掌心文学

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第36章 一锅接近完美的烟熏圆柑果汁（第1页）

祝庆培育中心。

“你要我做烟熏圆柑果汁？”

青绿一大早就向李维提出了一个请求。

“没错，能做吗？”

李维点点头：“没啥问题，就是熬制的时间有点久，得晚上才行。”

烟熏圆柑果汁需要一遍大火四十分钟，一遍小火慢煮至少两个小时，两次混在一起。

青绿回忆起了昨晚看的烟熏圆柑果汁教学视频，确实提到了时间很久。

“行。”

一日的课程上完后，李维带着青绿来到厨房。

因为青绿想学烟熏圆柑果汁。

白天是青绿教李维，到了晚上反过来了。

“烟熏圆柑果汁有两个重点，晒干的圆柑和火候。”

随着厨艺熟练度的提高，李维煮烟熏圆柑果汁，是一点都翻不了车了。

以至于他都能一边教学一边煮了，

他将准备好的食材一应倒入砂锅，加水开最大火。

“大火的比较简单，加入桂花糖，甜甜蜜煮沸，用汤勺慢搅，不用考虑一分钟搅几圈，只要保持流动就可以了。”

看着李维左手搅了二十分钟，右手搅了二十分钟，青绿不由得吐槽道：

“这东西还挺累人的。”

李维笑道：“一喝就不疲惫了。”

反正他有级真新人体质，这对他来说压根就不累。

“小火麻烦一些，要注意火候，倒是不用像大火一直搅拌。”

“最后加入桂花、玫瑰花，再来一勺甜甜蜜，这个可以根据个人口味调整。”

两个小时的慢煮过去，熬制的烟熏圆柑果汁新鲜出炉。

一掀开盖子，烟熏圆柑的味道，伴随着一股淡淡的桂花香味充斥厨房。

青绿的眼神十分惊讶，

因为他从一份饮料的味道中闻到了香味的层次感，就像香水的前中后调一样。

这圆柑果汁稍稍有些出乎李维的预料。

【一锅接近完美的烟熏圆柑果汁】

这一锅的份量，大概是杯的样子。

这是李维第一次煮出这样等级的烟熏圆柑果汁。

李维不由得看了一眼个人面板。

厨艺（高级）：您的厨艺足以担任餐厅主厨。（，oo，ooo）

这是李维厨艺提升到高级后，第一次煮烟熏圆柑果汁。

李维微微呢喃：“还可以这样？”

“怎么了？”

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