掌心文学

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17第17章（第1页）

翌日一早，书瑞收拾了些早食出来与陆凌一道吃了，他便着手预备午间要送去码头的饭菜。

今朝他要治三样菜，茄瓜焖豆角，胡瓜鸡子花，他计划的是两个素菜一个荤菜，只昨儿光收了实惠的瓜菜，没曾买下鲜肉，便只好就着熏肉做一道昨儿与陆凌一样的菜。

除却正菜，外还使炉子煮一锅昆布汤，凉拌一个萝卜莴苣做添菜。

治这些家常小菜书瑞得心应手，菜昨儿就洗好备上了，只肖到了时辰上锅便是。

今朝得早早收拾的却是米饭。

码头上的人做得是下力气的活儿，消耗大，嫌那头摊子上的面条吃不饱也并非全然是摊子上的量太少了，而是一碗面条汤汤水水的，吃汤将肚子暂时填上，饿得太快，与早间吃粥差不多一个道理。

为此许多下苦力的人都想吃饭菜和面饼。

书瑞昨儿便琢磨了一番，依照陆凌的食量，他足要吃一盆子饭菜才够饱。

码头上的多是男子，便是饭量比陆凌能小上一些，但绝计也不是小胃口。要吃饱，光靠菜可是不行的，垫肚子还得要依着米饭，但如今外头的米价也不低，一石米粮就得一贯二三。

书瑞合计了一下，他送去码头的饭菜一份不可将价格卖高了，若是二三十个钱一份，都是些下苦力气的平头老百姓，几人舍得拿出这些钱来吃一顿。

价格还得控制在十二三个钱上，人才舍得掏腰包。

只是这般价格亲民，那成本就得缩减。

书瑞才来府城，没得生意人脉，轻易得不了贱价门路采买食材，也做不得那般去买霉坏米粮的事，故此他在米里放入些比米价低的大豆，蚕豆，豇豆这些豆子一同蒸煮。

原本的一升米量便翻了倍，价钱却还低了下去，如此最是适合拿出去在外头做简食卖。

平寒人家不少都是这样吃的，真正顿顿吃粳米饭的还是少数。如此倒也不会显得抠搜算计，东西现出来还没卖就给人落下了个不好的印象。

陆凌帮着他烧火，又劈了一堆柴放着，今儿得提前些就去与请他做活儿的人会和，好一道在码头前等着船靠岸。

看着差不多到了时辰，他就收拾了要出门去。

“我掐着到了饭点便驾车回来接你。”

客栈里只一架车驴，陆凌要牵走了去做工，书瑞午间去码头就没得车驴使了。

若单只是与他送饭，步行倒是也没什麽，只是这做的大锅饭菜，他一人拿不到不说，还走路过去得多费事。

书瑞闻言，却道：“那头的活儿做着哪里是说走就好走的，便是人不计较，你一来一回一趟，只怕那头都能运上一两车的货了，算来就是几十百个钱。”

“我自雇了一辆驴车使，用上一日还只肖三五十个钱，更何况只用它一两个时辰，价还更低。”

陆凌纯是想回来接他，只见他把账算得门儿清，若自己硬要回来，少不得又要挨骂。

便道：“那好，我在码头与你寻个好位置等你。”

陆凌走后，书瑞快着手脚，把昨儿下晌买回来的三十只大陶碗洗净擦干，又预备去街尾上的一间车马行交待驴车，进屋去取钱时，见着他屋子暂且先用来置放杯盏的方凳儿上有只钱袋。

他拾起来，沉甸甸的，开了袋子，里头有几吊铜子，拢共三百五十个钱。

不必多说，自是昨儿陆凌挣下的工钱。

书瑞还只当这人晓得自保管钱了，不晓得甚么时候又给他放在了屋子里的。

他将钱小心收好，想着过两日得了空闲在杨娘子的铺儿里选两匹布，到时与陆凌新做身衣裳。

夏月天气热了，衣裳换得勤，两套衣裤如何换得开。

书瑞在车马行使去了三十个钱，赁回来一架驴车。

回来后，他洗了个手揭开甑子，一股白雾气窜了传来，米饭和豆子的清香蹿进鼻腔里头。

他添了一点出来，豆子已教蒸得破了嘴，轻轻一捏，粉软一包。

这头一锅的豆米饭便已经熟好了，他盛出来温着，又将炉子上煮出了味道来的昆布汤也给端了下来，再使米豆在炉子上新蒸了一锅豆米饭。

如此灶台上的大铁锅空了出来，书瑞便起锅烧油开始制起菜。

后巷往里走些，住在那头的张神婆，打屋里钻出来锁了门，匆匆要往正街上去。

才没走得两步，一股子热腾的饭菜香气便窜进了鼻腔里头，她咽了口唾沫，一双眼儿四处瞅看，想是见哪家这时辰上便都烧菜了，还弄得这馋人的香。

嗅来嗅去，像是那间破败了好些年的老客栈里头飘出来的。

“遇了鬼了，那头怎有烧菜香，青天大白日的有东西敢这时辰勾人？”

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