掌心文学

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第34章 进阶任务成技能大提升（第1页）

凌姝抱着传家铜勺走进出租屋时，指尖还残留着王师傅笔记本上的墨香。刚关上门，脑海里的系统提示音就带着前所未有的清晰质感，像温润的玉石落在掌心：

【进阶任务“修复蟹粉豆腐+情感疗愈”圆满完成，所有奖励已生效，宿主可即时体验体质与技能提升效果！】

【体质改善：嗅觉灵敏度提升o，当前可精准分辨o种常见香料及食材细微差异，包括但不限于香料产地、新鲜度、加工方式；】

【技能点加成：“调味”技能点+o（当前oo），复合调料配比把控力提升o，可根据食材特性自动优化调味方案，适配凌家古菜技法；】

【附加效果：传家铜勺与宿主的“食材共鸣”增强，使用铜勺烹饪时，可额外激o的食材鲜味，且能辅助判断食材是否存在隐性问题（如微量污染物、变质前兆）。】

提示音落下的瞬间，凌姝突然觉得鼻腔通畅了不少——之前在老街闻到的油条香、茶馆茶香，此刻仿佛还在鼻尖萦绕，甚至能清晰分辨出当时油条用的是陈菜籽油，而茶香里混着一丝淡淡的茉莉花瓣香。她走到厨房，打开橱柜里的香料盒，指尖还没碰到罐子，一股混合着辛香、木质香的气息就扑面而来，比以往任何时候都更细腻。

“先试试香料分辨。”凌姝笑着拿出一个白瓷盘，将香料盒里的调料一一倒出少许：八角、桂皮、香叶、花椒、丁香……她闭上眼睛，指尖轻轻拂过瓷盘，鼻尖微动，脑海里瞬间浮现出系统同步的信息：

【香料名称：八角（广西产）】【新鲜度：】【气味特征：辛香浓郁，无霉味，适配卤制类古菜；】

【香料名称：桂皮（云南产）】【新鲜度：o】【气味特征：木质香醇厚，略带甜味，适合熬制高汤；】

【香料名称：花椒（四川汉源产）】【新鲜度：】【气味特征：麻味绵长，伴有果香，无苦涩味，为凌家卤牛肉指定花椒品种；】

凌姝睁开眼睛，拿起那撮花椒仔细看——汉源花椒的果粒比普通花椒更饱满，表皮泛着暗红的光泽，这和母亲当年教她“选花椒要看果柄、闻麻香”的说法完全一致。她想起前世在御膳房，母亲总说“汉源花椒的麻是活的，能醒食材的鲜”，当时她还似懂非懂，如今靠提升的嗅觉，终于真切感受到了这种细微差异。

“姝姐，你在干嘛呢？我买了新鲜的瑶柱，你不是说想试试用瑶柱熬高汤吗？”小李推门进来，手里提着一个保鲜袋，刚走进厨房就惊呼，“哇，你怎么把所有香料都倒出来了？这是要做什么大餐啊？”

凌姝拿起一小撮丁香递给小李：“你闻闻，能分出这是哪里的丁香吗？”

小李凑过去闻了闻，皱着眉摇头：“就是丁香的味道啊，还能分哪里的？”

“这是印尼产的丁香，”凌姝笑着解释，“比国内产的丁香多了一丝淡淡的烟熏味，用来炖肉最合适，要是用在蟹粉豆腐里，就会盖过蟹鲜，之前我没注意，现在一闻就分辨出来了。”

她接过小李手里的瑶柱，指尖刚碰到包装袋，鼻尖就闻到一丝极淡的海腥味——不是新鲜瑶柱该有的清鲜，而是略带陈旧的腥气。凌姝赶紧打开保鲜袋，用“食材鉴定”确认：【瑶柱（干制）】【新鲜度：】【储存时间：个月（过最佳食用期个月）】【隐性问题：微量受潮，炖煮后易涩】。

“这瑶柱不能用，”凌姝把保鲜袋封好，“储存时间太长，已经受潮了，炖进高汤会涩。你在哪家店买的？我陪你去换。”

小李愣了愣，有些后怕：“就是楼下那家海鲜店啊，老板说这是刚到的新货，没想到……还好你闻出来了，不然高汤就毁了！”

两人去海鲜店换瑶柱时，老板起初还不承认，直到凌姝指出瑶柱的“陈旧海腥味”和“受潮的颗粒感”，甚至准确说出储存时间，老板才不得不换了新鲜的。走出海鲜店，小李忍不住感慨：“姝姐，你现在的鼻子也太厉害了吧！比专业的食材鉴定师还厉害！”

