掌心文学

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第63章 找人帮忙（第2页）

酵好的糯米和麦苗，会有很多水分，这里面含有大量的糖分，把里面的汁水过滤出来，倒进铁锅开始煮，这个过程需要很大的耐心，持续的时间也比较长。

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随着锅里的汁水越来越浓稠，开始不停的冒泡，中间不停的搅拌，这样持续大概一个多小时，麦芽糖的香甜味就开始弥漫出来，整个灶房里面都是麦芽糖的香味。

幸好家里没有小孩子，要不然肯定会被这股香甜的味道吸引过来。

做好的麦芽糖，全都倒进一个大木盆里冷却，锅里的麦芽糖也没有浪费，直接被苏宁倒进了一点水，制作成糖水，送到了每个人的手里。

大家伙喝到甜甜的糖水，都非常的惊喜。

“这甜味怎么和红糖不一样？感觉有一股香味。”

大堂嫂的味觉非常的灵敏，很快就感觉到这糖水不一样的地方。

“大堂嫂，你的嘴巴真灵，这是用麦芽糖泡的水。”

“麦芽糖，是什么东西？”

“是我自己做的糖，等一下你们回去的时候，一人带一碗去，给家里的孩子尝尝。”

两个堂嫂听说是苏宁自己做的糖，都非常的惊奇，这小堂妹真的是和之前完全不一样，越来越有本事。

两个人也没有拒绝，这年头的孩子能有一口糖吃，是非常幸福的一件事情。

他们几家是有来有往的，因此苏宁赠送的东西，他们也不会拒绝。

有了麦芽糖，苏宁终于可以开启制作糖炒栗子的大业了。

制作糖炒栗子，需要用到的材料也非常的简单，那就是石子、栗子和麦芽糖。

现在一切具备，就差炒糖炒栗子的石子了。

苏宁想着让两个哥哥当中的谁去帮自己想想办法，没有想到另外一个免费工就出现了。

“大哥，你可回来了，是放假了吗？”

苏瑾这是上班以后第二次回来，毕竟市里离家里比较远，今天是厂里放假的日子，他们的年假一共有五天，还算是福利比较好的。

像有些别的工厂，过年的时候根本就不放假。

苏宁见到久别的大哥，立马把他抓了壮丁。

自家的亲大哥，此时不用更待何时。

可怜的苏瑾，刚刚放下手里的行李，就被自家小妹指挥的团团转。

大哥还是很靠谱的，很快就给苏宁找到了合适炒糖炒栗子所需要的石子。

“大哥，你帮我把这些石子清洗干净，一定要多洗几遍哦！”

“好，你要做什么，就指挥我做就行。”

苏瑾也看出来了，自家的小妹变化真的挺大，主意是一个多过一个，和之前完全不一样了。

不过现在家里的好日子，都是小妹有了变化以后带来的，他觉得这样的日子不错。

而且小妹也越来越开朗，这也是他喜闻乐见的。

苏宁把清洗干净的石子全都倒进烧热的铁锅里，然后把石子加热，接着往加热好的石子里面淋入适量的麦芽糖。

麦芽糖遇热以后，香甜的味道更加浓郁。

“小妹，这是什么？怎么这么甜？”

苏瑾动了动鼻子，现是糖的味道，但是刚才淋到锅里的，明明是粘稠的液体，根本就不是糖水，怎么会有甜甜的味道？

“大哥，这是我花费了好几天的功夫，制作出来的麦芽糖，等一下我做一个好吃的，保证你没有吃过。”

苏宁神秘一笑，然后开始往锅里面倒入准备好的栗子，开始不停的翻炒。

苏瑾听到苏宁这么说，心里面已经开始期待。

上次回来的时候，家里面正卖松子卖得红火，那种开口的松子，就是自家小妹折腾出来的。

后来他回去的时候，也给几个要好的工友带了家里的这种开口松子，得到了一致的好评。

并且市里的供销社，他看到了他们家炒的那种开口松子，也非常的受欢迎。

因此，他对自家小妹嘴里所说的好吃的，也是非常的期待。

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