掌心文学

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第98章 你烧火我掌勺（第1页）

夕阳的最后一丝余晖恋恋不舍地消失在山脊线后，夜幕如同轻柔的纱幔，缓缓笼罩了小山村。

白日的喧嚣渐渐平息，取而代之的是各家各户窗口透出的温暖灯火和弥漫在空气中的饭菜香气。

林家宽敞的院子里，一盏新装的电灯散着明亮柔和的光，将欢声笑语笼罩其中。

玩闹了一下午的孩子们被各自家人领回去吃饭，院子暂时安静下来。

林外婆坐在竹编的摇椅上，林母则是在那颗枇杷树下纳鞋底。林云深在林母旁边帮着林母驱赶蚊虫。

外婆笑眯眯地看着枇杷树下的女儿女婿，厨房里面的外孙女和孙女婿忙活。

几十年的分离与艰辛，在林母脸上刻下了深深的皱纹，但那双眼睛依旧清澈，此刻正带着无限的欣慰和满足，看着眼前这曾经梦中都不敢想的团圆景象。

厨房内。

“需要我做什么，肖大厨？”林悠然俏皮地凑过来。

肖战指了指灶房角落那堆下午摸回来的鱼：“小悠姐姐，我呢先去把那几条鲫鱼处理一下，我们熬个你最喜欢的鱼汤。你等下伴帮我烧火，或者帮我把那豆苗摘一下就行，其他的我来。”他体贴地对林悠然说。

林悠然笑着点点头，没有推辞，安静地坐在小凳子上摘豆苗。

林母也就是李冉冉目光却不时温柔地扫过忙碌的女婿和女儿，还有那边陪着岳母说话、眼神却总离不开自己的丈夫。

这种被家人环绕、被细心照顾的感觉，让她恍若隔世，心中充满了酸楚而又甜蜜的暖流。

“要得！”林悠然回道。

肖战则提起水桶和鱼就去了井边。他手法娴熟地刮鳞、去内脏、清洗。

清洗完鱼后肖战则系上林外婆常用的蓝布围裙，开始在灶台前忙碌起来，切姜丝、拍蒜瓣、准备豆腐，动作流畅，俨然一副厨房老手的架势，与他平日冷峻锐利的军人形象形成了有趣的反差。

大灶需要生火，林悠然麻利地搬来柴火，塞进灶膛，又找来了几个大小匀称的洋芋（土豆），埋在即将燃起的柴火灰堆里。

“你烧火，我掌勺，分工明确。”肖战一边热锅放猪油，一边对蹲在灶口前的林悠然说。

“放心吧，保证火候到位！”林悠然划燃火柴，橘红色的火苗“噗”地一声窜起，映亮了她带着汗渍却兴致勃勃的脸庞。她小心地调整着柴火，让火焰保持均匀而旺盛的状态。

肖战将处理好的鲫鱼滑入热油中，伴随着“滋啦”一声悦耳的声响，鱼皮瞬间收紧，呈现出诱人的金黄色。姜蒜的辛香随之爆开，弥漫在整个灶房。他小心地将鱼两面煎透，然后注入满满一瓢井水，盖上锅盖，大火猛烧。

不一会儿，咕嘟咕嘟的声音就从锅盖边缘传了出来，白色的蒸汽带着浓郁的鱼鲜味四处飘散。

“火可以小一点了，慢慢煨着，汤才奶白。”肖战提醒道。

林悠然依言抽掉几根大柴，留下炭火持续加热。她看着灶膛里跳跃的火光，闻着空气中越来越浓郁的鱼汤香气，忍不住吸了吸鼻子，一脸陶醉。

趁着熬汤的功夫，她用火钳小心地翻动着埋在灰堆里的洋芋。随着时间的推移，洋芋的外皮被烤得焦黑，但一股独特的、混合着炭火和淀粉的焦香也慢慢飘了出来。

鱼汤在文火的慢煨下，逐渐变成了诱人的奶白色，汤汁浓郁，鲜香扑鼻。肖战揭开锅盖，撒入盐和一点点白胡椒粉，最后放入林悠然摘好的嫩绿豆苗烫熟，一锅色香味俱全的鲜鱼汤便大功告成。

与此同时，林悠然扒拉出那几个烤得外皮焦黑的洋芋，顾不上烫，用手飞快地拍打着上面的灰烬。

焦黑的外皮剥开，里面是金黄油润、冒着腾腾热气的洋芋肉，那股混合了炭火气息的独特香味更加浓郁了。

她变戏法似的从碗柜里拿出一个小陶罐，里面是她自己用干辣椒、花椒、芝麻、花生碎以及十几种香料亲手研磨炒制的五香辣椒面。她将烤洋芋掰开，露出沙瓤的内里，然后豪迈地蘸上满满一层辣椒面，迫不及待地咬了一大口。

“唔——！”她满足地眯起了眼睛，出一声极其享受的喟叹，仿佛世间极致的美味莫过于此。

辣椒面的香、麻、辣、脆，与烤洋芋特有的焦香、软糯、滚烫完美地融合在一起，瞬间征服了她的味蕾，简直要把她香迷糊了。

她看到肖战正将鱼汤盛入汤盆，连忙拿起另一个蘸满了辣椒面的、吹得稍凉一些的洋芋，递到他嘴边，眼睛亮晶晶的，带着毫不掩饰的炫耀：“快，尝尝！你小悠姐姐我，亲手烤的洋芋，配上独门秘制的五香辣椒面，敢称第二，没人敢称第一！”

肖战看着她那副“快夸我”的得意小表情，忍不住笑了，就着她的手咬了一大口。滚烫软糯的洋芋混合着香辣酥脆的辣椒面在口中爆开，味道层次丰富，确实堪称一绝。他竖起大拇指，由衷赞道：“嗯！香、辣、麻、糯，味道霸道！林氏秘制，名不虚传！”

得到肯定，林悠然笑得更加灿烂，像只偷腥成功的小猫。她又掰了一块，蘸好辣椒面，递到母亲嘴边：“妈，你也尝尝，还是不是小时候那个味儿？”

林婉茹就着女儿的手，小心地咬了一口，细细品味着，眼中泛起怀念的泪光，连连点头：“是，是这个味儿！比你外婆当年烤的还香！”她又看向林云深，“云深，你也来尝尝，这是咱们悠然的手艺。”

林云深赶紧走过来，也顾不得烫，接过女儿递来的烤洋芋，咬了一口，那熟悉又陌生的香辣味道冲入口腔，让他这个吃惯了精细港餐的富豪也忍不住赞叹：“好吃！真好吃！我女儿真是全能！”

饭菜上桌。除了那盆奶白鲜香的鱼汤，肖战还做了林悠然最喜欢的红烧肉，回锅肉、青菜，以及林云深带来的港式烧鹅，加热了一下。

看似中西合璧，却充满了家的包容与温暖。

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