入粉丝，粉丝在热气的作用下迅变软，与扇贝完美融合。最后，她将刚才炒好的蒜溶均匀地浇在扇贝和粉丝上，蒜溶的香气瞬间与扇贝的鲜美相互交融。

“这就能吃了吗？”苏小满闻着那诱人的香味，口水都快流出来了。

苏谷雨微笑着回答：“还得等几分钟，让蒜溶的味道充分渗透到扇贝和粉丝里，这样吃起来才更美味哦。”

然而，看着苏小满那副馋嘴的模样，苏谷雨不禁觉得有些好笑。这孩子打小跟在父母身边长大，应该说不缺她吃，不缺她穿呀。可是，一看到好东西，那副模样，就好似好几天没吃个东西似的。

“好香啊，这味道真的太香了！”苏小满一边说着，一边忍不住深深吸了口气，仿佛要将那诱人的香气全部吸入鼻中。她的眼睛紧紧盯着桌上的扇贝，喉咙里不自觉地吞咽着口水，那口水似乎都快要流出来了。

过了一会儿，苏谷雨观察到扇贝已经熟透，可以食用了。她微笑着拿起筷子，小心翼翼地给每个人的碗里都夹了一个扇贝，然后温柔地提醒道：“大家小心一点，这扇贝刚烤好，非常烫，一定要先吹一吹再吃，小心别烫到嘴巴哦。”

然而，苏谷雨的话音未落，就看到苏小满迫不及待地用手碰了碰碗，然后呼呼地吹了起来。吹了几口之后，她觉得温度差不多了，便毫不犹豫地直接上手，拿起扇贝就往嘴里送。

“哇，太好吃了！”苏小满的嘴巴被扇贝填满，她一边咀嚼着，一边含糊不清地赞叹道，“这是我这辈子吃过最好吃的东西！我还要再吃一个！”话音刚落，她便迅将嘴里的食物吞下肚，然后又眼巴巴地看向苏谷雨，伸手索要第二个扇贝。

苏谷雨见状，笑着又给每个人都夹了一个扇贝。接着，她把石板上剩下的几个扇贝找了个东西装起来，放在桌子中间，方便大家吃完后可以自己动手夹取。

这边刚把烤好的扇贝夹出来，苏谷雨便马不停蹄地开始准备烤第二锅了。她熟练地将新的扇贝放在石板上，均匀地放入粉丝，蒜溶，然后耐心地等待着它们烤熟。

这时，苏谷雨也可以尝一尝她烤的扇贝了。味道真不错，可以打一百分。

就这样，苏谷雨一边烤着扇贝，一边将烤好的扇贝送进嘴里，享受着美味。

等大家吃得半饱的时候，这时苏谷雨停下了烤扇贝的动作，从一旁拿出了三个茄子，放在石板上。这三个茄子是陈丽娟今天早上送来的，其中一个她打算留着他们自己吃，而另外两个，她准备烤好后，再搭配一些扇贝，等一下一起给陈丽娟送过去。

就在苏谷雨准备开始烤茄子的时候，苏小满和苏春分跑了过来。苏小满看着石板上的茄子，嘟起了小嘴：“姐姐，我还要吃扇贝。我不吃茄子。”

苏春分也跟着附和道：“姐姐，我也想吃扇贝。”

苏谷雨见状，连忙保证道：“你们放心吧，这茄子烤出来，我保证很好吃，绝对不会让你们失望的。包你们吃了以后还想再吃。”

烤茄子的时候，苏谷雨还用自己制作的刷子不停地给茄子身上刷油，要不然油少了，这茄子烤出来就不好吃。

苏初夏看着家里的油越来越少，张了张嘴，想说点什么，最后却放弃了。因为，他知道现在这个家里老大是谁，他现在就算说了，这个姐姐也不一定会听他的。既然都不会听他的，那他干嘛要干这扫兴的事情呢？更何况，这扇贝这样烤着吃，的确很好吃，他也很喜欢……

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