掌心文学

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18三秦套餐（第1页）

一上午她都在陕历博里游览参观，直到中午才不得不跟着其他游客们出馆。

因为昨天在大雁塔下买了肉夹馍，所以她今天中午想吃肉夹馍了。骑着小旅送的自行车来到翠华路，找到了一家名为张记肉夹馍，这店应该有很多分，总店的话应该在子午路，她来的是最受西安人好评的翠华路店。

旁边还有一家葫芦头梆梆肉和虎子水盆牛肉，甚至还有一家书店紧紧挨水盆牛肉，这还是她第一次遇到书店开在饭店旁边的呢，好跳脱，这老板也是幸福，营业期间走个几十米就能吃到一堆好吃的食物。

店门前的两条街道宽敞干净，在这里吃饭，应该很惬意。

只不过一进到店就不惬意了，人好多啊！

店里亮堂，店面一般大，白色的天花板被锅气熏得有些黄，是美味的印记。点单的区域就在门口，这点很好，不用挤着走到最里面。店里一位穿红色毛衣的叔叔正在切肉。

在点单窗口上面是一个简易的菜单，白底红字和叔叔的毛衣一样显眼，肉夹馍分普通、精瘦、优质，价格分别是12、13、18元。不仅有肉夹馍，还有黄花面、岐山面、馄饨、粉丝汤、凉皮、麻辣米线、三鲜米线、稀饭等。一旁还有张打印出来的营业时间表，居然从早上七点到半夜的凌晨两点，不愧是不夜城。

让郁禾想不到的是，稀饭居然是八宝粥？或者说是长得像八宝粥的粥，比八宝粥要更稀一些。她没点，是看前面的阿姨点的那份，其实在价目表看到一碗稀饭那一行为5块钱的时候就知道肯定就不是普通的稀饭了。

广州一碗白稀饭才3块钱呢。

味美价廉的西安不可能比广州还贵。

直到她一直排队到她这里，才发现里头还有一位叔叔正在揉面，接着就是坐在外面得阿姨服务员们，同样穿着红色的工装。

这次她点的是普通的肉夹馍，常乐安是西安人，昨天在闲聊的时候无意间提到西安本地人吃肉夹馍都吃的普通，普通的肉夹馍肥瘦相间、肥而不腻、瘦而不柴，优质的肉夹馍没有普通的吃着解馋，普通才更便宜更解馋，而且优质的吃起来会比较腻，喜欢清淡口的人真的会受不了。

还有一种是精瘦，里头没有肥肉，能照顾到吃不了肥肉的食客。

十二块一个的肉夹馍看着比她的脸还大，一口下去猪肉的油水顺着馍的边缘落下，吃的时候必须要拿纸张或者在店里吃时本身自带的碟子兜住，否则会满桌都是猪肉的油香。

果真如常乐安所说，这普通的肉夹馍肥而不腻，虽然是猪肉但肉质软嫩，吃起来口感极好。再搭配上一碗热乎乎的丸子汤，一人食简直美翻。

她不禁拿出手机给常乐安打了个视频，和她偶遇两次的情况来看，常乐安很想跟她交朋友，自己也没在她身上看到和以前那些刻薄之人的相同嘴脸，所以推断她是好人。

而且她现在也没几个朋友，以前是忙，现在闲下来了，就很希望能找到一个和她同龄的倾诉对象。

在视频播过去的一瞬间，郁禾突然想到她会不会在忙，刚想挂断就被接通了。

郁禾惊讶脱口而出：“你今天不驻唱呀？”

手机对面传来一阵虚弱但开心的声音，“昨天我们见面的时候是星期六，今天星期天啦，当然还是休息咯。”

郁禾注意到她身后白色的背景，好奇问：“你是在医院吗？听你的声音很虚弱呢？”

“小感冒，着凉了。”

“原来是这样，赶快恢复哈，我现在在吃肉夹馍，还好你给推荐了普通版本呢，好吃。”郁禾说完，将镜头转移到肉夹馍身上，对着肉夹馍就是一顿拍。

“那你不得请客，在离开西安之前。”常乐安笑着说。

郁禾一口答应，“行啊，今晚你能来不，我个外地人带你这本地人去吃我觉得西安之最的美食。”

“今晚恐怕不行。”常乐安抬头看安了眼前面，“我感冒呢，还是和昨天说的一样下次再见吧。而且，你应该点三秦套餐。”

“什么是三秦套餐？”没听说过呢。

“凉皮冰峰肉夹馍。除了本身的美味外，凉皮的酸爽能解肉夹馍的油腻，肉夹馍的油香中和凉皮的酸咸，讲究一个“就”着吃，等两边口味达到一个比较饱满的状态时，喝口冰峰重置一下口感，有一加一大于二的说法。等有下次我们都有时间了一起吃。”

说完常乐安视线朝旁边看去，后着急忙慌地遮住镜头，一分钟才打开，对郁禾说：“医生找我，先不说了。”

没等郁禾点头，就挂断了电话。

郁禾一脸莫名，“不就是感冒吗，这么要紧，电话挂得倒是挺快。”

说完看着一旁的丸子汤，继续品美味。

装丸子汤的碗简直比她的脑袋还大，在西安吃这么多天，这还是第一次吃这么素的菜呢。洁白的汤水，一个个牛肉丸浮在汤上，还有青菜、腐竹、黄花、猪肉皮、木耳、豆腐、粉丝等。

一口汤下去，是新鲜口香油的味道，还有一些胡椒粉的味道。

三秦套餐她还差凉皮没点，但现在她是吃不下了，刚刚常乐安也说了下次一起吃，她还会再来西安的，不止来这一次。

吃到一半时，对面坐下来一位姐姐，三十多岁的模样，带着点东北口音，“妹妹，你是附近的学生吧？”姐姐坐下来第一句话就是这。

东北人都这么自来熟吗？郁禾想。

但她还是认真回答：“不是。”

“骗人，这附近就是大学城，你这么年轻肯定还在读书，我啊，回母校看看，明天就要离开西安了。”

“姐姐毕业多少年了？”郁禾见她不像是认识自己的样子，也跟着闲聊起来。好像出来这一趟之后人都变得乐观开朗不少，有点四年前自己的影子了。

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