掌心文学

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第七十七章 新旧（第2页）

“没错。”吟夏不假思索地点头：“鲜花饼是我们夏花糕点屋的特色，肯定不能把特色丢了。”

“这样啊”吟荣荣点头：“我看两家店的装修风格不太一样，还以为你们要生产什么新品呢。”

“新品？”吟夏下意识摇头：“我们开分店的目的是想要强化大家对夏华糕点屋的印象，所以想一直卖鲜花饼，没有卖新品的打算。”

如吟荣荣所说，老店和新店的装修风格确实相差得有点大。

老店这边当初租得匆匆忙忙，花了她和江秉诚所有的积蓄，根本没有多余的钱和时间进行特色化装修。

新店倒是围绕着玫瑰花和丰收两个主题做了装修，十分有特色。

吟荣荣若有所思：“我懂了。”

“不过阿姐，其实提高品牌知名度也不一定就要开两家一模一样的店。”

“比如国外的一个大牌子，叫作v，它就不仅仅是一个品牌，下面还有一个副品牌，叫作路易威登，专门卖皮具的。”

“啊？还有这种说法呀。”对于外国品牌，吟夏从前只了解过皮毛，听吟荣荣这么一说，她倒是有些动心了。

见吟夏和江秉诚感兴趣，吟荣荣主动解释了一下这种主副品牌的具体情况。

或许是出于对做生意的敏感，吟夏一下子就思考出了这主副品牌的优点。

第一，有利于分割不同受众。

以夏华糕点屋为例，鲜花饼的受众大多是上了年纪的老人以及爱吃零嘴的小孩。

但假如新店推出一种新产品，专门供应给其他受众呢？

这样的话，其实也起到了扩大市场、提高夏华糕点屋在不同年龄段顾客中的知名度的作用。

第二，风险隔离与试错。

还是以夏华糕点屋为例，老店负责做传统的鲜花饼。

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那新店就可以拿来创新，而创新一定伴随着风险存在。

假如新店创新的尝试失败了，也不会损伤老店的声誉。

这其实是比较重要的一点。

先前刚刚开老店的时候，吟夏并不想做新品，打的就是强化夏华糕点屋在顾客心中留有印象的主意。

可现在老店已经稳定了下来，要说往外开拓、尝试一些新品、开拓新市场，用新店来做可不可以呢？

想到这里，吟夏当即看向江秉诚。

眼波流转间，江秉诚也明白了尹夏的想法。

吟夏立刻开口问起了吟荣荣：“荣荣，如果我们的老店和新店做成像v和路易什么威什么的那种主副品牌，可不可行？”

“路易威登？”吟荣荣思考了一下，立刻点头：“当然可以。”

“老姐，我之前为什么会留下来？就是因为看到了昆明这座城市的生机。”

“它不像我从前想象得那么穷了，好多人都能吃饱穿暖，还可以把钱用在看电影、打麻将这一类娱乐项目上。”

“这说明什么？经济基础决定上层建筑，说明大家有钱了！既然有钱了，多数人都愿意为新鲜玩意儿买单。”

“比如说可口可乐，我前两天都在商场看见，一拿出来就被人抢没了，很受欢迎。”

说到这里，她神秘兮兮地看着迎夏和江秉诚开口问：

“你们猜一瓶可口可乐多少钱？”

“两块五！”

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