掌心文学

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第五十七章 石锅蟹黄鲜虾豆腐（第1页）

夕阳的余晖透过厨房窗户，给房间镀上了一层温暖的金橙色。

苏小暖将心神从下午那场惊心动魄的“偶遇”中彻底抽离，专注于眼前的方寸天地。

经历了白天的波折，她今晚格外想吃点清淡、温暖、能抚慰心灵的食物。

她决定做一道石锅蟹黄鲜虾豆腐，再配一份浓香甜蜜的巧克力布朗尼作为餐后甜点。

拿出系统提供的嫩豆腐，洁白如玉，质地水润；新鲜的海捕大虾，去壳剔肠，只留饱满弹牙的虾仁；以及一小碗金灿灿、油亮亮、香气扑鼻的蟹黄。

辅料用泡的干香菇切丝，嫩豌豆粒，姜末，葱花。

汤底用的是系统特供的高汤块兑入清水，清淡却不失鲜醇。

然后她下单了一个厚重的黑色石锅，能长时间保温。

她刚把嫩豆腐小心地切成大小均匀的方块，将鲜虾仁用少许料酒和白胡椒粉腌制上，电话就响了起来。

与此同时系统提示任务已完成，oo功德点也同时入账，功德点余额来到了oo。

来电显示是【秦浩然】。

苏小暖心里有了底，擦擦手，接起电话，语气平静：“喂，秦警官？”

电话那头传来秦浩然略显疲惫但透着轻松的声音：“小厨娘，下午那个案子，过失杀人的那个主犯，我们已经抓到了！人赃并获！那家伙一开始还想抵赖，看到你拍到的视频直接就瘫了。”

苏小暖心里一松，嘴角微微上扬：“那就好。辛苦了。”

“不过……”秦浩然语气一转，带上了点懊恼，“另一个帮忙的，就是那个从犯，嗅觉太t灵敏了！我们刚包围上去，他就察觉到不对劲，从后窗跳楼跑了！二楼，没摔着，蹭一下就没影了！我们已经了通缉令，放心，跑不了他！”

“跑了？”苏小暖微微蹙眉，但想到主犯落网，主要的危险已经解除，便也释然了，“嗯，我相信你们能抓到他。”

“这次又多亏你了！”秦浩然的语气真诚起来，“要不是你及时现并提供了那么关键的线索，等他们处理完尸体，这案子就难办了。回头给你记一大功！”

苏小暖含笑谦逊道：“没什么，正好碰上了而已。你们忙吧，注意安全。”

挂了电话，苏小暖感觉心头的一块小石头落了地。

她重新系好围裙，开始烹制美食。

先将厚重的石锅在灶上干烧预热，直到锅体烫手。

另起一锅，倒入少量香油，烧热后下姜末爆香，接着放入香菇丝和豌豆粒翻炒出香气。

倒入准备好的高汤，烧开后，将切好的嫩豆腐块用勺子小心地滑入锅中，保持完整，再加入适量的盐和白胡椒粉调味。

保持中小火，让豆腐在微沸的汤汁中慢慢煨煮，吸收汤汁的鲜美。

待豆腐煮至入味、汤汁收浓一些时，将腌制好的鲜虾仁分散放入锅中，虾仁很快变红卷曲。

最关键的一步！将那一碗金黄油亮的蟹黄倒入锅中，用勺子背轻轻推散，让蟹黄均匀地融入汤汁。

瞬间，一股极其霸道、鲜香浓郁的蟹黄香气蒸腾而起，与豆腐的清香、虾仁的鲜甜、菌菇的醇厚完美融合，香气层次丰富到令人陶醉！

最后撒上一把翠绿的葱花。

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