掌心文学

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第八十五章 清汤松茸（第1页）

苏小暖心头一跳，脱口而出：“叫它‘砚台’怎么样？”

赵黎玥怔了一下，随即失笑，调侃道：“没想到你还挺文绉绉的。砚台……嗯，听起来比芝麻煤球有格调多了。”

苏小暖不好意思地挠了挠头，眨巴着眼睛笑了笑，心里却对这忽然出现的名字有了计较。

这猫是系统赠与的伙伴，注定不凡，起名自然不能太随意。

而且，“砚台”这个名字，既特别又不显突兀，她自己是越念越喜欢。

“那就这么定了！以后你就叫砚台啦！”苏小暖高兴地用鼻尖蹭了蹭小猫的额头。

小家伙似乎也认可了这个名字，伸出带着倒刺的小舌头，轻轻舔了舔她的手指。

取名插曲让气氛轻松了不少。

苏小暖查看了一下今天的系统任务：【每日任务：于今日在雪湖公园附近成功摆摊售卖‘清汤松茸’o碗。奖励：o功德点。】

雪湖公园附近——

又是那里。

想到上次在那里听闻的诡异命案，苏小暖不由得低头看了看怀里的砚台。

或许……这次带着这个系统认证的“线索现者”，能察觉到一些上次忽略的东西？

她决定在午后，下午茶时分再去摆摊。

雪湖公园中心区域因为案子还在封禁中，但周边区域并未封锁。

午后阳光正好，应该会有些附近居民或不怕事的游客在周边散步。

到了午后，苏小暖开着车，载着赵黎玥和新鲜出炉的“砚台”，再次来到了雪湖公园外围。

她特意选了一处离中心湖区稍远，但靠近一片小树林和长椅、风景还算宜人的地方停下。

果然，如同她所料，比起往日，这边的人流量稀少了很多，只有零星几个住在附近的老人坐在长椅上晒太阳，或者一些胆大的年轻人远远眺望着被封条围起来的湖区方向，低声议论着。

苏小暖停好车，开始准备食材。

今天要卖的是【清汤松茸】。

这道菜听起来简单，实则极其考验食材本味和制汤的功力。

她先处理主角——松茸。

系统提供的松茸品质极佳，菌盖饱满，色泽棕褐，带着一股独特的、浓郁而清新的山林气息。

她只用软布轻轻擦拭掉表面的泥土和杂质，绝不用水冲洗，以最大限度地保留其鲜味。

然后快刀切成厚薄均匀的片，松茸断面洁白，纹理清晰，散出更加浓郁的异香。

接着是熬制汤底。

她选用的是老母鸡和猪骨，提前数小时小火慢炖出的清冽高汤，已经滤掉了所有的油脂和杂质，汤色清澈见底，却蕴含着极致的鲜醇。

她将高汤重新加热，放入几片鲜美的火腿薄片提味，再加入几颗饱满的枸杞增色。

由于卖的是汤品，而且是比较清淡的风格，苏小暖并没有用大火猛煮。

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