掌心文学

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第61章 研发新产品（第1页）

栗子饼和栗子糕自己从来都没有做过，没关系自己有书籍和视频，苏宁躲在自己房间里，从空间里找到这两种糕点的制作方法。

然后按照上面的比例，把方子抄下来，拿着两张糕点的方子去了厨房。

“闺女，要做啥？”

“娘，这两种糕点的方子是我之前从一本古籍上抄下来的，我想做做看，如果能够成功的话，咱们就可以把这两种糕点卖到共销售去。”

“行，要什么材料，娘去给你拿。”

对于闺女的要求，王春花是一向支持的，不过当她听到苏宁报出来的材料，心还是疼了一下。

这又是猪油、又是花生油，还有白面白糖什么的，可都是金贵的东西，不过看到闺女那一副跃跃欲试的样子，王春花虽然心疼，但到底也没有说什么。

拿到材料以后，苏宁就开始两种糕点的制作。

先是栗子糕，这个最简单，没有什么技术含量。

直接把栗子蒸熟，剥壳以后捣成泥，之后加入牛奶和白糖。

家里没有新鲜的牛奶，但是有麦乳精和奶粉，都是大哥前段时间带回来的。

她往里面加了一点奶粉泡成的牛奶，当然，如果有蜂蜜的话，味道会更好，可是家里没有。

空间里虽然有很多，但是她不好拿出来。

把所有的原材料混合均匀，之后揉成小团，每个小团都是差不多的等份，可是家里没有模具，要不然放进模具里面，出来的样子会更好看。

现在只能手工塑形，效果稍微差了一点。

做好的栗子糕，直接放到外面冷冻一下，现在的大东北，外面就是一个天然的冷库，冻上半个小时左右，就可以直接食用了。

这个栗子糕做起来好简单，但是味道非常的不错。

不仅有栗子的香味，还有牛奶的香味，结合起来，味道非常的好。

栗子糕得到了家里人一致的好评，不过苏宁觉得，这种糕点太过于简单，拿出去卖没有什么竞争力，只要有点经验的人，一下子就能够吃出来里面的材料，而且制作方法也没有什么技术含量。

前期的时候倒是可以做做，但是应该做不了太长时间。

她觉得还得寄希望于糖炒栗子和栗子酥饼。

栗子酥饼相对来说难度就比较大了，而且用到的材料也会比较多。

不仅需要制作水面团，而且还得要制作酥面，整个过程来说比较复杂。

但是制作成功的栗子酥饼，味道却非常的不错。

外面是酥到掉渣的饼皮，里面是香甜的栗子馅料，一家人明显更加喜欢这种糕点。

“小妹，这真的是太好吃了，我还想再吃一个。”

“我也要再吃一个。”

“真没有想到，这栗子除了烤着吃煮着吃，还能够做成这么好吃的糕点。”

王春花也不停的感叹，现在她也不心疼那些刚拿出去的材料了，主要是多年的习惯，节约惯了，一时半会儿改不过来。

美味的糕点总是令人心情愉快，一家人就这样吃吃喝喝，就连中午饭都不需要做了。

两种糕点的制作成功给了苏宁很大的信心。

“爹、娘，你们觉得如果我把这两种点心拿出去卖，会不会有人买？”

“会，肯定会，这东西这么好吃，肯定会有人喜欢。”王春花第一个表示。

“明天咱们公社有个大集，你可以多做一点，到时候到大集上去试试，我觉得应该会有人要。”苏铁柱也表示支持。

苏宁也是一拍脑袋，这才想起来每年到年关的时候，都可以去赶大集。

她怎么就没有想到，哎，都怪上段时间太忙了。

可惜的是，想要折腾出糖炒栗子，还得需要很长时间，这一次大集是赶不上了。

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