掌心文学

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“现在？”

顾篱点头，松原无奈地放下手里的草鞋，站起来：“我去给你挖出来。”

顾篱双手合十冲他鞠躬：“谢谢阿兄。”

松原出去的时候顾篱喊住他：“等等，你帮我看看北阳有事没，没事喊他来帮忙。”

松原摇头：“我一个人都不够你使唤。”

顾篱嘿嘿笑：“我请你吃炸山药。”

没一会儿北阳上来，顾篱把木板交给他来刻，自己去生火蒸油料，北阳动作比他快，火才生起来，他就刻好了，那正好当盖子。

顾篱另外找了块松脂出来也放在火坑边加热融化，用刷子刷到火把上，准备等下用来照明。

这次蒸油料的时间比下午短很多，确定蒸热了就行。

他本来是要在油料团上面压一块石板的，没想到松原搬来的木头有油料团一大半那么粗，那还找什么石板，直接压就行了。

火把插在地上照明，木头卡好之后另一边有点高，三个人得跳起来才能往下压。

压了两下，松原说：“不行，这样使不上力。”

顾篱往崖壁方向看了眼，想说要不多找几个人来帮忙，就看见松原和北阳双手在木杆上一撑，几乎是同时，跳到木头上去了。

顾篱看得目瞪口呆，立刻伸出胳膊。

北阳和松原一左一右地拉他上去，顾篱站在上面小幅度地跳了两下：“我好像听见油在滴，你们有没有听见。”

北阳说：“看见了。”

顾篱一左一右扶着他俩又轻轻跳了几下，松原说：“你这不行。”

他说完自己猛地跳了一下。

北阳站在靠近山崖的那一侧，松原站在外面，顾篱在中间，他这么一跳，效果跟在跷跷板上蹦迪差不多，顾篱脚下一滑，抱住北阳的腰才没直接掉下去。

北阳也没站稳，搂着他跳到地上，顾篱到落地才回神：“松原！”

松原心虚地干咳两声，岔开话题：“好了没？”

顾篱拔出火把过去看，油料团有点散开，接油的罐子里，油已经有两个指节那么深，他让松原下来，整理了一下再次压榨。

榨到茶树籽温度变凉榨不出油为止，罐子里装了足足有半罐油。

“走走走，请你们吃炸山药。”

“我想吃烤肉。”松原说。

油多的时候烤出来的肉会更好香，顾篱一开始榨油的时候也是说可以用来烤肉。

炸肉当然也很好吃，但是顾篱现在只想吃薯条平替，满脑子都是山药：“山药也很好吃的，你相信我。”

“好吧。”

正好山洞里有一段山药，顾篱切成段之后用凉开水洗掉表面的黏液，理论上来讲应该沾一点蛋液再裹上淀粉，但是山洞里没有蛋液，也没有淀粉，他就省掉蛋液，用橡子粉代替淀粉。

松原本来就不爱吃山药，看见他裹上一层更不好吃的橡子粉，头一次觉得篱要失手。

北阳倒是很淡定，等油温上来了，顾篱用筷子夹着山药条往锅里下，让北阳帮他裹最后几条。

山药条下锅，在油温作用下慢慢变色，散发出从来没有闻到过的香气，松原就忘记橡子粉的味道了，盯着滋滋冒泡的山药条，吞了吞口水。

表面的橡子粉炸到金黄，顾篱感觉差不多了，夹出一条来晾着，松原的视线紧紧跟着他的筷子，顾篱见状就让他先尝。

“小心烫。”

松原一口咬下去，顾篱能听见酥酥脆脆的声音，还有食物经过高温油炸特有的香味，他自己口水都快下来了。

“好吃吗？”

被橡子壳包裹的山药条比预想中更烫，松原直吸气，又舍不得吐出来，只能猛点头。

没有合适的盘子，顾篱把山药条捞出来放在刚才榨油的锅盖上，洒上之前用剩下的一点椒盐，然后也迫不及待地开始吃。

油脂的作用下，表皮的橡子粉酥脆但并不干巴，带着颗粒感和橡子特有的坚果香气，牢牢锁住内部的水分和香气，山药绵软，口感比薯条紧致一些。

食物充足的年代，很多人都抗拒不了油炸食品的诱惑，何况是没什么油水的原始社会，松原已经被山药条征服，北阳也不说话，就吃。

他俩吃那么快，顾篱多说一句都怕少吃一条，也埋头吃。

这么一大段山药，油锅还没凉下去就吃完了，松原意犹未尽地捡木板上的橡子渣渣。北阳问他：“别的东西能炸吗？”

顾篱点头：“能烤的东西都能炸。”

他忽然叹了口气，山洞里两个人都看向他。

顾篱笑了一下：“没什么，就是觉得挺不容易的，为了这一口，折腾好几天。”

这段时间部落里本来就事多，他还要打理猪圈，这两天见缝插针地榨油，大集会带回来的东西他都没有好好整理。

松原立刻说：“让我来，再多几天我也愿意！”

北阳也说：“我帮你。”

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