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“互动型经营?”吟夏思考了一下,随后摇头:“没有。”
“嗯……”吟荣荣想了一下,然后才开始解释:“哎呀,你们都没见过,国外的餐厅可是随时有人在弹钢琴,拉小提琴的。”
“你们也请一人,在门口拉小提琴,招揽客人。”
这个……
吟夏暂时没有说话。
见状,吟荣荣又迫不及待地举起了另一个例子:
“还有还有,国外的高级餐厅会把后厨和用餐区融为一体,厨师一边做,顾客一边吃。”
“这样的话,顾客能看到厨师做饭的过程,就会觉得干净又卫生。”
吟夏挠挠头,在思考该怎样措辞否定这种不切实际的想法。
江秉诚看出来了,主动上前一步,对着吟荣荣开口:“阿妹,这个互动式经营不太适合我们的夏华糕点屋。”
“音乐的话……我们找个录音机放在店里,也有一样的效果,还不用额外出一份工资。”
听到这话,吟荣荣下意识皱眉。
江秉诚却还没说完:“至于将后厨和用餐区结合,这个也不太现实。”
“你不知道,我们店里经常会来许多小孩子,如果把玫瑰酱、面粉等材料搬到前面,搞不准会有调皮的孩子往里面扔东西等等。”
“到时候玫瑰酱里出现了玻璃珠,面粉上有一个黑手印,这可怎么办?”
“怎么会?”吟荣荣张口反驳。
吟夏笑笑:“荣荣,你待久了就知道了,各种各样的人都有,不得不防,阿哥说的是对的。”
被当面反驳让吟荣荣不大高兴。
见此情形,江秉诚笑了一下:“阿妹,你是见过大世面的人,应该还有其他新鲜想法吧?”
似乎是被这句话取悦到了,吟荣荣高抬起头:“那确实,一个不行我还有第二个。”
“依我看,你们用那种油纸包装实在太老套了。”
“你们知道现在国外都用什么包装吗?”
“塑料!”
“那东西可方便了,从外面就能看到里面装着的东西的样子。”
江秉诚暂时没有表意见。
吟夏又问:“除了包装呢?”
“嗯……”吟荣荣想了一下,继续开口:“还有,人家国外的招牌可好看了,上面都挂着五颜六色的小彩灯,一眼就能看到。”
“我看你们的招牌是木招牌,一点都不洋气。”
“还有吗?”吟夏继续问。
这一回,吟荣荣思考的时间比较长,想了好一会儿才开口:“光照?”
“光照也有名堂?”江秉诚忍不住问。
吟荣荣点头:“这你们肯定不知道,国外的那些熟食,比如炸鸡、沙拉等等,都会用暖光灯照着,看上去热气腾腾的,非常有食欲。”
“而咖啡、可乐一类饮料都是用冷光灯照着的,看上去又清爽又解渴,大家都想买。”
“除了光照,你们可以再加点标语,比如说手工现做、健康、零添加这种词汇,大家都愿意买单,就像是国外的沙拉。”
“还有,你们怎么不把整条街都包下来,做一条鲜花饼主题街,就跟国外的唐人街一样。”
“嗯……”吟夏正在思考,就看到吟荣荣拿出了一块怀表,看了一下上面的时间后便开口了。
“行了,阿姐,我不跟你们说了,我还有事。”
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