掌心文学

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6第 6 章（第1页）

今天吃蘑菇烤肉。

回到山洞顾篱先看了眼豆子，有一部分豆子的皮已经破了，不过还没出芽，他往碗里加了点水，继续盖上盖子，然后把吊在储藏室上方的肉拿下来。

外层的灰变潮了，不知道是水汽吸附上去还是肉在渗水，他把肉洗干净，送到松原面前：“闻一下，坏了没？”

兽人的强大嗅觉就该这么用，松原习以为常：“没有。”

松崖搬来石板架在火塘上方预热，顾篱把一部分肉切成块，用葱头和盐腌上，红叶让他把剩下的裹好灰挂回去，顾篱说：“肉有点出水了，我看也快坏掉了，做成肉干吧？可以放久一点。”

红叶见过他以前做肉干：“盐不太够了，你拿两张山鼠皮去山君家看看有没有多的。”

山君家里盐多不是因为她是族长，而是一家子全是兽人，捕猎时都会喝兽血补充盐分，对盐的需求没有那么高。

顾篱摇头：“那就不加盐试试，先用水煮再挂起来烘干，我们吃快一点，放两三天肯定没问题。”

这个季节不缺食物，大家都很纵容顾篱，他想怎么弄都行，一个火塘放不下放石锅和石板，红叶替他在山洞外面也升了个火堆，用石块垒出一个灶，没有用石洞里面现成的火塘，他们家山洞没有崖底那个大，这个天气要是在里侧升火还煮水，那效果跟蒸桑拿差不多。

垒好了，红叶喊松崖一起搬石锅，顾篱说：“阿母，用陶锅煮吧。”

他总是致力于带大家进入新的文明纪元，积极推广陶器，但是目前的陶器实在质量堪忧，不知道哪里出了问题，明明也是火烧出来的，却很容易被烧裂，红叶不捧场：“留着舀水吧，别一会儿又煮裂了。”

顾篱：“……”

即便另一个火堆在山洞外面，也还是有点热。

除了顾篱，大家都往山洞里面坐。

石板热得比石锅快一点，顾篱先用肥肉在用得发黑的石板上刷了一层油，然后把蘑菇放上去，采回来的蘑菇种类很多，他挑了菌盖比较肥厚的菇，这样烤出来的汁水才多。

等石锅里的水烧开，肉也腌好了。

顾篱往石锅里扔了个葱结，没腌过的肉随便切一切放进去煮，腌好的肉放石板上烤，很快开始冒出香味，加上不同蘑菇的香味，混杂在一起向外飘去，没一会儿上面就有人喊：“篱，你在做什么？”

他们家的石洞比较高，再上面只有两个搭伴住在一起的兽人，顾篱也喊道：“你们要吃吗？下来一起吃。”

红叶站起来收拾了一下柴堆，清出来一小块可以落脚的地方，问松崖：“鸟蛋还有吗？”

松崖说有，红叶就去储藏室把鸟蛋拿出来。

没一会儿就有两个兽人提着肉来了。

三雪和墨青都比松原还要大好几岁，跟顾篱差的就更多了，照理说顾篱跟他们应该不熟，但他俩一个薮猫一个丛林猫，都会变成兽形逗小孩，顾篱小时候爬到他们身上抓尾巴揪毛都不生气的，关系自然就好了。

他们带来的也是昨天部落分的肉，顾篱一看就知道今天吃不完，切了一部分腌上，剩下的一起放水里煮。

三雪天生不会说话，往石锅看了眼，墨青就问：“篱在煮汤？”

“不是煮汤，做肉干。”顾篱拿着两根树枝当筷子给烤肉翻面。

“做肉干不是应该晒干吗？怎么还加水。”

松崖说：“篱说要先煮熟再烘干。”

顾篱点头：“直接晒的话还没晒干就臭了，煮熟撕成条，晚上烘，白天晒，这样干得快，还不容易坏。”

而且汤里加了葱，这样煮一煮，还能去掉点肉腥味。

这边说着，火堆上肉已经烤熟，散发出肉香。

“好香啊，篱，还不能吃吗？”松原已经迫不及待了。

“马上就好。”顾篱给每个人都发了根木签子，方便他们戳着吃，墨青先给三雪叉了一块，三雪吃到嘴里就连连点头，给顾篱比了个大拇指。

墨青笑着看他，然后也吃了一块，他就直接多了：“好香！怎么会那么香？篱你加了什么东西？”

“就是葱和盐。”

“不可能，”墨青不信，“我们烤肉也加葱，没有那么香。”

“可能因为我是用葱头先腌肉，腌了、”他思考了一下措辞，“一锅水烧熟那么久的时间。”

墨青看三雪：“我们下次也试试。”

三雪点头，看了眼蘑菇，墨青就问：“蘑菇能吃了吗？”

小一点的蘑菇已经开始冒汁，顾篱挪了几个到边上：“这几个能吃了，吃的时候小心一点，里面的汁水很鲜，不要洒掉。”

剩下的大蘑菇，顾篱往里面捣了小鸟蛋，加一点油，撒上盐和葱花，又是道新菜。

原本蘑菇是闻起来香，但吃起来没有烤肉合兽人的口，这个蘑菇烤鸟蛋就符合他们爱吃肉的习性了。

在场的兽人都挺喜欢，红叶倒是喜欢原汁原味的蘑菇。

顾篱看他们吃得香，自己感觉少了点什么，思索片刻叫松原帮忙锤几个梨子来：“加一点点薄荷一起捣。”

梨子捣烂压出汁就是梨子汁，他也拿签子叉了块烤肉放嘴里，然后呷了一口梨子汁，梨子汁甜滋滋的，加上薄荷特有的清凉口感，顾篱眼睛都眯起来了。

吃烤肉就该有饮料嘛！

三雪显然非常喜欢梨子汁，喝完了松原捣的，他还推推墨青，示意他动手，墨青就给他捣了两颗，三雪又指指松原，顾篱猜他是要薄荷。

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