掌心文学

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第66章 端午包粽子（第1页）

芒种刚过，空气里就飘起了苇叶的清香。

苏瑶蹲在井台边，把刚从河里捞来的苇叶泡在清水里，碧绿的叶片舒展着，像一群浮在水面的绿蝴蝶。

陆逸尘背着捆糯米从仓库回来，布袋上沾着点白花花的粉，是新磨的江米面，在阳光下闪着细腻的光。

“张婶说要放碱水，”他蹲下来帮着洗苇叶，指尖划过叶片上的纹路，“这样煮出来的粽子才会黄，吃着筋道。”

苏瑶笑着点头，往水里撒了把碱面，清水顿时泛起层白沫：“昨天李大爷送来的蜜枣，我泡在糖水里了，保证甜得流心。”

井台边很快聚满了人，张婶拎着个竹篮，里面装着染红的糯米，是用茜草汁泡的，红得像玛瑙。

李嫂端来一盆豆沙，是她用新收的红豆熬的，甜香混着苇叶的清苦，在空气里缠成一团。

连平时不爱出门的瞎眼刘婆都来了，手里攥着把马莲草，是她早上摸黑去河边割的，捆粽子最结实。

“去年包的粽子太松，煮着煮着就散了，”张婶拿起片苇叶，三两下卷成个漏斗状，“今年得学俺娘的法子，折叶要留三分宽，捆绳得勒四道，保证煮不透心算俺输。”

她往漏斗里舀了勺白糯米，又塞了颗蜜枣，手指翻飞间，一个三角粽就成型了，用马莲草捆得结结实实，像个敦实的小元宝。

苏瑶学着她的样子卷苇叶，可叶片总不听话，不是漏米就是塌角，糯米顺着指缝往下掉，在青石板上撒成串碎珍珠。

“别急，”陆逸尘凑过来，握住她的手教她折叶，“左手拇指按住叶尖，右手往回折，像这样……”他的掌心温热，带着苇叶的潮气，轻轻覆在她的手上，两人的影子在井台上依偎着，像幅安静的画。

李家族长背着双手在旁边看，嘴里叼着旱烟袋，却忍不住指点：“糯米要压实，不然煮出来空落落的。”

他突然蹲下来，拿起片最大的苇叶，三折两卷就包出个拳头大的粽子，里面塞了蜜枣、豆沙和块腊肉，看得大家直咋舌：“大爷您这是包粽子还是包聚宝盆啊？”

老头咧开嘴笑，烟袋锅里的火星明灭不定：“给小陆和苏丫头吃的，他俩辛苦，得多补补。”

苏瑶的脸腾地红了，手里的粽子差点掉在地上，陆逸尘赶紧接过来，用马莲草捆好，红着脸说：“谢谢大爷。”

井台边的笑声像井水似的漫出来。

狗剩和丫蛋围着竹筐跑，抢着捡掉落的糯米粒，塞在嘴里吃得香甜；赵建军笨手笨脚地包着，结果苇叶裂开个口子，糯米漏了满手，引得大家直笑；林晓燕学得认真，包出的粽子小巧玲珑，像群排队的绿精灵。

苏瑶终于包成了一个像样的粽子，虽然歪歪扭扭的，却没漏米。

她举起来给陆逸尘看，眼里的光比阳光还亮：“你看！成了！”陆逸尘笑着点头，往她手里塞了颗蜜枣：“奖励你的，比张婶的还甜。”

蜜枣的甜混着苇叶的清香，在舌尖漫开，像极了此刻的心情。

包到日头偏西，竹筐里已经堆起了小山似的粽子，白的、红的、圆的、三角的，挤在一起像群胖乎乎的娃娃。

张婶指挥着男人们往大锅里倒井水，灶膛里的火烧得旺旺的，映得每个人的脸都红扑扑的。

“得煮够三个时辰，”她往灶里添了把柴，“中间不能开盖，不然香味跑了，粽子就不糯了。”

陆逸尘蹲在灶边添柴，火光在他脸上跳跃，把蓝布衫的影子投在墙上，忽长忽短地摇晃。

苏瑶坐在旁边的小板凳上，帮着整理马莲草，偶尔抬头看他，心里像被什么东西填满了，暖得胀。

她想起去年端午节，她还在为返城的事心烦，包粽子时心不在焉，煮出来的全是夹生的；今年却觉得，能和大家一起守在灶台边，听着苇叶在锅里咕嘟作响，比任何返城通知都让人踏实。

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