掌心文学

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第29章 第 29 章 钱真是太不经用了（第2页）

旁边干货店老板娘一见宋新苒，马上笑脸迎客：“姑娘你想买干海带是吧，我们家也有，品质比旁边家好多了，我带你看看！”

宋新苒一瞧，品质差不多，直接指着其中一袋问：“这种最好的海带多少钱一斤？”

“姑娘一看你就是一个识货的，我也不报虚价，八块一斤。”

宋新苒心想，这价格才算比较符合市场，她点头：“行，我称五斤，待会我自己挑。”

老板娘脸上笑容真挚了许多：“好好，还要买什麽吗？我们东西特别齐全！”

“有木鱼花吗？”

老板娘一听这名字脸上笑容更真切了：“有，当然有，不过这价格要比干海带贵很多。”

宋新苒说：“你拿出来我看看。”

老板娘打开玻璃柜，从里面拿出一袋袋装的木鱼花递给宋新苒：“我们这是正宗的木鱼花，一袋100克，就是二两，十块一袋。”

“姑娘你既然知道这个名字就知道这东西多难买，城里除了最大的百货商场只有我们市场有卖，这是正宗鲣鱼干做的！”

宋新苒问：“可以拆开看看吗？”

老板娘有些为难，这东西贵，而且识货会买的人不多，要拆开看了不买她很难卖出去，一袋成本价都不便宜呢。

宋新苒说：“你说个价，我先买一袋看看，如果是真货，我起码得买几斤。”

老板娘打量了她一眼，又想到宋新苒刚从隔壁干货店过来时干脆利落的样子，咬了咬牙说：“你要买得多给你算八块一袋。”

宋新苒心头换算了下，差不多是四十一斤，比较符合她的心理价位，而且这年头要买到正宗的木鱼花也不容易，便答应下来。

她先拆开一袋看看，从外观手感和气味多方面细细观察了一遍，确定正品无疑。

最後宋新苒买了十五袋木鱼花和五斤干海带，一共花了160。

市场里干货店不少，老板娘这家规模不大，平时来买的散客大多花几块十来块，宋新苒一次性买了160算大客户了。

老板娘算账的时候脸都快笑烂了：“姑娘你住哪里啊，主城范围内我们可以送上门。”

显然这是对大客户的优待了。

宋新苒说：“我待会过来，到时候我帮我送到汽车站就行，对了你们用什麽车送货？”

老板娘说：“我们店里有三轮车。”

宋新苒：“行，待会我跟在你们车上一块到汽车站。”

这样也省了去汽车站车费了。

宋新苒现在生活就是该省省该花花，毕竟把摆摊车和宋馀的学费一除，手里真没什麽钱了。

老板娘当然答应下来，把宋新苒送出去回来时还特意瞥了眼旁边那家干货店，故意加大音量说：“又送走一个大客户，别看人年纪轻轻的，还挺识货，专门来买木鱼花的！”

他们市场里的干货店要旁边这家生意最好，大家都是竞争关系，旁边这家平时总爱大声吆喝暗戳戳显摆，老板娘心头窝了不少火，今天可算扬眉吐气一番。

大顾客从旁边店里来了他们家，买了一百多东西，还特别爽快！

店里帮工自然清楚老板心思，接话道：“木鱼花啊，这东西可不便宜，一两都好几块呢！”

“可不是！”老板娘说，“一两木鱼花都比一斤干海带贵了，人家一次性还买了一两斤呢！”

帮工笑着说：“恭喜老板啊，这一单生意比平常一上午卖的钱都多了！”

“可不是嘛，就是有些人不识货，专门把大客户赶来我们店买东西。哈哈哈！”老板娘笑得特别畅快。

老板娘跟帮工一唱一和，话说的跟唱戏一样。

隔壁干货店老板听了牙都要咬碎了，心里还颇埋怨宋新苒，进来只说要看干海带，一点没提木鱼花，早知道是个大客户，这个价他也能开！

*

离开了市场，宋馀脑袋瓜里还想着刚才妈妈拿出去的钱，皱起了小小的眉头：“妈妈，买东西是为了做关东煮吗？”

他记得很清楚，妈妈说今天来城里是干什麽的。

宋新苒笑了：“小馀真聪明，那些都是做关东煮的原材料。”

宋馀有点忧心：“妈妈，我们只做一次关东煮，以後不吃了。”

宋新苒诧异，。

宋馀皱着小眉头，宛如小大人般说：“关东煮太贵了，要两百块，我们吃便宜的东西吧。”

宋新苒哑然失笑，她教了宋馀认钱，小到一分，大到一百，宋馀很快就记住了，今天她拿了两张一百块的出去，没想到宋馀在旁边就记住了。

“小馀，关东煮并不贵，今天妈妈买的是做汤底的食材，虽然花了160，但能用两三个月呢，这样每天算下来汤底只花不到三块钱，卖出去却能挣更多的钱。”

宋新苒买的时候也在心里算了一笔账，她准备每次煮三锅关东煮，汤汁制作方面一次大概用60克干海带，50克木鱼花。

干海带8块一斤，木鱼花40一斤，每次制作的汤汁不是用一次就倒掉，可以重复使用，只需在後面的使用中补充一些调料维持鲜味，这样既能节约成本，也有让汤底更加醇厚。

不过次数也不宜多，否则汤底会变浑浊，鲜味也会减弱，还有就是汤底保存问题，一般来说汤底重复使用3~5次差不多。

宋新苒准备在冬天做关东煮，这时候气温低，保存时间大大增加，一次汤底用三次不成问题，而且一般来说第三次风味最佳。

这样一算，成本跟钵钵鸡是差不多的，但制作起来更为轻松，毕竟钵钵鸡汤底需要每天现做。

而且关东煮更加适合冬季。

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