凌姝笑着摸了摸口袋里的传家铜勺——铜勺传来的暖意，似乎和她的嗅觉形成了呼应，让她能更精准地捕捉食材的气息。她知道，这不仅是系统的奖励，更是她靠近“凌家膳心”的一步——母亲当年就是靠敏锐的嗅觉和味觉，在御膳房做出了让皇帝称赞的古菜，如今她终于也有了这样的能力。

回到出租屋，凌姝用新换的瑶柱和老鸡熬高汤，铜勺搅动时，她能清晰闻到瑶柱的清鲜慢慢融入高汤，没有一丝杂味。小李在旁边整理《中华好味道》的彩排流程，突然指着手机屏幕说：“姝姐，你看！节目组刚通知，明天的彩排要增加‘现场调味考核’，让嘉宾提前准备好自己的特色调料，还要现场分辨三种未知香料……这不会是伪传人搞的鬼吧？想在调味上为难你？”

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凌姝心里一沉——现场调味考核？这确实像是伪传人的手笔，毕竟之前他靠“简化版蟹粉豆腐”糊弄人，现在想在调味上找存在感。但她很快又镇定下来——她的“调味”技能点已经提升到，还能精准分辨香料，这场考核反而能成为她的优势。

“没事，”凌姝笑着说，“我们正好可以利用这次考核，让大家看看谁才是真正懂古菜调味的人。”

就在这时，手机突然震动起来，是那条熟悉的陌生信息：

【伪传人在“现场调味考核”中准备了“混合香料陷阱”——将汉源花椒和普通花椒磨成粉混合，谎称是“凌家特制花椒粉”，还会在你的调料里偷偷加过量盐，想让你调味失败；另外，星辉传媒查到王师傅对紫苏过敏，准备在明天的彩排现场，把你蟹粉豆腐里的紫苏叶换成“紫苏香精”，既保留紫苏味，又不会引过敏，目的是让你放松警惕，等正式录制时再换回去，栽赃你故意用过敏食材害王师傅。】

凌姝握着手机的手猛地一紧，指尖冰凉。星辉传媒的算计竟然这么深！不仅在考核上设陷阱，还在紫苏叶上做文章，想在正式录制时搞“突然袭击”。她低头看向正在咕嘟冒泡的高汤，铜勺在汤里轻轻晃动，勺身的“凌”字在灯光下泛着光，像是在提醒她：不能掉以轻心，每一步都要谨慎。

“姝姐，怎么了？是不是又有不好的消息？”小李看到她脸色变化，赶紧问。

凌姝把信息给她看，小李气得攥紧拳头：“他们也太阴了！连过敏的事都算计，这是想毁了王师傅，再栽赃给你啊！”

凌姝深吸一口气，关掉手机屏幕，目光落在橱柜里的紫苏叶上——她现在的嗅觉能分辨出新鲜紫苏和紫苏香精的差异，只要明天提前检查食材，就能识破这个陷阱。而且“现场调味考核”的混合花椒粉，她也能靠嗅觉分辨出来，甚至能当场指出伪传人的谎言。

她拿起一片新鲜紫苏叶，凑近鼻尖——清冽的草本香里带着一丝甜味，这是紫苏香精绝对模仿不来的。凌姝心里渐渐有了计划：明天彩排时，她不仅要通过调味考核，还要当场戳穿伪传人的“混合花椒粉”谎言，让节目组和观众看看，谁才是真正懂古菜、懂调味的人。

只是她没意识到，星辉传媒还有后手——他们在节目组的“未知香料”里，加了一种极其罕见的“崖柏香粉”，这种香料气味微弱，却能和她的传家铜勺产生轻微的排斥反应，可能会影响她的嗅觉判断。而伪传人手里，还藏着一份伪造的“凌家御厨调味秘方”，准备在考核失败后拿出来，谎称凌姝的调味是“盗用秘方却用错比例”。

高汤熬好的瞬间，浓郁的香气飘满厨房，凌姝用铜勺舀起一勺尝了尝——瑶柱的鲜、老鸡的醇，完美融合在一起，没有一丝杂味。她放下铜勺，心里暗暗下定决心：明天的彩排，不仅是一场考核，更是一场守护凌家古菜的战斗，她必须赢，也一定会赢。

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