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18焦香酥脆大油条（第1页）

柏渡忙不迭的点头，其实根本就没听到他在说什么，直勾勾的盯着已经热好撕开的卤鸡，拿起在最边上的一块，直接扔到嘴里，有些烫，但鸡肉嫩滑，比刚刚凉的时候汁水还要多，他边嚼边端着到他们三个的座位上，买上六个热乎乎的炊饼。

炊饼从中间掰开，柏渡把丸子和焦鱼都夹了进去，还给两位好友也这般制作了一个，才急匆匆的大口咬上去。

丸子因为凉了，但更脆，小鱼更不用说，炸的焦脆，炊饼的热气把两者都有些烘软了，油从丸子里挤出来浸到炊饼里。

“好吃好吃。”柏渡爱吃也会吃，他嘴里大口嚼。

陈尧之上次吃过红烧肉，就对沈家阿姊的手艺很敬佩，现下满口的酥脆，因着是油炸的，又更香，萝卜丸子有点点辛辣味，但点缀的刚刚好，拇指大的小焦鱼更别说，满口留香，他家中虽然不是如柏渡家那般钟鸣鼎食，父母亲在汴京内城开了一家茶肆，在吃食上不曾短缺，但这样的没吃过。

吃完一个炊饼，又吃第二个，卤鸡被撕开，能看到鸡肉的纹理，很是漂亮。

柏渡虽然爱吃，但知道分寸，这是沈家阿姊送给自己弟弟的，他自然不会去抢着吃鸡腿，只拿起一个鸡翅，卤鸡的皮和肉分离，但皮比肉更有滋味，油脂香而不腻。

沈郊手上垫着油纸把鸡腿分开，示意让大家一同吃，他与陈尧之自幼就相识，和他自然如亲兄弟般，柏渡虽然瞧着不着调，但为人正直善良，总是会仗义执言，他们是好友，知己，因此同窗之情格外珍惜。

柏渡也不客气了，拿起一块鸡腿肉夹到炊饼中，吃着别提多香美了，就是觉得这炊饼做的一般，若是能配上皇建院街，得胜桥郑家的炊饼就更好了。

郑家就炊饼的炉子都有二十多个，样式更多，是他吃过最好吃的。

三个正是能吃的少年郎，一顿饭全都吃的干净。

沈嫖到家中把卤汁取出放置一个大的陶罐中，她明日准备再卤制上一只，和穗姐儿一同吃。

这一场雨下过，就更冷了。

她把炉子生起来，菜备好，看时候到申时末，简单收拾一下，走着去女学，因着下过雨，青石板上湿漉漉的，时不时的有微风吹过，黄色的柳叶被打湿落在地板上，但街头巷尾卖着各色吃食的摊位前都冒着热气。

到曹女傅宅邸门口，就见到也有两位年纪较长的妈妈在交谈，沈嫖隐约能听到，都是其他两位女孩的贴身妈妈。

没一会，大门打开，崔妈妈就领着三位女孩出来。

穗姐儿身上背着一个斜挎的书包，是沈嫖给她做的。

尤慧一出来就见到穗姐儿的阿姊，长的漂亮，做饭也好吃，她先把书包递给妈妈，转身就小跑着到沈家阿姊的面前，笑着行礼，“沈家阿姊好，我叫尤慧，今日我和穗姐儿还有杨家阿姊都互相交换了吃食，不过我和阿姊的都不如穗姐儿的好吃。”

沈嫖看看牵着手的穗姐儿，见她眼睛亮晶晶的，脸上还带着笑意，是那种十足的开心，自她来到这里，也见过穗姐儿吃满足的脸上的笑意，但隐隐的依旧还会带着小大人似的担忧，但今日这份笑是明媚的，彷佛所有的阴霾都消散，看来送她来读书是最对的决定。

“慧姐儿也喜欢吃吗？那以后我给穗姐儿的食盒里可以多放一些，你们可以互相换着吃。”

尤慧赶紧摆手，“阿姊不用这般麻烦，我问了穗姐儿知道阿姊开了食肆，等到旬休时，我去吃，阿姊一定要等着我啊。”她说完还拉过杨钰兰，“我和杨家阿姊一同。”

沈嫖笑着点下头，“好。”

回去的路上。

穗姐儿跟沈嫖讲了一路今日在女学都发生了什么，还说自己今日识的字，曹女傅教学时有些严厉。

沈嫖静静听着，时不时的问上两句。

穗姐儿十分高兴，到家就积极的练习今日自己识过的字。

炉子里的火已经生的很旺，她做上酸汤，端上桌时才把焦鱼撒进去，摆上萝卜丸子。

穗姐儿第一次喝这样的酸汤，这会的焦鱼没有在汤内浸泡很久，只外面的薄薄一层才沾上汤汁，外面酸的，里面是焦的，喝着又暖身又香脆，一口气她喝了两碗。

沈嫖也不拦着，喝汤不会积食。

第二日一大早，天还灰蒙蒙的，沈嫖小心的起床，给穗姐儿掖好被子，自己洗漱好挎着小篮子出门，小巷子里卖菜的各种已经都已经摆好，她到李娘子杂货店里买了些碱面，准备回家趁着昨日的油锅炸些小油条，现在汴京还没有售卖油条的，只有馓子和油饼。

又到蛋行中买些腌卵，就是腌的鸭蛋，咸鸭蛋，买好就回家了。

到家和上两盆面，一大盆是包包子的，另外一小盆的是炸油条用的，面加入碱面，油条的面要更软和一些。

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