掌心文学

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第26章 茶香漫途 山海之间的慢时光与心之契（第1页）

“明天我带你去附近的茶园看看，”江亦辰牵着苏晓棠的手，脚下的沙粒柔软细腻，伴着海浪的轻吟缓缓迈步，“民宿老板说附近有片百年老茶园，依山傍海，既能采茶又能品茶，还能体验手工制茶，你之前不是说想试试慢节奏的生活吗？正好去感受下。”

苏晓棠眼睛一亮，指尖下意识摩挲着脖子上的贝壳项链，刻着“辰棠”二字的纹路早已被体温焐得温热：“真的吗？我之前刷到过手工制茶的视频，一直觉得特别有意思，就是没机会体验。”

“那正好，”江亦辰低头看她，月光洒在她眼底，映出细碎的光，“我已经跟茶园老板约好了，明天早上九点过去，不用起太早，正好能好好休息下。”

两人慢悠悠走回民宿，露台上的藤椅还留着白日的余温，江亦辰给她倒了杯温水，又从冰箱里拿出切好的水果：“吃点水果解解腻，今天海鲜吃得多，别积食了。”

苏晓棠坐在藤椅上，咬了一口清甜的芒果，看着远处海面上偶尔闪过的渔火，心里满是安宁。她拿起手机，翻看着晚上拍的烟火照片，每一张都定格着璀璨的瞬间，而照片里的自己，笑容灿烂得不像话。

“亦辰，你看这张，”她把手机递给江亦辰，“你抓拍得真好，烟火刚好落在我头顶，像戴了个花环。”

江亦辰接过手机，看着照片里笑靥如花的她，嘴角不自觉上扬：“是你本身就好看，跟烟火没关系。”他翻了翻相册，里面大多是苏晓棠的身影，有她看烟火时的专注，有她拥抱他时的依赖，还有她低头抚摸贝壳项链时的温柔。

“这些照片我回去后要打印出来，跟之前的相册放在一起，”苏晓棠说，“等我们老了，走不动路了，就坐在沙上，一页一页翻着看，回忆这些美好的日子。”

江亦辰放下手机，握住她的手，掌心的温度熨帖而安心：“好，回去就打印。不仅要打印这些，以后我们去每一个地方，拍的每一张照片，都要整理成相册，让我们的回忆有迹可循。”

夜深了，海风渐渐凉了下来，江亦辰起身把苏晓棠拉进房间：“早点休息吧，明天还要去茶园，别熬夜了。”

苏晓棠点点头，躺在床上，却没有立刻睡着。她侧耳听着窗外的海浪声，鼻尖萦绕着“潮汐之梦”的淡雅香气，脖子上的两条项链轻轻贴着肌肤，心里满是踏实的幸福感。她想起江亦辰为这次旅行做的所有准备，从偷偷订机票、找民宿，到准备香水、贝壳项链，再到安排出海捕鱼和茶园之行，每一个细节都藏着他的用心。

这样想着，她渐渐进入了梦乡，梦里全是海边的阳光、沙滩、烟火，还有江亦辰温柔的笑容。

第二天早上，苏晓棠是被窗外的鸟鸣声和海浪声唤醒的。她睁开眼，看到江亦辰已经醒了，正在窗边整理衣服。“醒啦？”他回头对她笑，“早餐已经准备好了，是民宿老板做的海鲜粥和水煎包，你快起来洗漱，吃完我们就去茶园。”

苏晓棠连忙起身，快洗漱完毕，换上了一条淡绿色的棉麻连衣裙，搭配米色的平底鞋，又在手腕上喷了点香水。江亦辰看着她，眼里满是欣赏：“今天这身衣服真好看，跟茶园的景色很配。”

“真的吗？”苏晓棠对着镜子照了照，笑着说，“就是怕采茶的时候弄脏了。”

“没关系，玩得开心最重要，”江亦辰拿起她的防晒帽递给她，“戴上帽子，别晒黑了。”

两人来到餐厅，早餐已经摆好了。鲜美的海鲜粥里放了虾仁、瑶柱和青菜，味道清淡又营养；水煎包外皮酥脆，内馅是鲜美的扇贝肉，一口下去满口留香。“这个水煎包太好吃了！”苏晓棠忍不住赞叹，“比我在家做的好吃多了。”

“喜欢就多吃点，”江亦辰给她盛了一碗粥，“茶园离这里有点远，开车要四十分钟，路上可能没地方吃东西，吃饱了再走。”

吃完早餐，民宿老板已经安排好了车子，送他们去茶园。车子沿着盘山公路行驶，路边是茂密的树林和五颜六色的野花，远处是一望无际的大海，景色美不胜收。苏晓棠趴在车窗上，贪婪地看着窗外的风景，时不时出惊叹声。

“你看，那边就是茶园了！”江亦辰指着远处的山坡说。

苏晓棠顺着他指的方向看去，只见远处的山坡上种满了整齐的茶树，一片翠绿，像一块巨大的绿毯铺在山间，茶树间还点缀着一些白色的小房子，看起来格外雅致。“哇，好美啊！”她忍不住感叹，“比我想象中还要漂亮。”

