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第46章 经纪人换新苏晴初登场(第1页)

平江路街角的“桂香咖啡馆”里,桂花拿铁的香气混着窗外飘进来的金桂冷香,在空气中轻轻缠绕。凌姝指尖摩挲着《凌家膳堂甜品残谱》的边缘,目光时不时瞟向门口——今天是和新经纪人苏晴见面的日子,可她心里始终悬着一块石头,神秘人昨天来的信息还在手机里:“星辉可能在新团队安插眼线,需警惕任何主动接近你的人,尤其是看似‘同频’的伙伴。”

小李坐在对面,把手机调成静音:“姝姐,别太担心,王总说苏晴是他好不容易挖来的,之前在《舌尖风物志》做编辑,那本杂志专业,全是讲传统美食的,应该不是星辉的人。”

凌姝点点头,却还是下意识摸了摸口袋里的传家铜勺——冰凉的金属触感像个锚点,让她在不确定中多了丝底气。她想起之前的张姐,每次见面都提着各种“炒作方案”,要么逼她去沈慕言剧组送“爱心餐”,要么劝她接“减肥茶代言”,从未问过她对古菜传承的想法。这次苏晴会不会也是“换汤不换药”?

正想着,门口传来一阵轻缓的脚步声。一个穿米白色棉麻套装的女人走了进来,手里抱着一个深棕色的皮质笔记本,头松松挽成一个髻,露出纤细的脖颈。她目光扫过咖啡馆,很快落在凌姝身上,笑着走过来:“是凌姝老师吧?我是苏晴。”

苏晴坐下时,凌姝注意到她的笔记本封面上,贴着一张小小的铜勺贴纸——和自己的传家铜勺样式几乎一样。还没等凌姝开口,苏晴就先从包里拿出一本泛黄的杂志,递到她面前:“这是《舌尖风物志》十年前的特刊,里面有篇关于‘苏州古膳堂’的报道,提到了凌家的蟹粉豆腐,我那时候就觉得‘能把御厨菜做成平民味’的家族太了不起了,没想到十年后能遇到凌家的传人。”

凌姝接过杂志,指尖拂过页面上的文字:“清末民初,苏州平江路有‘凌家膳堂’,主打古菜平民化,其蟹粉豆腐用传家铜勺熬煮,蟹黄鲜而不腥,豆腐嫩而不散……”这段话和老茶客说的往事一模一样,甚至提到了“铜勺”这个细节——不是真正关注凌家的人,根本不会注意到这点。

“我关注你很久了,”苏晴翻开自己的笔记本,里面密密麻麻记着凌姝的每一道菜:“你在《星厨小当家》做的古法蒸蛋,用的是‘水开后转微火,蒸足八分钟’的老法子,比现在很多所谓的‘古法’正宗;公益食堂的桂花糖粥,你特意用了苏州金桂,还坚持慢火熬三小时,这些细节我都记下来了。”

她抬起头,眼神里没有功利,只有真诚:“我离职做经纪人,不是为了赚快钱,是因为看到太多传统美食被网红化、简化,年轻人都快忘了真正的老味道。直到看到你的视频,我才觉得有希望——你的厨艺有传承的温度,不是靠造型或者噱头,是真的在用心传递凌家的‘膳心’。”

凌姝握着杂志的手微微收紧,心里的警惕像冰雪般慢慢融化。她想起张姐每次见面都催着“涨粉”“变现”,再看看眼前的苏晴,连她做菜的火候细节都记得清清楚楚,甚至能说出《宋氏食录》里的调味比例,这才是真正“懂”她的人。

“我知道之前张姐给你添了很多麻烦,”苏晴主动提起旧事,语气带着歉意,“我跟公司明确说了,以后不逼你炒cp,不接低俗商演,所有合作都要符合‘古菜传承’和‘公益’的定位。比如昨天有个奶茶品牌找你代言,我看了他们的配料表,全是植脂末,直接推了;反而帮你接了苏州非遗中心的合作,他们想请你做‘南宋古菜复原’的顾问,下个月有场非遗展,还能帮你联系苏州的老厨师,说不定能找到凌家膳堂的更多线索。”

“非遗展?”凌姝眼睛一亮,之前系统提示过“苏州非遗展可能有《宋氏食录》残页”,苏晴竟然主动帮她对接了这个资源,“真的能联系到老厨师吗?我一直在找知道凌家古法蟹粉豆腐的人。”

“当然,”苏晴笑着点头,在笔记本上圈出一个名字,“这位周伯安师傅,今年七十岁,是苏州‘松鹤楼’的退休主厨,他师傅当年和凌家膳堂的传人认识,说不定知道不少往事。我已经约了他下周见面,到时候我们一起去拜访。”

看着苏晴认真的样子,凌姝心里突然涌起一阵暖流——穿越到现代这么久,她第一次遇到真正和自己“同频”的伙伴。小李在旁边悄悄比了个“ok”的手势,眼里满是欣慰。

就在这时,苏晴的手机突然震动起来。她看了一眼屏幕,眉头微不可察地皱了一下,起身走到窗边接电话,声音压得很低:“……我知道了,会注意的……凌姝这边还没提冰井的事,你们别着急……”

凌姝的耳尖动了动——“冰井”?苏晴怎么会提到冰井?她心里刚放下的警惕又提了起来,指尖再次握紧了口袋里的铜勺。

苏晴挂了电话,转身时脸上已经恢复了温和的笑容:“是公司的商务电话,问我们非遗展的合作进度。”她坐回座位,拿起笔记本,看似自然地转移话题:“对了,下周去拜访周师傅,你要不要带一道凌家的菜过去?比如蟹粉豆腐,让周师傅尝尝,说不定能勾起他更多回忆。”

凌姝点点头,心里却打了个问号——苏晴刚才的电话内容,真的是商务对接吗?“你们别着急”里的“你们”,又是指谁?她看着苏晴真诚的眼睛,一时分不清对方到底是真的“同频伙伴”,还是神秘人提醒的“隐藏眼线”。

窗外的金桂花瓣被风吹落,飘进咖啡馆,落在凌姝的笔记本上。她低头看着残谱上“冰井藏日志”的标注,又看了看对面从容微笑的苏晴,突然觉得这场“遇见”,或许比她想象的更复杂。而下周的非遗展、周师傅的拜访,还有冰井的挖掘计划,都将在这位新经纪人的参与下,走向一个未知的方向。

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