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洛依的笔记本上,“市场情报”板块渐渐被不同颜色的标注填满——红色是“紧急备货提示”,蓝色是“小众花材货源”,黑色是“价格波动规律”,每一笔都藏着她对花店的用心。但她很清楚,这些纸上的经验若不能落地,终究只是“空谈”。真正的考验,从第一次根据情报调整进货清单开始。
那是一个周三的傍晚,洛依刷鲜花行业群时,看到昆明斗南市场的供货商了条消息:“周末清理尾货,康乃馨、小雏菊降价o,数量有限,先订先得。”她立刻翻出笔记本,找到“上海王姐”提到的“耐放花材清单”——康乃馨花期长、损耗低,正好是店里的常规热销品,而且周末之后就是周一,写字楼的订单会增多,提前囤货既能节省成本,又能避免断货。
她没有立刻下单,而是先打开之前整理的“价格对比表”,确认这次尾货价格确实比平时低,又联系了昆明的供货商,详细询问尾货的新鲜度:“是当天采摘的吗?有没有损伤?运输过程中会用保鲜箱吗?”得到“全是当天新鲜花材,无损伤,全程冷链运输”的答复后,才敲定了订单量——比平时多订了两箱,既不会因为囤货过多导致损耗,又能满足接下来几天的需求。
周末尾货如期到货,打开保鲜箱的瞬间,洛依悬着的心彻底放下了——康乃馨花苞饱满,花瓣无一点褶皱;小雏菊颜色鲜亮,花杆挺拔。羽辰帮着整理花材时,忍不住感叹:“这价格能拿到这么新鲜的花,也太值了!以前咱们总怕订多了浪费,订少了不够卖,现在你这选货的准头,比老花店老板还厉害。”
洛依笑着递给他一瓶保鲜剂:“都是之前打电话请教的经验,王姐说耐放花材趁尾货囤点,能省不少成本,这次总算用上了。”接下来的周一,写字楼的订单果然多了起来,有公司订去装点会议室的,有员工买去送给同事的,两箱康乃馨和小雏菊很快就卖了大半,不仅没浪费,还比平时多赚了不少。这次成功的尝试,让洛依更加坚信:把情报落地,才能让花店走得更稳。
真正让她体会到“精准选花”魅力的,是母亲节前的一次“危机应对”。距离母亲节还有三周时,洛依在群里看到一条消息:“云南康乃馨基地遭虫害,预计减产o,价格可能上涨o。”她心里一紧——母亲节是康乃馨的销售旺季,要是断货或高价进货,不仅会影响生意,还可能让老顾客失望。
她立刻翻出笔记本,找到“成都李哥”的建议:“节日备货提前一个月,多找几个备用货源。”又想起“武汉张姐”提到的“本地小基地优势”,赶紧翻到“山东青州花卉基地”的联系方式——之前整理情报时,她特意记下青州是北方重要的康乃馨产区,不受云南虫害影响。
洛依第一时间拨通了青州基地的电话,从花材品质问到价格,再到运输时效,一一确认清楚。对方说:“我们的康乃馨都是大棚种植,没受虫害影响,价格稳定,提前两周订货,还能保证母亲节前一天到货,新鲜度绝对没问题。”她又对比了其他几个产区的价格和时效,最终确定从青州订了五箱康乃馨,比平时的母亲节备货量多了一箱——既为可能到来的涨价潮留了余地,又能满足顾客对新鲜度的需求。
果然,距离母亲节还有一周时,云南康乃馨价格开始飙升,不少花店因为没提前备货,要么高价进货,要么只能眼睁睁看着顾客流失。而洛依的“遇你花开”花店,不仅有新鲜的青州康乃馨,价格还和平时一样,吸引了不少顾客。母亲节当天,康乃馨销量比预期多了三成,有顾客捧着花说:“别家的康乃馨要么蔫了,要么贵得离谱,你们家的又新鲜又实惠,以后买花就认准你们家了!”
听着顾客的夸赞,洛依心里满是成就感。她知道,这份认可不是运气,而是无数次电话请教、无数遍整理情报、无数次对比选品换来的。傍晚打烊后,她坐在书桌前,整理出一份“月度市场总结”——上面不仅有当月的销量分析、价格波动记录,还有下月热门花材预测:“月主推睡莲、荷花,搭配进口洋桔梗;关注昆明雨季对玫瑰的影响,提前联系本地玫瑰基地备用。”
羽辰凑过来看着总结,眼里满是骄傲:“以前我还担心你一个人忙不过来,现在看,你把市场摸得这么透,连下月的计划都做好了,我都放心了。”洛依把总结递给她,指尖划过纸上的字迹,眼神坚定:“这都是慢慢学的,一开始也怕出错,后来现只要多问、多记、多对比,就能越来越准。以后我们的花店,要能跟上全国市场的节奏,让顾客不管什么时候来,都能在这里找到喜欢的花。”
傍晚的阳光透过花店的窗户,洒在摆满鲜花的花架上——向日葵朝着光的方向绽放,睡莲在浅水里舒展花瓣,玫瑰散着淡淡的甜香。阳光也落在洛依认真的侧脸上,她正对着电脑,和青岛的供货商确认蓝色绣球的到货时间,嘴角带着淡淡的笑。
她知道,了解市场不是目的,而是为了让这家装满两人希望的小店,能像门口的向日葵一样,朝着阳光,稳稳地生长。而这份“精准选花”的能力,也将成为他们应对未来挑战的底气——无论是季节更替带来的花材变化,还是节日高峰的订单压力,只要两人一起,把经验转化为行动,就能让满室花香,始终萦绕在这家充满爱的小店里。
同时,洛依也开始留意到,羽辰为了配合她的花店经营,常常需要调整工作时间,有时候甚至要值中班。她心里有些愧疚,却也知道,这是两人共同奋斗必须经历的过程。而接下来“中班路上的独行灯”,也将让她更深刻地体会到,这份共同的努力里,藏着彼此最珍贵的陪伴。
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