车子很快抵达了茶园门口，茶园老板已经在门口等候了。“江先生，苏女士，欢迎来到我们的百年茶园！”老板是个五十多岁的大叔，笑容和蔼，“我已经让人准备好了采茶的工具，现在正是采茶的好时节，咱们先去茶园体验采茶，中午在茶园吃农家菜，下午再体验手工制茶，怎么样？”

“太好了，麻烦您了！”苏晓棠笑着说。

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老板带着他们走进茶园，给他们每人递了一个小竹篮和一把采茶刀：“采茶要采一芽一叶或者一芽二叶的嫩芽，这样的茶叶口感最好。我给你们示范一下，你们跟着学就行。”

老板一边示范，一边讲解采茶的技巧：“手指要捏住茶叶的根部，轻轻一折，不能用力拉扯，不然会破坏茶叶的完整性，影响口感。”

苏晓棠和江亦辰认真地学着，一开始还不太熟练，采下来的茶叶要么断了，要么带了太多老叶。但慢慢熟练起来后，他们采的茶叶越来越标准。苏晓棠蹲在茶树间，小心翼翼地采摘着嫩芽，指尖沾满了茶叶的清香，与身上的香水味混合在一起，格外好闻。

江亦辰站在她身边，一边采茶，一边偷偷给她拍照。阳光透过树叶的缝隙洒在她身上，形成斑驳的光影，她的侧脸温柔而专注，额头上渗出细密的汗珠，却丝毫没有影响她的兴致。

“亦辰，你看我采了这么多！”苏晓棠举起手中的竹篮，笑着说。

江亦辰走过去，看着她竹篮里的茶叶，点点头：“不错，采得又快又好，比我厉害多了。”他抬手，用纸巾轻轻擦去她额头上的汗珠，“累不累？要不要休息一下？”

“不累，”苏晓棠摇摇头，“我觉得特别有意思，一点都不觉得累。”

两人在茶园里采了一个多小时的茶，竹篮里已经装满了新鲜的嫩芽。老板走过来，看着他们的收获，笑着说：“不错不错，采了这么多优质的嫩芽，足够我们下午制茶了。现在到饭点了，咱们去吃农家菜吧，都是茶园自己种的蔬菜和养的家禽，味道肯定合你们胃口。”

跟着老板来到茶园的餐厅，餐厅是木质结构的，窗外就是翠绿的茶园，景色格外宜人。菜很快就上齐了，清炒时蔬、土鸡炖蘑菇、红烧鱼、凉拌黄瓜……都是简单的家常菜，却格外鲜香可口。

“这个土鸡炖蘑菇太香了！”苏晓棠喝了一口汤，忍不住赞叹，“鸡肉很嫩，蘑菇也很鲜，比城里买的好吃多了。”

“这是我们自己养的土鸡，蘑菇也是山上采的野生蘑菇，纯天然无污染，”老板笑着说，“你们多吃点，不够再点。”

江亦辰给苏晓棠夹了一块鸡肉：“喜欢就多吃点，这个营养丰富。”他自己则拿起筷子，夹了一口清炒时蔬，味道清爽，正好解腻。

午餐在轻松愉快的氛围中结束，休息了一会儿后，老板就带着他们去体验手工制茶。制茶的房间里摆放着几个巨大的铁锅和竹匾，还有一些制茶的工具。“手工制茶主要分为萎凋、杀青、揉捻、干燥四个步骤，”老板一边演示，一边讲解，“萎凋就是把新鲜的茶叶摊开，让水分蒸一部分；杀青是用高温破坏茶叶的酶活性，防止茶叶氧化；揉捻是为了让茶叶的汁液渗出，形成独特的香气和口感；干燥就是把揉捻后的茶叶烘干，便于保存。”

老板先把他们采的茶叶摊开在竹匾里，进行萎凋。大约一个小时后，茶叶的水分蒸得差不多了，老板把茶叶倒进烧得滚烫的铁锅里，快翻炒起来。“杀青的时候火候很重要，既要把茶叶炒透，又不能炒焦。”老板一边翻炒，一边说。

苏晓棠和江亦辰认真地看着，时不时问一些问题。杀青完成后，老板把茶叶倒出来，放在竹匾里晾凉，然后教他们揉捻。“揉捻的时候要用力均匀，把茶叶揉成条索状。”老板示范着说。

苏晓棠学着老板的样子，把茶叶放在手心，轻轻揉捻起来。一开始，她的力度掌握不好，要么揉得太轻，茶叶没有形成条索，要么揉得太重，把茶叶揉碎了。江亦辰在一旁耐心地指导她：“力度再轻一点，顺着一个方向揉。”

在江亦辰的指导下，苏晓棠渐渐掌握了技巧，揉出来的茶叶越来越标准。两人一起揉捻了半个多小时，手臂都有些酸了，但看着自己揉出来的茶叶，心里满是成就感。

揉捻完成后，老板把茶叶放进烘干机里进行干燥。大约两个小时后，干燥好的茶叶就出炉了。茶叶呈墨绿色，条索紧结，散着浓郁的清香。“这就是你们自己采、自己揉的茶叶，”老板把茶叶装进一个精致的茶叶罐里，递给苏晓棠，“带回家泡着喝，尝尝自己的劳动成果。”

苏晓棠接过茶叶罐，打开盖子，一股清新的茶香扑面而来，让人神清气爽。“太香了！”她忍不住赞叹，“这是我喝过最好闻的茶叶。”

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